محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروفترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798227001
تا چه اندازه با پروتئین بدن خود آشنایید؟
واضح آرشیو وب فارسی:دکتر سلام:
اول از همه پروتئین را تعریف می کنیم، دلیل مهم بودن آن چیست و در کجا وجود دارد گفتگو میکنیم.شاید شما اطلاع داشته باشید چه غذاهایی شامل پروتیین هستند، اما آیا تاکنون به این اندیشیده اید که واقعا پروتئین چیست و چرا خوردن هر روز آن برای بدن نیاز است؟ در واقع پروتئین یک جزء اساسی در یک رژیم غذایی سالم است. بیشتر ما از زمان کودکی با آن آشنا شدهایم، احتمالا از وقتی که به ما گفته میشد گوشت ما را «بزرگ و قوی» میکند. در حالیکه بحث های زیادی درمورد اینکه چه کسی کلمه «پروتئین» را بوجود آورده وجود دارد (این لغت اولین بار در سال ۱۸۳۸ در میان لغات علمی پدیدار شد)، در اینکه این کلمه از یک لغت یونانی (پروتو) به معنای اولین ردیف یا اولین وضعیت گرفته شده، هیچ اختلاف نظری نیست و نشان دهندهی اهمیت زیاد پروتئین در زندگیست. پروتئینها از چه چیزی تشکیل شدهاند؟ همهی پروتئینهایی که میخورید (و پروتئینی که در بدنتان وجود دارد) از واحدهای کوچکی بنام اسیدهای آمینه تشکیل شدهاند. غالبا اسیدهای آمینه را به عنوان «بخشهای اساسی سازندهی پروتئین» توصیف میکنند، چرا که با گرد هم آمدن این واحدهای کوچک به شکلهای مختلف، پروتئین بوجود میآید. میتوان اسیدهای آمینه را مانند حروف الفبا تصور کرد. ما برای ساختن لغاتی که مینویسیم و صحبت میکنیم، تنها از ۳۲ حرف استفاده میکنیم. بعضی از لغات کوتاه و بعضی بلندند، اما ما با همین ۳۲ حرف میلیونها کلمه میسازیم. مرحلهی آخر ترکیب حروف، لغاتی هستند که هر کدام صداها و معنای خاص خود را دارند. به همین ترتیب؛ ۲۰ نوع اسید امینه وجود دارد که با قرار گرفتن در کنار هم، پروتئینها را میسازند، یکی همان پروتئینهایی که شما میخورید، و دیگری همانهایی که توسط بدنتان ساخته میشوند. و همانطور که برای ساختن یک کلمه از همهی ۳۲ حرف استفاده نمیکنیم، بیشتر پروتئینها هم شامل تمام ۲۰ نوع اسید آمینه نیستند. اما همانطورکه حروف با قرار گرفتن در کنار هم کلمات را میسازند، اسید آمینهها هم میتوانند در شکلها و طولهای مختلف کنارهم قرار گیرند (مثلا از تعداد کم تا چند هزارتایی) و پروتئینهای مختلف را بسازند. و توالی اسیدآمینهها، به هر پروتئین یک هدف و معنای خاص میدهد، زیرا ساختار نهایی زنجیرهی اسید آمینهها مشخص میکند که آن پروتئین چیست و چه خواهد کرد. پروتئینهایی که شما میخورید شاید تا به حال درمورد این قضیه فکر نکرده باشید، اما تمام پروتئینهای غذایی یکسان نیستند. ترتیب قرارگیری اسیدهای آمینهای که سفیدهی یک تخم مرغ را میسازد، با چیدمان اسیدهای آمینهای که پروتئین موجود در یک لیوان شیر را میسازد بسیار متفاوت است. وقتی برای تامین پروتئین بدنتان غذاهای مختلف میخورید، پس به این معناست که غذاهای مختلف شامل پروتئینهای مختلف هستند، اگرچه همهی آنها از اسیدهای آمینه ساخته شدهاند. برای مثال، پروتئین موجود درشیر یا ماست، کازئین و پروتئین وی نامیده میشود. زمانی که گوشت یا ماهی یا مرغ میخورید، در واقع پروتئینی به نام کلاژن و میوزین را میخورید. حبوبات حاوی پروتئینی بنام لژومین، و تخم مرغ هم حاوی تعداد زیادی پروتئینهای مختلف از جمله آویدین و آلبومین است. هرکدام ازاین پروتئینها ویژگیهای خود را دارند، چرا که از توالی منحصر بفرد اسیدهای آمینه تشکیل شدهاند. و زمانی که پروتئینها هضم و جذب میشوند، اسیدهای آمینهشان برای ساختن پروتئینهای درون بدن مورد استفاده قرار میگیرد. پروتئینهایی که بدن شما میسازد همانطور که غذاهای پروتئینی در دستگاه گوارش شما حرکت میکنند، درنهایت به اسید آمینههای منفرد تجزیه میشوند و جذب رگهای خونی میشوند. سپس بدن شما میتواند با استفاده از این ساختارهای اصلی تا ۵۰۰۰۰ پروتئین مختلف بسازد که هرکدام ساختار، و عملکرد خاصی دارند که به نوع چیدمان اسیدهای آمینهشان بستگی دارد. مادامی که بدن شما همهی مواد اولیهی مورد نیازش که به شکل اسیدهای آمینه هستند را داشته باشد، میتواند پروتئینهای مهم بدن را بسازد. گوناگونی پروتئینها از آنزیمهایی که سرعت واکنشهای شیمیایی را در بدن افزایش میدهند شروع شده و به هورمونهایی که به عنوان پیام رسانهای شیمیایی عمل میکنند خاتمه مییابد. پروتئینهای دیگر، به فعالیتهای ایمنی بدن کمک میکنند یا وظیفهی حمل و نقل مواد مغذی را در بدن برعهده دارند، و البته پروتئینهایی در بدن وجود دارد که ساختار استخوانها، پوست، مو، ناخنها و ماهیچهها را میسازند. زمانی که اسید آمینهها وارد جریان خون میشوند، نمیتوان گفت که آنها از یک کاسه عدس یا از یک تکه استیک نشات گرفتهاند، درنهایت همهی آنها مثل استخری از اسیدهای آمینه وارد بافتها و مایعات بدن میشوند، استخری که درصورت لزوم، آبش جاری میشود. گرچه برای اطمینان از وجود یک منبع دائمی، لازم است که روزانه پروتئین کافی مصرف شود. شما بطور روزانه به پروتئین احتیاج دارید به دو دلیل خوردن میزان صحیح پروتئین و انواع درست آن بطور روزانه از اهمیت زیادی برخوردار است. اول اینکه اگر در رژیم غذاییتان دائما کمبود پروتئین داشته باشید، بدنتان ناچار است شروع به تجزیهی پروتئینهای داخل بدنتان کند تا اسیدهای آمینهی مورد نیاز برای تولید مهمترین پروتئینهای بدن را فراهم کند. درحالیکه پروسهی ساختن و تجزیه بطور دائم در بدن درحال انجام است، این سیستم تا زمانی کارایی دارد که اسیدهای آمینهی کافی از رژیم غذایی به بدن برسد تا این دو فرایند درحالت تعادل باشند. پروتئینهای کامل و ناقص نوع پروتئینی که ما میخوریم نیز اهمیت زیادی دارد. از میان ۲۰ نوع اسیدهای آمینهای که برای ساختن پروتئینها لازم است، ۹ تا از آنها ضروری نامیده میشود که باید از رژیم غذایی تامین شوند، چرا که بدن نمیتواند آنها را بسازد. پروتئینهایی که از منابع حیوانی تامین میشوند، مانند گوشتها، ماهی، مرغ، تخم مرغ، شیر و فراوردههای شیری شامل همهی اسیدهای آمینهی ضروری هستند، به همین دلیل به آنها پروتئینهای کامل میگویند. پروتئینهای گیاهی در مواد غذایی مانند لوبیا، عدس، آجیل و همهی حبوبات غیر از دانههای سویا (و غذاهای پروتئینی که از سویا بدست میآیند مانند توفو، تمپه، شیرسویا یا پودر پروتئین سویا) وجود دارد. پروتئینهای گیاهی فاقد یک یا چند اسید آمینهی ضروری هستند. به همین دلیل به آنها پروتئینهای ناقص گفته میشود. گیاه خواران با مصرف انواع مختلف غذاها تلاش میکنند تا اسیدهای آمینهی ضروری بدنشان را تامین کنند. منبع-fitnessmagazine
1 دی 1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: دکتر سلام]
[مشاهده در: www.hidoctor.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 54]
صفحات پیشنهادی
ساخت یک خودرو با بدنه پلاستیک زیستی/ مقاوم در برابر بدی آب و هوا -
ساخت یک خودرو با بدنه پلاستیک زیستی مقاوم در برابر بدی آب و هوا شناسهٔ خبر 2441878 شنبه ۲۲ آذر ۱۳۹۳ - ۱۱ ۲۰ دانش و فناوری > فناوری های نوین کمپانی مزدا از ساخت خودرویی جدید خبر داده که گرچه در صدر فهرست خودروهای دوست دار محیط زیست جهان قرار نمی گیرد اما استفاده از پلاستیک زیپروتئینی که چربیهای بدن را کنترل میکند
دوشنبه ۲۴ آذر ۱۳۹۳ - ۱۱ ۵۳ دانشمندان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی در دیویس دریافتند نوعی پروتئین که تولید پروتئینهای دیگر را در بدن کنترل میکند همچنین سطوح چربی بدن نوعی کرم را تنظیم میکند به گزارش سرویس علمی ایسنا جامعه علمی برای بیش از یک دهه میدانسته که پروتئین MAF1 تولیدیک شهید و 4مجروح در حمله به زائران کربلا/ خودرو حامل خمپاره اندازها پیدا شد
یک شهید و 4مجروح در حمله به زائران کربلا خودرو حامل خمپاره اندازها پیدا شد بین الملل > خاورمیانه - ایرنا نوشت پایگاه خبری شفق نیوز به نقل از یک مقام امنیتی عراق اعلام کرد براساس گزارش های اولیه در حملات خمپاره ای به شهر کربلا یک نفر به شهادت رسیده و چهارچگونه بهترین زمان خواب برای بدن خود را پیدا کنید؟
چگونه بهترین زمان خواب برای بدن خود را پیدا کنید خواب کافی تاثیر زیادی در سلامت شما دارد پس به آن اهمیت بیشتری بدهید به گزارش نامه نیوز آخرین باری که یک نفر به شما گفت که به تختخواب بروید کی بوده است آیا آن زمان هشت سالتان بود یا ده سالتان مهم نیست که چه زمانی این حرف به شماعراب، در انتظار تحقق چشماندازهای خود در کنفرانس دوحه
اعراب در انتظار تحقق چشماندازهای خود در کنفرانس دوحهدر آستانه برگزاری کنفرانس دوحه روزنامههای عربی به صورت گسترده به آن پرداختند و همگی آنها با لحنی مثبت اعلام کردند که احتمالا این کنفرانس مواضع کشورهای حاشیه خلیج فارس را تا حدی به هم نزدیک خواهد کرد به گزارش گروه بینالمللشرکت اینترنتی چینی بدنبال مجوز ساخت خودروی برقی
جمعه ۲۱ آذر ۱۳۹۳ - ۰۹ ۲۹ یک اپراتور وب سایت ویدیویی چینی برای استفاده از فرصت جدید که با سیاست کنونی دولت این کشور فراهم شده است برای ساخت خودروی برقی درخواست کرد به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا شرکت فناوری و اطلاعات اینترنتی لشی سال گذشته را صرف طراحی یک خودروی برقیساخت خودرویی با بدنهای از جنس پلاستیک زیستی |اخبار ایران و جهان
ساخت خودرویی با بدنهای از جنس پلاستیک زیستی کمپانی خودروسازی مزدا اعلام کرده موفق به تولید خودرویی شده که در ساخت بدنه آن از پلاستیک زیستی استفاده شده است کد خبر ۴۵۷۸۷۷ تاریخ انتشار ۲۳ آذر ۱۳۹۳ - ۰۸ ۰۸ - 14 December 2014 کمپانی خودروسازی مزدا اعلام کرده موفق به تولید خودروییساخت خودرویی با بدنه ای از جنس پلاستیک زیستی
فناوری ساخت خودرویی با بدنه ای از جنس پلاستیک زیستی کمپانی خودروسازی مزدا اعلام کرده موفق به تولید خودرویی شده که در ساخت بدنه آن از پلاستیک زیستی استفاده شده است به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از ایرنا از پایگاه اطلاع رسانی ساینس مهمترین نکته درباره این خودرو استفاده ازساخت خودرو با بدنه پلاستیکی
ساخت خودرو با بدنه پلاستیکی مهمترین نکته درباره این خودرو استفاده از پلاستیک زیستی در ساخت بخش های مختلف آن است ایرنا کمپانی خودروسازی مزدا اعلام کرده موفق به تولید خودرویی شده که در ساخت بدنه آن از پلاستیک زیستی استفاده شده است به گزارش ساینس مهمترین نکته درباره این خودعضو هیئت نمایندگان اتاق بازرگانی تهران در گفتوگو با فارس: دولت برای جبران کسری بودجه بدنه خود را کوچک کند/ کا
عضو هیئت نمایندگان اتاق بازرگانی تهران در گفتوگو با فارس دولت برای جبران کسری بودجه بدنه خود را کوچک کند کاهش قیمت نفت بهترین فرصت برای اصلاح قیمت حاملهای انرژیعضو هیئت نمایندگان اتاق بازرگانی تهران معتقد است با توجه به کاهش قیمت نفت دولت باید دخل و خرجش را با چابک سازی بدنهبا پوست مصنوعی الکتریکی حرکات بدن خود را تشخیص دهید + عکس
با پوست مصنوعی الکتریکی حرکات بدن خود را تشخیص دهید عکس محققان پوست مصنوعی الکترونیکی ساخته اند که با استفاده از آن میتوان علامتهای حیاتبخش بدن انسان را کنترل کرد به گزارش خبرنگار علمی باشگاه خبرنگاران دانشمندان کره ای پوست مصنوعی الکترونیکی و کششی ساخته اند که باتولید گلوله کالیبر خودهدایتشونده برای کمک به تکتیراندازها
جمعه ۲۸ آذر ۱۳۹۳ - ۰۰ ۵۳ ارتش ایالات متحده با موفقیت نوعی گلوله کالیبر Exacto 50 را آزمایش کرده که میتواند در صورت نیاز جهت خود به سمت هدف را تغییر دهد به گزارش سرویس فناوری ایسنا این گلوله در قالب پروژه مهمات دقت بینهایت Exacto تولید شده و اوایل تابستان گذشته با موفقیتمیخواهیم یک میزبانی آبرومند در تهران داشته باشیم رضوانی: جدیترین نیاز شنا «همدلی» است/ انتقاد سازن
میخواهیم یک میزبانی آبرومند در تهران داشته باشیمرضوانی جدیترین نیاز شنا همدلی است انتقاد سازنده را بیشتر از تعریف بیخودی دوست دارمرئیس فدراسیون شنا شیرجه و واترپلو گفت جدیترین نیاز فدراسیون ما در حال حاضر همدلی بین اهالی آن است به گزارش خبرگزاری فارس محسن رضوانی در خصوصاستانداردسازی قطعات و تجهیزات خودروهای دوگانه سوز در دستور کار است
معاون اداره کل نظارت بر اجرای استاندارد استانداردسازی قطعات و تجهیزات خودروهای دوگانه سوز در دستور کار است قزلباش با بیان اینکه هماکنون در استانداردسازی قطعات و تجهیزات جایگاههای سی ان جی با مشکلات بسیاری مواجه هستیم گفت بر همین اساس سازمان ملی استاندارد قطعات و تجهیزات خودرونبود اراده برای برخورد با امدادخودروهای متخلف
سهشنبه ۱۸ آذر ۱۳۹۳ - ۱۰ ۵۳ رییس انجمن ملی حمایت از حقوق مصرفکنندگان گفت متاسفانه اراده لازم برای برخورد با شرکتهای امداد خودروی متخلف وجود ندارد محمد جعفری در گفتوگو با خبرنگار ایسنا اظهار کرد متاسفانه شکایتهای زیادی از تخلفات صورت گرفته به وسیله برخی از شرکتهای امدادقوس و قزح فساد / اقتصادهای سرمایهداری چگونه خود را از بند فساد رهانیدند؟
قوس و قزح فساد اقتصادهای سرمایهداری چگونه خود را از بند فساد رهانیدند اقتصاد > اقتصاد سیاسی - فساد اداری موضوعی بسیار وسیع جدید و در عین حال دیرینه است روناک الفتی فساد اداری موضوعی بسیار وسیع جدید و در عین حال دیرینه است بنا به گفته مورخ یونان کهن پولیبیوسخودمراقبتي از برنامه هاي اصلي وزارت بهداشت در نظام مراقبت
۱۸ آذر ۱۳۹۳ ۱۰ ۳۵ق ظ خودمراقبتي از برنامه هاي اصلي وزارت بهداشت در نظام مراقبت کارشناس برنامه ميانسالان معاونت بهداشت دانشگاه گفت با توجه به اهميت شيوه زندگي سالم و ارتقاء سلامتي اين گروه سني اداره سلامت ميانسالان وزرات بهداشت اقدام به تهيه و تدوين بسته خودمراقبتي ميانسالان-
سبک زندگی
پربازدیدترینها