تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815689844
کوفته کنگر يا کرفس
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کوفته کنگر يا کرفس مواد لازم براي 4 نفر:کنگر :1 کيلو(به جاي کنگر از کرفس هم مي توان استفاده کرد)آرد :125 گرم يا 1 پيمانه نمک :1 قاشق سوپخوري فلفل سياه:1 قاشق چايخوري زيره:1 قاشق چايخوري بکينگ پودر:1 قاشق چايخوري تخم مرغ :3 عددآب يا شير :0/5 پيمانه روغن آب کرده يا کره:3 قاشق سوپخوري زعفران دم کرده:2 تا3 قاشق سوپخوري روغن سرخ کردني براي سرخ کردن کنگر:2 پيمانه برنج:دو و نيم پيمانه ماست چکيده:1پيمانه طرز تهيه :تيغ هاي کنگر را بگيريد و آن را بشوييد . سپس آن را به طول 3 سانتيمتر ببريد و کنار بگذاريد.آرد را در ظرف گودي بريزيد و نمک ، فلفل ، زيره و بکينگ پودر را در آن بريزيد و مخلوط کنيد.سپس در ظرفي جداگانه تخم مرغ ، آب يا شير، روغن و زعفران دم کرده را مخلوط کنيد و به مخلوط آرد اضافه کرده ، هم بزيند تا مايه اي به غلظت ماست به دست آيد (اگر مايه شل بود کمي آرد به آن اضافه کنيد).سپس کنگرها را داخل خمير بريزيد و دانه دانه در روغن داغ سرخ کنيد و با کته و ماست چکيده سرو کنيد.
طرز تهيه برنج کته :برنج را بشوييد و حدود 5 پيمانه آب روي آن بريزيد . يک قاشق چايخوري نمک و 2 قاشق سوپخوري روغن به آن اضافه کنيد و بعد از 30 دقيقه تا يک ساعت خيس خوردن، برنج را روي حرارت زياد قرار دهيد تا بجوشد و مغز پخت شود. سپس حرارت را کم کنيد و در ظرف را بگذاريد تا برنج دم بکشد.منبع:نشريه هنر آشپزي شماره33/س
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 248]
-
گوناگون
پربازدیدترینها