تور لحظه آخری
امروز : پنجشنبه ، 27 دی 1403    احادیث و روایات:  امام رضا (ع):هر كس حريم خدا را حفظ كند، حرمتش حفظ مى‏شود و هر كس خدا را اطاعت كند، اطاعت مى‏شود...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

اجاره سند در شیراز

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

تعمیرات پکیج کرج

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

نمایندگی دوو در کرج

دوره آموزش باریستا

مهاجرت به آلمان

بورس کارتریج پرینتر در تهران

تشریفات روناک

نوار اخطار زرد رنگ

ثبت شرکت فوری

خودارزیابی چیست

فروشگاه مخازن پلی اتیلن

کلینیک زخم تهران

کاشت ابرو طبیعی

پارتیشن شیشه ای اداری

خرید غذای گربه

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

مشاوره تخصصی تولید محتوا

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

تور بالی نوروز 1404

سوالات لو رفته آیین نامه اصلی

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

ساندویچ پانل

ویزای ایتالیا

مهاجرت به استرالیا

میز کنفرانس

تعمیرگاه هیوندای

تعمیرگاه هیوندای

تعمیرگاه هیوندای

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1853988219




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

کوفته ريزة کرمانشاهي


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کوفته ريزة کرمانشاهي
کوفته ريزة کرمانشاهي مواد لازم براي 6 نفر :پياز:1 عدد (براي پياز داغ)روغن حيواني:3 قاشق غذاخوري لپه :3 قاشق غذاخوري برنج:2 قاشق غذاخوري زردچوبه :1 قاشق مربا خوري نمک و فلفل سياه:به دلخواه زيرة سبز کوبيده :1 قاشق مربا خوري سبزي (مرزه و ترخون):300 گرم رب گوجه فرنگي:2 تا 3 قاشق غذاخوري آرد بو داده:1 قاشق غذاخوري آب :3 ليوان گوشت چرخ کرده:300 گرم پياز رنده شده:1 عددپودر ليمو عماني :1 قاشق غذاخوري سيب زميني:2 عدداين غذا ، يک غذاي اصيل و محلي در نواحي کردنشين به خصوص شهر کرمانشاه است که با روغن حيواني طبخ و با نان سرو مي شود.

طرز تهيه :داخل قابلمه اي با يک قاشق از روغن حيواني پياز داغ درست کنيد . لپه و برنج شسته را به آن اضافه کنيد و بعد نمک ، زردچوبه ، فلفل سياه و زيرة کوبيده را بيفزاييد تا عطر آن با سرخ شدن بيشتر شود. نصف سبزي را جداگانه با مقداري روغن سرخ کنيد . توجه کنيد سبزي بايد کاملاً سرخ و مثل چاي خشک شده باشد.رب گوجه فرنگي را هم به سبزي اضافه کنيد و کمي تفت دهيد. يک قاشق آرد بو داده را با کمي روغن همراه با لپه و برنج تفت دهيد (آرد نبايد خام باشد). اين مواد را با 3 ليوان آب و سيب زميني هايي که از وسط نصف کرده ايد بپزيد تا جا بيفتد.در ظرفي جداگانه گوشت چرخ کرده را با پياز رنده شده ، يک قاشق چايخوري زيره ، نمک ، زردچوبه و باقيماندة سبزي خام مخلوط کنيد و ورز هيد.(تصوير1)از اين مخلوط کوفته هاي ريز درست کنيد و داخل يک قاشق روغن حيواني سرخ کنيد (تصوير 2 و 3)وقتي مواد داخل قابلمه جا افتاد، کوفته ها را به آن بيفزاييد و پودر ليمو عماني را هم بريزيد ، بگذاريد غذا جا بيفتد . سپس با نان سنگک ، سبزي خوردن و ليموي تازه سرو کنيد.نوش جان!منبع:نشريه هنر آشپزي شماره33/س
#اجتماعی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 3263]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


اجتماع و خانواده

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن