محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروفترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798186602
خوراکیهای خیابانی در ایران (3)
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
خوراکیهای خیابانی در ایران (3)
در این مطلب چند قسمتی، انواع غذا و خوراکیهایی که عموما در گوشه خیابان فروخته میشوند و نمیتوان خیلی به تمیزی آنها اعتماد کرد را برایتان گردآوری کردهایم.
برترین ها: در این مطلب چند قسمتی، انواع غذا و خوراکیهایی که عموما در گوشه خیابان فروخته میشوند و نمیتوان خیلی به تمیزی آنها اعتماد کرد را برایتان گردآوری کردهایم. این غذاها که در اصطلاح عامیانه به آنها «غذای کثیف» میگوییم طعم و مزه خوبی دارند و آدم نمیتواند راحت از کنارشان بگذرد.
به طور مثال، سنبوسه سیبزمینی با سس تند یا ساندویچ فلافل با ترشی بندری؛ و حتی سیبزمینی و تخممرغی که در گوشه خیابانهای تبریز به وفور یافت میشود با نمک و فلفل و پودر نعنا خشک که در نان لواش لقمه میشود، همه طعم دلچسبی دارند. سوسیس بندری در نانهای بلکی کوچک و خیارشورهای واقعا شور و پرنمک، مزه خاطرهانگیزی دارند.
علاوه بر معرفی این خوراکیها، دستور پخت آنها را نیز برایتان گردآوردی کردهایم تا اگر خیلی وسواس غذایی دارید، خودتان در خانه به روشی سالم و مطمئن تهیه و میل کنید.
مطالب مرتبط:
خوراکیهای خیابانی در ایران (2) خوراکیهای خیابانی در ایران (1)
آش رشته
مـواد لازم
• 150 گرم نخود
• 150 گرم لوبیا چیتی
• 150 گرم عدس
• 1 کیلو سبزی آش
• 400 گرم رشته آشی
• 4 عدد پیاز متوسط
• سیر به مقدار لازم
• 2 قاشق غذا خوری نعناع خشک
• 2 لیوان کشک غلیظ
• 2 قاشق غذا خوری آرد سفید
• روغن به مقدار لازم
• نمک، فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
دستور پخت
1. برای تهیه آش رشته ابتدا نخود و لوبیا چیتی را در آب بمدت 4 ساعت خیس کنید و عدس را نیز در آب در ظرف جداگانه خیس کنید. سپس سبزی آش که شامل تره، جعفری، اسفناج، شوید و گشنیز است پاک کرده و خوب بشوئید و خرد کنید.
2. پیازها و سیرها را پوست کنده و خرد کنید و سپس با روغن جدا از هم سرخ کنید حال آب نخود و لوبیا چیتی را خالی کرده و در دیگچه بریزید و با نیمی از پیاز داغ و سیر داغ و زردچوبه و آب بگذارید بپزد و در نیم ساعت آخر عدس را نیز اضافه کرده و بگذارید خوب بپزد.
3. در یک قابلمه بزرگ کمی از پیاز داغ، زردچوبه و آب زیاد بریزید و بگذارید تا آب به جوش بیاید سپس سبزی آش که خرد کرده اید به آب اضافه کنید و بگذارید سبزی بپزد. حال نخود، لوبیا و عدس پخته شده را در آش رشته بریزید. 2 قاشق آرد را در کمی آب سرد کاملا حل کنید و به آش اضافه نمائید و سپس رشته را به قطعات کوچکتر خرد کرده و در آش بریزید و مرتب هم بزنید، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت دیگر با حرارت ملایم بپزد و آش رشته خوب جا بیفتد.
4. در ظرفی کمی روغن ریخته و نعناع خشک را بمدت بسیار کم در روغن سرخ کنید. آش رشته آماده است. آش را در ظرفی بکشید و آنرا با کشک، نعناع داغ، پیاز داغ و سیر داغ تزئین و سرو کنید نوش جان.
پیراشکی پیتزا
مواد لازم
• پنیر پیتزا به مقدار لازم
• قارچ 10 عدد متوسط
• فلفل دلمه ای 2 عدد
• سوسیس 3 عدد
مواد لازم برای خمیر پیراشکی
• 2 عدد تخم مرغ
• 4 قاشق سوپخوری روغن مایع
• نصف لیوان ماست غلیظ
• نصف لیوان شیر
• نصف قاشق مرباخوری جوش شیرین
• یک قاشق چایخوری نمک
• حدود نیم کیلو آرد
طرز تهیه خمیر پیراشکی
1. تخم مرغ ها و روغن را در ظرفی ریخته ، به هم می زنیم ( البته نباید تخم مرغ را با همزن، زیاد بزنیم) جوش شیرین و نمک را در ماست حل کرده و با شیر در ظرف زرده و روغن ریخته ، مخلوط می نماییم .
2. آرد را کم کم به این مایه اضافه کرده به هم می زنیم تا مایه خمیر سفت شود. به قدری که به دست نچسبد . خمیر را در کیسه نایلونی ریخته یکی دو ساعت می گذاریم بماند.
طرز تهیه پیراشکی پیتزا
1. سوسیس و فلفل دلمه ای و قارچ رو خرد می کنیم. فلفل دلمه ای را در تابه تفت می دهیم. سپس سوسیس را اضافه می کنیم.
2. سپس قارچ و ادویه را می افزاییم و پس از سرخ شدن، آنها را چند دقیقه کنار بگذارید تا کمی خنک شوند.
3. خمیر رابه صورت دایره های کوچک برش دهید. یا با وردنه یک دایره بزرگ درست کنید و با قالب دایره های کوچک تر برش دهید. مواد را در میانه آنها بگذارید.
4. پس از آماده شدن، درون روغن سرخ کنید.
فرنی
مواد لازم
• 40 گرم آرد برنج
• 80 گرم گلاب
• 100 گرم شکر
• نیم کیلو گرم شیر
طرز تهیه
1. دو قاشق غذاخوری آرد برنج (40 گرم) را با شش قاشق غذاخوری شکر (100 گرم) مخلوط کرده، دو لیوان شیر سرد (نیم کیلوگرم) را به آن اضافه کرده، هم میزنیم. سپس آن را روی شعله متوسط گذاشته، مرتب هم میزنیم تا قوام آید.
2. یک سوم لیوان گلاب (80 گرم) را اضافه کرده، هم میزنیم تا مایه یکدست شده، فرنی سفید آماده شود. آن را در ظرف پذیرایی کشیده، سرد یا گرم مصرف میکنیم.
3. برای تهیه فرنی زعفرانی، یک قاشق غذاخوری زعفران آب کرده غلیظ را به یک لیوان فرنی سفید داغ اضافه کرده، هم میزنیم و در ظرف پذیرایی میکشیم.
4. برای تهیه فرنی نسکافه ای، یک قاشق غذاخوری نسکافه را در یک قاشق غذاخوری آب جوش حل کرده، به یک لیوان فرنی سفید داغ اضافه کرده، هم میزنیم تا فرنی نسکافه ای آماده پذیرایی شود.
5. برای تهیه فرنی کاکائویی، یک قاشق مرباخوری کاکائو را در یک قاشق غذاخوری آب جوش حل کرده، به یک لیوان فرنی سفید داغ اضافه کرده، هم میزنیم تا فرنی کاکائویی آماده پذیرایی شود.
تاریخ انتشار: ۰۳ آذر ۱۳۹۳ - ۱۰:۱۹
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 27]
صفحات پیشنهادی
جنگ خیابانی پیشمرگه با داعش در جلولاء |اخبار ایران و جهان
جنگ خیابانی پیشمرگه با داعش در جلولاء نیروهای پیشمرگه به 3 محله در ناحیه جلولاء در شمال شرقی بعقوبه حمله کرده و با داعش وارد جنگ خیابانی شدیدی شده اند کد خبر ۴۵۱۷۶۹ تاریخ انتشار ۰۲ آذر ۱۳۹۳ - ۱۵ ۱۳ - 23 November 2014 نیروهای پیشمرگه به 3 محله در ناحیه جلولاء در شمال شرقی بعقوبهمچنان سوالات مهمي در مذاکرات هستهاي ايران وجود دارد
۲۲ آبان ۱۳۹۳ ۲۰ ۲۰ب ظ لوران فابيوس همچنان سوالات مهمي در مذاکرات هستهاي ايران وجود دارد وزير خارجه فراسنه ضمن ابراز اميدواري به حصول به توافق هستهاي بين ايران و 1 5 گفت همچنان سوالات مهمي در مذاکرات هستهاي ايران وجود دارد که بايد حل شود به گزارش خبرنگار بين الملل خبرگزاريآيت الله مکارم شيرازي و رئيس مجلس از نماينده آيت الله سيستاني در ايران عيادت کرد.
۲۲ آبان ۱۳۹۳ ۲۰ ۳۵ب ظ آيت الله مکارم شيرازي و رئيس مجلس از نماينده آيت الله سيستاني در ايران عيادت کرد آيت الله مکارم شيرازي و رئيس مجلس شوراي اسلامي با حضور در منزل حجت الاسلام والمسلمين سيد جواد شهرستاني که ترتيب يافت از نزديک در جريان سلامتي وي قرار گرفت و براي نماينده آيتفوتسال گرندپریکس ۲۰۱۴ برزیل تیم ملی فوتسال ایران راهی نیمهنهایی شد/ امروز جدال با کلمبیا برای فینالیست شدن
فوتسال گرندپریکس ۲۰۱۴ برزیلتیم ملی فوتسال ایران راهی نیمهنهایی شد امروز جدال با کلمبیا برای فینالیست شدنشاگردان خسوس کاندلاس با شکست تیم ملی کاستاریکا راهی مرحله نیمهنهایی مسابقات فوتسال گرندپریکس برزیل شدند به گزارش خبرگزاری فارس تیم ملی فوتسال ایران که بازی اول خود در جامغرب با سياست ايرانهراسي به دنبال توجيه جنايات رژيم صهيونيستي است
۲۲ آبان ۱۳۹۳ ۲۲ ۱۲ب ظ آيت الله نوري همداني غرب با سياست ايرانهراسي به دنبال توجيه جنايات رژيم صهيونيستي است آيت الله نوري همداني با تاکيد براينکه غربيها سياست ايران هراسي را دنبال ميکنند گفت غرب در تلاش است تا چهرهاي خشن و محور تروريسم از ايران براي جهانيان ترسيم کند درایران در گروه الف صادر کننده آبزیان قرار گرفت
ایران در گروه الف صادر کننده آبزیان قرار گرفت جمهوري اسلامي ايران در گروه الف کشورهاي صادرکننده ميگو خاويار و ماهيان دريايي به کشورهاي اتحاديه اروپا قرار دارد به گزارش گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران رييس سازمان دامپزشکي کشور امروز در بوشهر گفت امسال به عنوان سال استثناييمعاون برنامهریزی شهردار تهران: معماری اسلامی در ایران به فراموشی سپرده شده است / شوراهای شهر در خدمت شهرداری
معاون برنامهریزی شهردار تهران معماری اسلامی در ایران به فراموشی سپرده شده است شوراهای شهر در خدمت شهرداریها هستندمعاون برنامهریزی شهردار تهران گفت معماری اسلامی در ایران به فراموشی سپرده شده و در حال حاضر اثری از این معماری در ساخت و سازها مشاهده نمیشود به گزارش خبرگزاریتکذیب خبر کشف قرآن ۱۱۵ سوره ای |اخبار ایران و جهان
تکذیب خبر کشف قرآن ۱۱۵ سوره ای نائب رئیس جامعه مدرسین حوزه علمیه قم گفت کشف قرآن خطی 115 سوره ای در یکی از بیابان های قم خبری جعلی است کد خبر ۴۴۹۱۷۰ تاریخ انتشار ۲۳ آبان ۱۳۹۳ - ۰۱ ۰۸ - 14 November 2014 نائب رئیس جامعه مدرسین حوزه علمیه قم گفت کشف قرآن خطی 115 سوره ای در یکرابطه روشن و تعاملی با همسایگان از لازمه های تحقق اقتصاد مقاومتی است/ رویکرد ایران در مسیر توسعه، توسعه منطقه
نهاوندیان در گفتگوی ویژه خبری رابطه روشن و تعاملی با همسایگان از لازمه های تحقق اقتصاد مقاومتی است رویکرد ایران در مسیر توسعه توسعه منطقه ای است محمد نهاوندیان رئیس دفتر رئیس جمهور در برنامه امشب گفتگوی ویژه خبری به بررسی مهم ترین رهاوردهای سفر روحانی به جمهوری آذربایجان پرداخگزارش ماهانه اوپک (1) نفت ایران در ماه اکتبر با 11 دلار کاهش به 84.61 دلار رسید/ کاهش 11 دلاری متوسط قیمت نفت
گزارش ماهانه اوپک 1 نفت ایران در ماه اکتبر با 11 دلار کاهش به 84 61 دلار رسید کاهش 11 دلاری متوسط قیمت نفت اوپکاوپک در جدیدترین گزارش ماهانه خود اعلام کرد که قیمت نفت ایران در ماه اکتبر با 11 37 دلار کاهش به 84 61 دلار رسید به گزارش گروه اقتصاد بین الملل فارس اوپک در جدیدترینمدیر مسوول خبرگزاری ایتارتاس در گفتوگو با فارس: تحریمهای غرب علیه روسیه ناکارآمد است/مسکو شریک خوبی به نام ا
مدیر مسوول خبرگزاری ایتارتاس در گفتوگو با فارس تحریمهای غرب علیه روسیه ناکارآمد است مسکو شریک خوبی به نام ایران داردمدیرمسوول دفتر خبرگزاری ایتارتاس روسیه در تهران در مصاحبه با خبرگزاری فارس تأکید کرد که تحریمهای غرب علیه روسیه به بهانه دخالت مسکو در تحولات شرق اوکراین ناکارآنتیجه مذاکرات هرچه باشد اقتصاد ایران به پیش خواهد رفت
نتیجه مذاکرات هرچه باشد اقتصاد ایران به پیش خواهد رفت رییس دفتر رئیس جمهوری گفت نتیجه مذاکرات هرچه که باشد اقتصاد ایران به پیش خواهد رفت به این مطلب امتیاز دهید به گزارش سرویس اقتصادی جام نیوز محمد نهاوندیان عصر امروز پنجشنبه در نمایشگاه مطبوعات و خبرگزاری ها درجمع خبرنگاراعتراضات ضد امریکایی در سازمان ملل |اخبار ایران و جهان
اعتراضات ضد امریکایی در سازمان ملل گروهی از فعالان روز پنجشنبه هنگام دفاع امریکا از سابقه حقوق بشر در مقابل دیده بان ضد شکنجه سازمان ملل به سابقه بد امریکا اعتراض کرده و تصاویر قربانیان قساوت پلیس این کشور را به نمایش گذاشتند کد خبر ۴۴۹۱۶۷ تاریخ انتشار ۲۲ آبان ۱۳۹۳ - ۲۳ ۳۱ -ناکارآمدی ائتلافهای شتابزده |اخبار ایران و جهان
ناکارآمدی ائتلافهای شتابزده رییس مجلس اولیای پارلمان روسیه گفت که عملیات ضربتی ائتلافهای عجالتی برای مبارزه با تروریسم راهکار سودمندی نیست کد خبر ۴۴۹۱۶۵ تاریخ انتشار ۲۲ آبان ۱۳۹۳ - ۲۳ ۱۹ - 13 November 2014 رییس مجلس اولیای پارلمان روسیه گفت که عملیات ضربتی ائتلافهای عجالت«تابناک» میزبان نجف زاده در نمایشگاه |اخبار ایران و جهان
تابناک میزبان نجف زاده در نمایشگاه کامران نجف زاده در نشستی به میزبانی تابناک در نمایشگاه مطبوعات درباره دغدغه های حرفه ای اش گفت نشست پرسش و پاسخ علاقه مندان به کار رسانه با کامران نجف زاده خبرنگار واحد مرکزی خبر عصر پنجشنبه ۲۲ آبان با حضور این خبرنگار در بیستمین نمایشگاه بینقطعنامه مبارزه با دزدی دریایی در شورای امنیت |اخبار ایران و جهان
قطعنامه مبارزه با دزدی دریایی در شورای امنیت شورای امنیت سازمان ملل با استناد به فصل هفتم منشور این سازمان وبا صدور قطعنامه جدیدی خواستار اقدامات گسترده تر کشور های جهان برای مقابله با دزدی دریایی بویژه در سواحل کشور سومالی شد کد خبر ۴۴۹۱۶۶ تاریخ انتشار ۲۲ آبان ۱۳۹۳ - ۲۳ ۲۶ -تأیید شهادت گروهبان «جمشید داناییفر» |اخبار ایران و جهان
تأیید شهادت گروهبان جمشید داناییفر رئیس کمیته امنیت داخلی کمیسیون امنیت داخلی و سیاست خارجی مجلس شورای اسلامی شهادت گروهبان جمشید داناییفر یکی از مرزبانهای ربوده شده ایرانی را تأئید کرد کد خبر ۴۴۹۱۶۸ تاریخ انتشار ۲۲ آبان ۱۳۹۳ - ۲۳ ۴۳ - 13 November 2014 رئیس کمیته امنیت-
سبک زندگی
پربازدیدترینها