تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
کدام رنگ کاغذ دیواری مناسب فضای شماست؟
چه چیزهایی دیگر در دکوراسیون مد نیست؟!
بررسی قیمت تیرچه + قیمت تیرچه کرومیت + قیمت یونولیت
خرید و قیمت ورق در مشاوران آهن + [مشاوره رایگان]
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1813282650
کوفته کنگر يا کرفس
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کوفته کنگر يا کرفس مواد لازم براي 4 نفر:کنگر :1 کيلو(به جاي کنگر از کرفس هم مي توان استفاده کرد)آرد :125 گرم يا 1 پيمانه نمک :1 قاشق سوپخوري فلفل سياه:1 قاشق چايخوري زيره:1 قاشق چايخوري بکينگ پودر:1 قاشق چايخوري تخم مرغ :3 عددآب يا شير :0/5 پيمانه روغن آب کرده يا کره:3 قاشق سوپخوري زعفران دم کرده:2 تا3 قاشق سوپخوري روغن سرخ کردني براي سرخ کردن کنگر:2 پيمانه برنج:دو و نيم پيمانه ماست چکيده:1پيمانه طرز تهيه :تيغ هاي کنگر را بگيريد و آن را بشوييد . سپس آن را به طول 3 سانتيمتر ببريد و کنار بگذاريد.آرد را در ظرف گودي بريزيد و نمک ، فلفل ، زيره و بکينگ پودر را در آن بريزيد و مخلوط کنيد.سپس در ظرفي جداگانه تخم مرغ ، آب يا شير، روغن و زعفران دم کرده را مخلوط کنيد و به مخلوط آرد اضافه کرده ، هم بزيند تا مايه اي به غلظت ماست به دست آيد (اگر مايه شل بود کمي آرد به آن اضافه کنيد).سپس کنگرها را داخل خمير بريزيد و دانه دانه در روغن داغ سرخ کنيد و با کته و ماست چکيده سرو کنيد.
طرز تهيه برنج کته :برنج را بشوييد و حدود 5 پيمانه آب روي آن بريزيد . يک قاشق چايخوري نمک و 2 قاشق سوپخوري روغن به آن اضافه کنيد و بعد از 30 دقيقه تا يک ساعت خيس خوردن، برنج را روي حرارت زياد قرار دهيد تا بجوشد و مغز پخت شود. سپس حرارت را کم کنيد و در ظرف را بگذاريد تا برنج دم بکشد.منبع:نشريه هنر آشپزي شماره33/س
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 247]
-
گوناگون
پربازدیدترینها