محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826617122
بایسته های ضيافت و مهمانى
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
بایسته های ضيافت و مهمانى نويسنده: محمداسحاق مسعودى مهمانى براى مردم مسلمان ايران در اعياد اهميتى ويژه مىيابد. به اين منظور بر آن شديم تا در خصوص ضيافت و سفرهدارى نظرى كوتاه به آداب اسلامى بيفكنيم. سخاوت سخاوت از صفات پسنديدهاى است كه در فرهنگ اسلام ارزش بالايى دارد، امام جعفر صادق(ع) فرمود: «السخاء من اخلاق الانبياء و هو عماد الايمان و لا يكون مؤمن الا سخيا»سخاوت از اخلاق پيامبران و ستون ايمان است و مؤمن نمىتواند سخى نباشد. مهماندارى و سفره انداختن يكى از جلوههاى بزرگ سخاوت است، اين كار با ارزش آنجا مىتواند جلوهاى الهى داشته باشد كه حدود اسلامى آن رعايتشود. فضيلت ضيافتاز پيامبر اسلام(ص) روايتشده است: «لا خير فيمن لا يضيف»در كسى كه ضيافت نمىكند، خيرى نيست. حضرت ابراهيم خليل(ع) وقتى مىخواست غذايى تناول كند، يكى دو ميل راه مىرفت تا كسى را پيدا كند و با هم غذا بخورند، به همين جهت كنيه ابوالضيفان (پدر مهمانها) به او داده شد. در قرآن كريم نيز داستان مهمانان حضرت ابراهيم(ع) را مىخوانيم: «هل اتيك حديث ضيف ابراهيم» كه پس از وارد شدن مهمانان و احوالپرسى با آنها، پنهانى به سوى خانواده خود رفت و گوساله چاقى را بريان كرد و براى آنان آورد. از امام صادق(ع) روايتشده است كه: «مهمانان وقتى بر ميزبان وارد مىشوند، روزى بسيارى با خود مىآورند و وقتى مىروند آمرزش الهى را به ميزبان مىدهند.» تكلف، عامل بازدارنده از جمله نكاتى كه در برخى از ضيافتها وجود دارد اين است كه ميزبان خود را به زحمت طاقتفرسايى مىاندازد. از رسول گرامى اسلام روايتشده است كه: «خويش را براى مهمانى به تكلف و زحمت زياد نيندازيد چون اين امر موجب مىشود كه مهمان و مهمانى مورد دشمنى شما قرار گيرد و هر كس نسبتبه مهمان بغض داشته باشد خداوند را مبغوض داشته است و هر كس خداوند را مبغوض بدارد، خداوند هم او را مورد غضب خويش قرار مىدهد.» از اينروى پيامبر اكرم(ص) اهل تكلف نبود. «و ما انا من المتكلفين» كما اينكه متكلفين را هم دوست ندارد. آنچه بيان شد به معناى تنگنظرى نيست كه خود صفتى مذموم استبلكه به اين معناست كه بايد به اندازه قدرت مالى پذيرايى كرد. حال اگر كسى توانايى داشتبايد بهتر از مهمانان پذيرايى كند و هر چه در اين زمينه مورد بهرهبردارى درست واقع شود، اسراف نخواهد بود. در روايتى آمده است كه: «اگر غذايى را به صد هزار درهم! تهيه كنى و از آن فقط يك مؤمن بخورد، اسراف نكردهاى!»مقصود اين است كه در صورت توانايى، پذيرايى خوب كردن، اسراف محسوب نمىشود. وظايف ميزبان 1 - دعوت به ضيافتدعوت از مؤمنين براى ضيافت، سنتى ريشهدار، و سيرهاى رايج نزد پيشوايان، بزرگان و عالمان ما استبنابراين سزاوار است ارزش اين سنتبيش از گذشته حفظ شود. مهم آن است كه دعوتها و ضيافتها به قشر و طبقه خاصى تعلق نداشته باشد و نيازمندان و انسانهاى پرهيزگار و شريف در ليست دعوتها وارد شوند زيرا رسول گرامى اسلام فرمودند: «لا تاكل الا طعام تقى و لا ياكل طعامك الا تقى»تنها، غذاى پرهيزكار را بخور و غذاى تو را تنها، پرهيزكار بايد بخورد. 2 - پرهيز از فخرفروشى اميرالمؤمنين(ع) فرمود: «من صنع شيئا للمفاخرة حشره الله يوم القيامة اسود». هر كس سفرهاى را براى فخرفروشى ساخته و پرداخته كند، خداوند روز قيامت او را سياه محشور مىكند. چون فخرفروشى در ميهمانى سبب ريخت و پاش مىشود، ديگران را به اين امر تشويق مىكند، آنگاه عدهاى هم به خاطر عدم توانايى، از ميهمانى صرفنظر مىكنند. 3 - احترام به مهمان رسول گرامى اسلام(ص) فرمود: «من كان يؤمن بالله و اليوم الآخر فليكرم ضيفه». هر كس به خداوند و روز قيامت ايمان دارد به مهمانش احترام كند. اين دستور نورانى موجب مىشود مهمان از نظر روحى خود را در حالت انفعالى احساس نكند، در نتيجه، مودت و حبتبين مسلمانان ريشهدارتر و پيوندهاى دينى و برادرى محكمتر خواهد شد. 4 - پذيرايى خوب ميزبان در حد توانايى بايد غذايى كه مهمان را به اشتهاء درآورد تهيه كند. ابوحمزه مىگويد: ما با جماعتى نزد امام صادق(ع) بوديم، امام صادق(ع) فرمود، طعامى آوردند كه از نظر لذيذ و پاكيزه بودن، چنان غذايى نديده بوديم، و خرمايى آوردند كه از خوبى و تميزى آن، به چهره يكديگر نگاه مىكرديم. 5 - رفع موانع ميزبان علاوه بر ايجاد زمينه مناسب براى مهمان، بايد به رفع موانعى كه مانع پذيرايى كامل از او مىشود، بپردازد. روايات نكات گوناگونى در اين باره آمده است از جمله اينكه; ميزبان اولين نفرى باشد كه دستبه سفره مىبرد و آخرين نفرى باشد كه از سفره دستبرمىدارد. در روايتى مىخوانيم; هنگامى كه رسول گرامى اسلام(ص) با جماعتى غذا مىخوردند، اولين كسى بود كه دستبه طرف سفره مىبرد و آخرين نفرى بود كه از سفره دستبرمىداشت، تا مهمانان غذا بخورند. 6 - از مهمان كار نكشيد ميزبان نبايد در امور مربوط به مهمانى يا ديگر كارها از مهمان كار بكشد. حتى در برخى روايات آمده است كه خود مهمان بدون آنكه از او تقاضايى شده باشد مىخواست كارى انجام بدهد، امام(ع) مانع شد. الف - مهمان امام صادق(ع) برخاست تا برخى از نيازمنديهاى منزل حضرت را برآورده سازد، امام(ع) مانع شد و خود به انجام آن پرداخت آنگاه فرمود: «نهى رسول الله عن ان يستخدم الضيف» رسول الله(ص) از بكارگيرى مهمان نهى فرموده است. ب - شب هنگام امام رضا(ع) با مهمانش گفتگو مىكرد، ناگهان در بين صحبت روشنى چراغ از حالت طبيعى خارج شد، مهمان دستبرد تا آن را اصلاح كند، امام رضا(ع) مانع شد و خود آن حضرت به اصلاح و تنظيم چراغ اقدام كرد و فرمود: «انا قوم لا نستخدم اضيافنا»ما مردمى هستيم كه مهمانان خود را به كار نمىگيريم. 7 - سفره را زود جمع نكنيد در روايتى از امام صادق(ع) آمده است كه: «نشستن بر سر سفره را طول بدهيد، اين ساعتى است كه از عمر شما حساب نمىشود.» و در مهمانى و ضيافت اين مساله از تاكيد بيشترى برخوردار مىگردد تا همه بتوانند غذاى خود را بخورند و كسى گرسنه از سر سفره برنخيزد. وظايف مهمانها مهمانها نيز آداب و وظايفى دارند از جمله; 1 - بدون دعوت، مهمان نشويد! اگر شما را به مجلسى دعوت نكردهاند، نرويد، در غير اين صورت چنانچه اگر با بىاعتنايى روبرو شديد، بايد خود را سرزنش كنيد. در روايتى از پيامبر(ص) آمده است كه: هشت گروه اگر مورد اهانت قرار گرفتند، نبايد كسى جز خودشان را ملامت كنند. «الذاهب الى مائدة لم يدع اليها»كسى كه دعوت به غذا خوردن نشده است، بدون دعوت برود. گذشته از آن، غذايى كه مهمان ناخوانده مىخورد، خالى از اشكال نخواهد بود. امام صادق(ع) فرمودند: «من اكل طعاما لم يدع اليه فانما اكل قطعة من النار»اگر كسى غذايى بخورد كه به آن دعوت نشده است، گويا پارهاى از آتش را مىخورد. 2 - رعايت تعداد دعوتشوندگان امام صادق(ع) فرمود: «هرگاه شما را دعوت به طعامى كردند، فرزند خود را به همراه مبريد زيرا; اگر چنين كارى بكنيد آنچه خورده مىشود، حرام خواهد بود و غاصب بشمار مىرويد! 3 - پذيرش دعوت امام صادق(ع) فرمود: «ان من حق المسلم على المسلم ان يجيبه اذا دعاه»از جمله حقوق مسلمان بر مسلمان اين است كه; هرگاه او را دعوت بنمايد، بپذيرد. و در روايتى ديگر پذيرفتن دعوت مؤمن را از حقوق واجب شمرده است. 4 - وقتشناسى در جلسات عمومى معمولا پس از صرف غذا عدهاى مىنشينند و با يكديگر به صحبت مىپردازند، اين كار چون موجب وقتگيرى ميزبان مىشود درست نيست. البته مواردى كه ميزبان خود چنين مجالس را مىخواهد برگزار كند مستثنى است. به اين آيه شريفه توجه فرماييد: «يا ايها الذين امنوا لا تدخلوا بيوت النبى الا ان يؤذن لكم الى طعام غير ناظرين اناه ولكن اذا دعيتم فادخلوا و اذا طعمتم فانتشروا و لا مستانسين لحديث، ان ذلكم يؤذى النبى» اى كسانى كه ايمان آوردهايد، داخل خانههاى پيامبر نشويد مگر به شما اجازه براى صرف غذا داده شود (مشروط بر اينكه قبل از موعد نياييد) و در انتظار وقت غذا ننشينيد، اما هنگامى كه دعوت شديد، داخل شويد و چون غذا خورديد، پراكنده گرديد (و بعد از صرف غذا) به بحث و صحبت ننشينيد، اين عمل شما پيامبر را ناراحت مىكند. 5 - مكان نشستن از حضرت امام محمدباقر(ع) نقل شده است كه چون شخصى به خانه كسى برود، هر جا كه صاحبخانه امر كرد، بنشيند زيرا، صاحبخانه امور مخفى خانهاش را بهتر مىداند. 6 - پرهيز از بهانهگيرى مهمان در مورد غذايى كه براى او تهيه شده است، نبايد بهانه بگيرد. از امام صادق(ع) روايتشده است كه: «هلك امرء احتقر لاخيه ما يحضره و هلك امرء احتقر لاخيه ما قدم اليه.» هلاك شد شخصى كه براى پذيرايى از برادر دينى خود، آنچه را در خانه حاضر است ناچيز بشمارد، و هلاك شد شخصى كه غذايى را كه برايش آوردهاند ناچيز بشمارد. 7 - پرهيز از تعارف غذايى كه تهيه شده است را بدون تعارف و بخوريد. عدهاى با امام صادق(ع) غذا مىخوردند و به اصطلاح زدوتر دست كشيدند، امام(ع) آنان را توصيه به غذا خوردن كرد فرمود: «ان اشدكم حبا لنا احسنكم اكلا عندنا»هر كس بهتر (و بيشتر) نزد ما غذا بخورد، بيشتر ما را دوست دارد! و در حديث ديگرى، امام صادق(ع) مهمان خود را توصيه به خوردن كرد و فرمود: «كل اما علمت انه تعرف مودة الرجل لاخيه باكله من طعامه»بخور، مگر نمىدانى كه دوستى انسان با برادر دينى خود با خوردن او از غذايش شناخته مىشود. و حضرت امام رضا(ع) فرمود: «سخى و صاحب همت» از طعام مردم مىخورد تا مردم از طعام او بخورند. و بخيل غذاى مردم را نمىخورد تا از طعام او نخورند. 8 - دعا كردن مهمان به خاطر نعمتهاى الهى شكر خدا را بجا آورد و براى سلامتى و برآورده شدن حاجتهاى ميزبان دعا كند، رسول گرامى(ص) در خانهاى دعوت شده بود، در حق آنان فرمود: «طعم عندكم الصائمون و اكل عندكم الابرار وصلت عليكم الملائكة الاخيار»روزهداران نزد شما طعام خوردند و ابرار و نيكان نزد شما پذيرايى شدند، و فرشتگان برگزيده بر شما درود مىفرستند. و از امام محمدباقر(ع) روايتشده است كه هرگاه سفره را جمع مىكردند، رسول گرامى اسلام(ص) مىفرمود: «خداوندا، نعمت زياد و پاكيزه و با بركت دادى، با آن ما را سير كردى و سيراب نمودى، حمد و سپاس خدايى را كه اطعام مىكند ولى اطعام نمىشود (چون مبراى از اين چيزهاست)«الحمدلله الذى يطعم و لا يطعم». دوازده نكته در پايان اين بحثبه دوازه نكته اشاره مىكنيم: 1 - غذايى كه تهيه مىشود، بايد از مال حلال باشد. 2 - امام صادق(ع): هر كس قبل و بعد از غذا دستهاى خود را بشويد، زندگى آسوده و بدنى سالم خواهد داشت و نيز فرمود: وضو گرفتن قبل از غذا و پس از آن، روزى انسان را زياد مىكند. 3 - رسول گرامى اسلام(ص): بنده خدا بر سر سفره، اگر با بسمالله شروع كند، فرشتگان براى او دعا مىكنند و شيطان را بيرون مىرانند و چنانچه پس از خوردن غذا، الحمدلله بگويد: فرشتگان مىگويند، اينها مردمى هستند كه خداوند بر آنها نعمت داده و شكر پروردگارشان را بجا مىآورند. 4 - اول غذاى سبكتر را بخوريد و بعد غذاى سنگينتر را، تا در هضم غذا دچار مشكل نشويد. 5 - افتتاح و اختتام غذا با نمك باشد. اين از جمله سفارشات رسول گرامى اسلام(ص) به على(ع) است. 6 - از خوردن غذاى داغ پرهيز كنيد. 7 - امام باقر(ع): نزد خداوند چيزى بدتر از شكمى كه پر از غذا باشيد نيست. و حضرت على(ع) به فرزند امام حسن(ع) چهار نكته را يادآور شد كه اگر آنها را رعايت كند از مراجعه به پزشكان بىنياز مىشود: وقتى گرسنهاى، بخور، تاء;ء ميل به غذا دارى (و خيلى سير نشدهاى) از خوردن دستبكش، خوب غذا را بجو و قبل از خوابيدن، به دستشويى برو 8 - امام صادق(ع): در صورتى كه مىتوانى با دست راست غذا بخور. 9 - امام صادق(ع): نان را زير ظرف قرار ندهيد، و رسول گرامى اسلام(ص) فرمود: احترام نان به اين است كه وقتى بر سر سفره آوردند، به انتظار غذاى ديگر نباشيد (و به نان بىتوجهى نكنيد بلكه با نان شروع كنيد) و آن را به زير دست و پا نيدازيد و با كارد آن را نبريد. 10 - رسول گرامى اسلام(ص): مهمانى روز اول و دوم و سوم است، اما بعد از آن صدقه و تصدق (از جانب ميزبان) حساب مىشود، حضرت فرمود: آنقدر نزد برادر مؤمن خود نمانيد كه او را درهم شكنيد كه ديگر چيزى نداشته باشد، تا خرج شما بنمايد. 11 - با معصيت و گناه سفره رحمت را آلوده نسازيم، در معاشرتها حساب محرم و نامحرم بشود، گفتگوها حريم داشته باشد، عفت زبان حفظ شود، از غيبت و تهمت ديگران اجتناب شود، نوشيدنى يا غذايى كه خوردنش حرام است در سفره مشاهده نشود. 12 - از باب ، من لم يشكر المخلوق لم يشكر الخالق، از كسانى كه در تهيه غذا و سفره زحمت كشيدهاند، سپاسگزارى كنيد ميزبان نيز از خانواده خود و افرادى كه كمك كردهاند، قدردانى كند. منبع:www.balagh.net
#دین و اندیشه#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 345]
-
دین و اندیشه
پربازدیدترینها