محبوبترینها
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798397386
باید به مردم اجازه انتخاب برنج و نان قهوه ای را از برنج و نان سفید بدهیم
واضح آرشیو وب فارسی:مهر:
استانها > جنوب > اصفهان صالحی:
باید به مردم اجازه انتخاب برنج و نان قهوه ای را از برنج و نان سفید بدهیم
اصفهان - خبرگزاری مهر: مسئول کارگروه غذای سنتی استان فارس گفت: باید به مردم اجازه انتخاب برنج و نان قهوه ای را از برنج و نان سفید بدهیم همانطور که مردم سایر کشورها حق انتخاب بهترین وسالم ترین نان و برنج را دارند.
به گزارش خبرنگار مهر، موسی صالحی در حاشیه سفر به اصفهان در میزگرد تخصصی نقش رسانه ها در حفظ محیط زیست، در جمع خبرنگاران اصفهان اظهار داشت: مردم ایران نیز همچون مردم دیگر کشورها حق انتخاب بهترین و سالم ترین نان و برنج را دارند و لازم است که در سطح بازار در کنار فروش نان و برنج سفید، نان و برنج قهوه ای نیز به فروش برسد. وی ادامه داد: در ایران مردم صرفاً به دلیل عرضه نان و برنج سفید مجبور به خرید آن هستند و عدم آگاهی آنها از عوارض آن، دومین دلیل ورود این نوع غذاهای بی ارزش بر سر سفره مردم شده است. فوق تخصص علوم غذایی و تغذیه بیان داشت: سالهاست که مردم درگیر انواع بیماری های متابولیک از جمله پرفشاری خون، چربی خون بالا، دیابت، برخی از انواع سرطان ها و چاقی هستند؛ بیماری هایی که با مصرف نان و برنج سفید به آن مبتلا شدند. وی خاطرنشان کرد: نان و برنج سفید در زمان های بسیار دور، غذای پادشاهان بود و کم کم اعیان نشین ها و قشر ثروتمند جامعه برای نشان دادن قدرت و ابهت خود به مصرف نان و برنج سفید روی آورند. صالحی گفت: در همین راستا عامه مردم با الگو برداری از قشر مرفه، برنج سفید را نوعی غذای شاهانه دانسته و به پیروی از آن برخاستند و آن را جزو غذای اصلی خود قرار دادند. وی افزود: به مرور برنج سفید با استقبال مردم مواجه شد، سبوس غنی و پرارزش نان و برنج گرفته و در حالی این منبع پر ویتامین بشر، دور ریخته شد که تنها قسمت بی ارزش نان و برنج، سهم روزانه انسان ها به عنوان خوراک شد. صالحی با بیان اینکه جمع آوری نان و برنج سفید از سطح بازار راهکار مناسبی نیست، ادامه داد: انسان، همواره خود را قربانی زیبایی و ظاهر می کند و به همین دلیل است که سالها با مصرف غذا و برنج سفید، عوارض ناگواری بر بشریت وارد شده است. وی اضافه کرد: هم اکنون در کشورهای دیگر، نان و برنج قهوه ای، غنی شده و سبوس دار در کنار نان و برنج سفید به مردم، عرضه می شود و این خود مردم هستند که انتخاب می کنند کدام یک برای بدن آنها سالم تر و با سلیقه آنها همخوانی دارد. صالحی اظهار می دارد: این در حالی است که اگر پوست و سبوس گندم و برنج گرفته نشود، مردم با نصف یعنی به اندازه یک کف دست مصرف برنج و گندم، سیر شده، و ویتامین و مواد معدنی لازم بدن با همین مقدار، تأمین می شود و به این دلیل، به کشت این میزان گندم و برنج نیازی نیست. فوق تخصص علوم غذایی و تغذیه با اشاره به اینکه با این کار، مصرف برنج و گندم در خانوارهای ایرانی به یک سوم کاهش می یابد، می افزاید: با این اقدام در حدود 25 درصد از آب مصرفی صرفه جویی می شود. این فعال محیط زیست ایران بیان داشت: جدا کردن پوسته یا همان سبوس برنج و گندم، نه دلیل عقلانی و علمی و نه حتی توجیه اقتصادی دارد.
۱۳۹۳/۷/۱۹ - ۱۳:۴۵
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[مشاهده در: www.mehrnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 65]
-
گوناگون
پربازدیدترینها