تور لحظه آخری
امروز : سه شنبه ، 2 بهمن 1403    احادیث و روایات:  امام سجاد (ع):به امام سجّاد عليه‏السلام عرض كردم: مرا از تمام دستورهاى دين آگاه كنيد، امام عليه...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

اجاره سند در شیراز

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

تعمیرات پکیج کرج

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

نمایندگی دوو در کرج

دوره آموزش باریستا

مهاجرت به آلمان

بورس کارتریج پرینتر در تهران

تشریفات روناک

نوار اخطار زرد رنگ

ثبت شرکت فوری

خودارزیابی چیست

فروشگاه مخازن پلی اتیلن

کلینیک زخم تهران

کاشت ابرو طبیعی

پارتیشن شیشه ای اداری

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

مشاوره تخصصی تولید محتوا

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

تور بالی نوروز 1404

سوالات لو رفته آیین نامه اصلی

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

ساندویچ پانل

ویزای ایتالیا

مهاجرت به استرالیا

میز کنفرانس

تعمیرگاه هیوندای

تعمیرگاه هیوندای

تعمیرگاه هیوندای

اوزمپیک چیست

قیمت ورق سیاه

چاپ جزوه ارزان قیمت

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1855705790




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

نان گل مربايي : نان و کلوچه و شیرینی های سنتی


واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
نان گل مربايي
مواد لازم:
خمير مايه / يك و يك چهارم قاشق مرباخوري
شكر / يك چهارم پيمانه و يك قاشق مرباخوري
شير / سه چهارم پيمانه
نمك / يك دوم قاشق مرباخوري
روغن مايع / 40 گرم
تخم مرغ / يك عدد كوچك
اساس وانيل مايع / يك دوم قاشق مرباخوري
آرد / تقريباً 400 گرم

مواد مياني:
 
مارمالاد يا مرباي پوره شده دلخواه / 4 تا 5 قاشق غذاخوري (سفت)

مواد رومال:
 
زرده تخم مرغ / يك عدد
كنجد و خلال پسته / مقداري (به دلخواه)




طرز تهيه:
 
خمير مايه را با شير ولرم و يك قاشق مرباخوري شكر عمل بياوريد.
در اين فاصله تخم مرغ، بقيه شكر، نمك، روغن مايع و اسانس وانيل را با هم مخلوط كنيد. خميرمايه عمل آمده را به مواد افزوده و آرد را به تدريج اضافه كنيد تا خمير جمع شود. خمير را به روي سطح آردپاشي شده منتقل كرده و ورز دهيد تا خمير يك دست شده و به دست نچسبد. به خمير چند ضربه زده و آن را در كاسه مناسبي كه كمي چرب كرده ايد قرار داده و خمير را يك دور در آن بگردانيد تا سطح خمير چرب شود. روي خمير را با دستمال نخي تميزي پوشانده و استراحت دهيد تا حجم خمير دو برابر شود (حدود يك تا يك و نيم ساعت). بعد از اتمام استراحت پف خميري را با مشت بخوابانيد. خمير را به 14 قسمت مساوي تقسيم كنيد. بهتر است براي يك دست شدن كار از ترازو استفاده كنيد. هر قسمت از خمير را روي سطح كار به شكل نوار باريد و بلندي در آوريد. نوارها را دو تا دو تا به هم بپيچيد و در سيني فر كه كاغذ روغني انداخته ايد قرار دهيد. دو سر آن ها را به هم متصل كنيد تا دايره شود و در وسط سيني قرار دهيد. شش دايره بعدي را به صورت گلبرگهاي گل دور دايره وسط بچينيد. روي سيني را با دستمال بپوشانيد و نيم ساعت ديگراستراحت دهيد. فر را با دماي 180 درجه سانتي گراد روشن كنيد. مرباي دلخواه خود را پوره كنيد. دقت كنيد كه مربا خيلي شل نباشد. بعد از تمام استراحت دوم وسط هر يك از گل ها يك قاشق غذاخوري از مرباي دلخواه را قرار داده و روي نان را با زرده تخم مرغ رومال كنيد و در صورت تمايل كنجد بپاشيد. نان را به مدت 30 دقيقه در طبقه وسط فر قرار دهيد تا روي نان طلايي شود. نان را روي توري سيمي خنك كرده و با خلال پسته تزئين كنيد.

نكته:
 
1ـ اين دستور 215 گرم كربوهيدرات، 55 گرم پروتئين، 50 گرم چربي و 1530 كيلوكالري انرژي دارد.
2ـ مي توانيد در وسط نان ها از خرماي پوره شده و گردو نيز استفاده كنيد.






این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2632]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب




-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن