تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید اکانت اسپاتیفای

کاشت ابرو

لمینت دندان

ونداد کولر

لیست قیمت گوشی شیائومی

تعمیر گیربکس اتوماتیک

دیزل ژنراتور موتور سازان

آموزش آرایشگری رایگان

طراحی سایت تهران سایت

آموزش ارز دیجیتال در تهران

شاپیفای چیست

فروش اقساطی ایران خودرو

پراپ تریدینگ معتبر ایرانی

کرم ضد آفتاب لاکچری کوین SPF50

تسکین فوری درد بواسیر

خرید تجهیزات دندانپزشکی اقساطی

محبوبترینها

با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید

قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار

معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!

آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب

پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)

بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود

یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟

تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران

جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی

چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟

آمار وبسایت

تعداد کل بازدیدها : 1798768431

طرز تهیه ماهی آسام (ماهی با تمبر هندی)

واضح آرشیو وب فارسی:سایت دانلود رایگان:
[تصویر: mahiasam.jpg]

مناسب برای:
۲

مواد لازم:
مواد لازم برای تهیه "رمپا" (خمیر فلفل) : 10 عدد پیاز کوچک شالوت 2 عدد چیلی قرمز بلند 1/2 بوته سیر، پوست کنده 5/1 سانتیمتر زنجبیل تازه 1/2 قاشق چایخوری خمیر میگو، تفت داده شده مواد لازم برای تهیه ماهی آسام : 1 قاشق غذاخوری خمیر تمبر هندی 500 میلی لیتر آب 400 تا500 گرم تکه های کلفت ماهی ماکارل اسپانیایی ( یا هر ماهی چرب دیگری) آرد ساده زردچوبه روغن یک ساقه لمون گراس، کوبیده 2 عدد گوجه فرنگی، پوست کنده و چهار قاچ شده 2 عدد چیلی قرمز بلند، از طول دو نیم شده و دانه گرفته 2 عدد چیلی سبز بلند، از طول دو نیم شده و دانه گرفته شکر نمک

وسایل مورد نیاز:
هاون, آبکش

چه چیزی بخرید:
خمیر میگو, خمیر تمبر هندی, ماهی ماکارل اسپانیایی ( یا هر ماهی چرب دیگری)

طرز تهیه:
مواد "رمپا" را در یک هاون بکوبید تا خمیری به دست آید. تمبر هندی را در کمی آب ریخته و بگذارید نرم شود و بعد آن را آبکش کنید. زردچوبه را با آرد مخلوط کنید و تکه های ماهی را در این آرد فرو ببرید.
روغن را درون ماهیتابه ای داغ کرده و تکه های ماهی آرد زده را سرخ کنید و کنار بگذارید.
در ماهیتابه دیگری روغن را داغ کرده و خمیر "رمپا" را در آن تفت دهید تا عطر آن بلند شود. لمون گراس؛ چیلی ها، گوجه فرنگی و سس تمبر هندی را داخل آن ریخته و به جوش بیاورید. شکر و نمک به مقدار کافی اضافه کنید. مزه آن باید مخلوطی از تند، شیرین، ترش و کمی نمکین باشد. ماهی سرخ شده را به این سس افزوده و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
خلاصه ای درباره این رسپی:
این سس ترش که پایه آن تمبر هندی است با افزودن مقدار زیادی پیاز، شیرین و ملس می شود و برای ماهی مانند "ماکارل" بسیار مناسب است. این ماهی را در مخلوط آرد و کمی زردچوبه فرو برده، سپس سرخ کرده و سس را به آن اضافه کنید. غذای فوق العاده ای برای جشن هاست.

منبع:سایت ایرانیان

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت دانلود رایگان]

[مشاهده در: www.freedownload.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 840]