محبوبترینها
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798502888
از خواص شلغم چه میدانید
واضح آرشیو وب فارسی:سایت ریسک: babi 00711th September 2008, 12:57 PMاز خواص شلغم چه میدانید شلغم نه تنها از نظر داشتن ويتامين و خواص معدني ارزنده است، بلكه از حيث ساير ويژگيهاي غير غذايي هم سرآمد بوده و در زمره سبزيهاي مهم شمرده مي‌شود. شلغم يكي از سبزيهاي بسيار مقوي و مغذي است كه به سبب دارا بودن ١٠ درصد مواد قندي و سرشار بودن از املاح مفيدي مانند كلسيم و منيزيم جزو مواد غذايي بسيار با ارزش به حساب ميآيد. شلغم يكي از پاك كننده‌ها و سازنده‌هاي خون بوده و چنان كه گفته شد، املاح كلسيم و منيزيم موجود در آن موجب جلوگيري از ابتلا به بيماريهاي خطرناكي مانند سرطان مي‌شود. همچنين بايد دانست كه لازم است از برگ شلغم خواه به صورت پخته يا خام در سوپ يا سالاد و يا خوراك‌هاي ديگر استفاده شود. نه تنها در برگ شلغم مقدار زيادي كلسيم وجود دارد بلكه علاوه بر آن، اين گياه حاوي مقادير زيادي آهن و مس نيز هست كه سبب ازدياد خون و به ويژه هموگلوبين مي‌شود. به هر اندازه رنگ برگ شلغم تيره‌تر باشد، يد بيشتري در آنست. گفتني است: وجود ويتامين آ، ب و ث در برگ و ريشه آن، به خوبي نشانگر نقش مؤثر و مهم آن در حفظ تعادل عصبي و به خصوص در تعادل تغذيه آن است. پزشكان ثابت كرده‌اند كه عصاره شلغم، حل و دفع سنگ‌هاي كليوي را به علت خاصيت حل كنندگي كه بر روي اسيد اوريك دارد، تسهيل مي‌كند. شلغم اثر مفيد مؤثري در درمان بيماريهاي دستگاه تنفسي دارد، براي اين منظور از آش و سوپ آن استفاده مي‌شود. شلغم خوب سه علامت دارد: ١ - شلغم بايد پر باشد، بنابراين اگر وسط آن شل باشد و با فشار انگشت فرو برود پلاسيده و مانده است و چنانچه پخته و مصرف شود در روده‌ها توليد نفخ مي‌كند. ٢ - پوست خارجي شلغم بايد براق و شفاف باشد. ٣ - شلغم بايد سنگين باشد و وقتي وسط آن را بريدند درونش روشن و شفاف باشد. بر اساس تحقيقات و بررسي‌هاي دانشمندان هر صد گرم شلغم داراي ٣٥ كيلو كالري انرژي، ١ گرم پروتئين، ٧ گرم گلوسيد، ٢ گرم چربي، ١/١ گرم فيبر، ٤٥ ميلي‌گرم گوگرد، ٢٨٠ ميلي‌گرم پتاسيم، ٦٠ ميلي‌گرم كلسيم، ٣٦ ميلي‌گرم ويتامين c و همچنين صد گرم برگ شلغم داراي ٣٦ كيلو كالري انرژي، ٣ گرم پروتئين، ٤ گرم چربي، ٥ گرم گلوسيد، ٢/١ گرم فيبر، ٥٥ ميلي‌گرم گوگرد، ٣٧٥ ميلي‌گرم پتاسيم، ٢٦٠ ميلي‌گرم كلسيم، ٦٠ ميلي‌گرم فسفر، ٩ ميلي‌گرم سديم، ٤/٢ ميلي‌گرم آهن و ٤٠ ميلي‌گرم ويتامين c است. hosseinmahtab9th July 2009, 10:22 PMشلغم گياهي است با برگهاي ناصاف و بريدگيهاي زياد به رنگ سبز و سفيد . ريشه آن غده اي و به شكل هاي گرد و يا دراز به رنگ سفيد با لكه هاي بنفش مي باشد . ميوه شلغم مانند غلافي بايرك و دراز است كه در آن چند دانه سياه وجود دارد . شلغم در هواي سرد بسيار خوب رشد مي كند و شايد علت آن باشد كه براي درمان بيماريهايي كه در فصل سرما زياد است و بيماريهاي تنفسي بكار مي رود . تركيبات شيميايي: آب 91 گرم پروتئين 1 گرم مواد چربي 0/2 گرم مواد نشاسته اي 6/6 گرم كلسيم 40 ميلي گرم فسفر 30 ميلي گرم آهن 0/5 ميلي گرم سديم 50 ميلي گرم پتاسيم 270 ميلي گرم ويتامين ب 1 0/04 ميلي گرم ويتامين ب 2 0/07 ميلي گرم ويتامين ب 3 0/6 ميلي گرم ويتامني ث 40 ميلي گرم خواص داروئي: شلغم از نظر طب قديم ايران گرم و تر است خواص شلغم آنقدر زياد است كه مي توان گفت اين گياه براي هر دردي درمان است و اگر مردم مي دانستند كه اين گياه چقدر فايده درد تمام باغچه هاي خانه خود را شلغم ميكاشتند و هر روزه از آن استفاده مي كردند . 1)شلغم مقوي است 2)شلغم اشتها آور است 3)شلغم ضعف جنسي را درمان كرده و اسپرم را زياد مي كند 4)شلغم سرفه را تسكين مي دهد 5)ترشي شلغم بهترين نوع ترشي است زيرا مقوي معده و روده ها و اشتها آور است 6)آب شلغم قند خون را پائين مي آورد 7)تخم شلغم را اگر سرخ كرده و بخوريد براي ضعف جنسي موثر است 8)اگر گلو درد دريد آ ب پخته شلغم را قرقره كنيد 9)خوردن آب شلغم درمان كننده جوش صورت است 10)آنهايي كه حافظه ضعيف دارند حتما بايد شربت بخورند زيرا ثابت شده است كه شلغم حافظه را تقويت مي كند 11)شلغم شب كوري را درمان مي كند 12)شلغم بعلت داشتن ويتامين b 1 علاج كم خوني است 13)شلغم براي رشد و نمو استخوانها مفيد است بنابراين زنان باردار وش يدره حتما بايد از آن استفاده كنند . 14)زن حامله اي كه در مدت بارداري شلغم خورده باشد بچه اش زودتر رشد كرده ، زودتر حرف مي زند و حتي زودتر راه مي افتد و در مقابل امراض مقاومت بيشتري خواهد داشت . 15)آنهايي ك غده تيروئيدشان كم ترشح مي كند بايد حتما شلغم بخورند زيرا شلغم بعلت داتشن يد فراوان ترشحات غده تيروئيد را تنظيم مي كند . 16)شلغم مهمترين گياه ضد سرطان است و حتي گسترش سرطان را متوقف مي كند . 17)شلغم درمان بسياري از بيماريهاي پوستي است 18)شلغم پخته بهترين دارو براي برونشيت است و بالاخره سعي كنيد كه در فصل زمستان براي پيشگيري از سرمخوردگي و بيماريهاي تنفسي اقلا چند بار در هفته شلغم بخوريد شلغم پخته بهترين پبحانه است . بدن را تميز كرده و مواد سمي را ازب دن خارج مي سازد . البته آب شلغم خام خواص بيشتري از شلغم پخته درد بشرطي كه معده شما را ناراحت نكند . nazi48417th November 2009, 08:12 PMمريم مرادف يك متخصص تغذيه گفت: شلغم ادرارآور است و باعث دفع سنگ‌هاي مجاري ادراري مي‌شود، مي‌تواند بلورهاي اسيد اوريك خون را حل كرده و از دردهاي مفاصل و نقرس جلوگيري كند. کاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند اين متخصص تغذيه در گفتگو با فارس افزود: شلغم نه تنها از نظر داشتن ويتامين و خواص معدني‌اش ارزنده است، بلكه از نظر ساير ويژگيهاي غير غذايي هم سرآمد بوده و جزو سبزي هاي مهم شمرده مي‌شود. وي گفت: ريشه شلغم يكي از منابع بسيار خوب ويتامين C است. برگ شغلم نيز منبع غني از ويتامين C و پيش‌سازهاي ويتامين A از جمله كاروتنوئيد‌هاست كه همگي نقش آنتي‌اكسيداني قوي را در بدن ايفا مي‌كنند. اين متخصص تغذيه افزود: ريزمغذي‌هاي موجود در شلغم براي تشكيل بافت استخواني و بافت همبند ضروري هستند بنابراين مصرف شلغم عامل موثري در حفظ سلامت استخوانها و مفاصل و سرشار از پتاسيم و كلسيم است كه براي فشارخوني‌ها مي‌تواند بسيار مفيد باشد. مراداف گفت: يكي ديگر از تركيبات قابل توجه در اين سبزي فيبر است. فيبر باعث حجيم شدن مدفوع و دفع راحت‌تر و سريع‌تر آن شده بنابراين خطر تماس مواد سرطان‌زا با سلول‌هاي روده را كمتر مي‌كند. با توجه به اين‌كه ريشه شلغم حاوي مقادير فراواني ويتامين C و برگ آن غني از پيش‌ساز ويتامين A است. اين گياه در درمان بيماريهاي تنفسي خصوصا سرماخوردگي مفيد است. اين متخصص تغذيه افزود: شلغم برطرف‌كننده سرفه، نرم‌كننده سينه، معده و روده است و به علت داشتن ويتامين هاي A ،C بر نور چشم و قدرت‌بينايي مي‌افزايد. شلغم ادرارآور است و باعث دفع سنگ‌هاي مجاري ادراري مي‌شود و مي‌تواند بلورهاي اسيد اوريك را حل كند و از دردهاي مفاصل و نقرس جلوگيري كند. سایت ما را در گوگل محبوب کنید با کلیک روی دکمه ای که در سمت چپ این منو با عنوان +1 قرار داده شده شما به این سایت مهر تأیید میزنید و به دوستانتان در صفحه جستجوی گوگل دیدن این سایت را پیشنهاد میکنید که این امر خود باعث افزایش رتبه سایت در گوگل میشود
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سایت ریسک]
[مشاهده در: www.ri3k.eu]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 629]
-
گوناگون
پربازدیدترینها