محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798190137
كوكو هفت طبقه
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
كوكو هفت طبقه مواد لازم براي 10 نفر: سيب زميني / 250 گرم، آب پز نمك و فلفل / به مقدار لازم محلول زعفران / به ميزان لازم تخم مرغ / 8 عدد نخود فرنگي / 250 گرم، پخته زنجبيل / يك دوم قاشق مرباخوري هويج / 250 گرم، پخته آرد سيب زميني / يك قاشق غذاخوري دارچين / يك دوم قاشق مرباخوري پياز / يك عدد گوشت چرخ كرده / 250 گرم ادويه كاري / يك چهارم قاشق مرباخوري گردو / 30 گرم ژامبون / 6 ورق سفيده ي تخم مرغ / يك عدد
طرز تهيه: سيب زميني را رنده كرده، با مقداري نمك، زعفران و 2 عدد تخم مرغ مخلوط كنيد. نخود فرنگي را پوره كرده و با مقداري نمك و زنجبيل و 2 عدد تخم مرغ مخلوط كنيد. هويج ها را پوره كنيد و با آرد سيب زميني، نمك، فلفل، زعفران، دارچين و 2 عدد تخم مرغ مخلوط كنيد. پياز را رنده كره و با گوشت چرخ كرده، نمك، ادويه كاري، گردو و 2 عدد تخم مرغ مخلوط كنيد. يك قالب پاند كيك 10×26 را چرب كنيد و مخلوط سيب زميني را در قالب بريزيد و خوب صاف كنيد. سفيده ي تخم مرغ را با چنگال بزنيد تا از لختگي درآيد سپس روي دو برگ از ژامبون را قلم مو سفيده تخم بماليد و آن را روي مخلوط سيب زميني قرار دهيد بعد طرف ديگر ژامبون ها را نيز سفيده تخم مرغ بماليد و اين كار را با مخلوط نخود فرنگي و هويج نيز انجام دهيد. در آخر مخلوط گوشت را روي آن قرار داده و روي ظرف را با فويل بپوشانيد و با چنگال چند سوراخ ايجاد كنيد. ظرف را به مدت يك ساعت به صورت بن ماري در فر قرار دهيد (يعني قالب را در تابه بزرگتري قرار داده و مقداري آب داخل تابه بزرگتر بريزيد تا نصف قالب را بپوشاند). بعد از اين مدت فويل را برداشته و نيم ساعت ديگر در فر قرار دهيد تا زمان پخت كامل شود سپس آن را در ظرف مورد نظر برگردانيد و برش دهيد. نكته: 1ـ اين دستور 105 گرم كربوهيدرات، 150 گرم پروتئين، 100 گرم چربي و 1920 كيلوكالري انرژي دارد. 2ـ اين كوكو از 4 طبقه مواد تشكيل شده است كه سه طبقه باقي مانده با قرار دادن ژامبون ميان آنها تكميل مي شود و تشكيل كوكو هفت طبقه را مي دهد. منبع:مجله هنر آشپزي شماره 71
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2513]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها