محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798139079
کیک شکلاتی مکزیکی : انواع شيرينی ، رولت و کیک های تر
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
تخم‌مرغ شش عدد
آرد 130 گرم
پودر كاكائو 20 گرم
شكر 150 گرم
خامه قنادي 500 گرم
آب جوش 1/4 پيمانه
بيكينگ پودر نصف قاشق مرباخوري
وانيل 1/4قاشق چايخوري
مواد لازم كرم رويال:
سفيده تخم‌مرغ يك عدد
پودر قند 75 گرم
مواد لازم كرم گاناژ:
شكلات تخته‌اي سياه 350 گرم
خامه صبحانه 300 گرم
طرز تهيه:
ابتدا زرده و سفيده تخم‌مرغ‌ها را از هم جدا كرده، زرده‌ها را با شكر و وانيل كمي زده سپس آب جوش را اضافه ميكنيم و با دور متوسط همزن مي‌زنيم تا تخم‌مرغ‌ها حجمش دو برابر شود. سپس مخلوط آرد، بيكينگ‌پودر و پودر كاكائو را اضافه ميكنيم. سفيده‌ها را در ظرفي جداگانه مي‌زنيم تا سفيد و سبك شود و به مواد قبلي مي‌افزاييم و به صورت دوراني مخلوط ميكنيم. مواد را در قالب 23 سانتي‌متري كه كف آن را كاغذ انداخته‌ايم ريخته و در فر با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد به مدت 45 دقيقه مي‌گذاريم تا پخته شود. سپس كنار مي‌گذاريم تا خنك شود. كيك را از وسط برش زده خامه قنادي را وسط آن مي‌ماليم و اطراف و روي كيك را هم يك لايه خامه مي‌كشيم. بعد روي آن را با كرم گاناژ پوشانده و سپس با كرم رويال تزيين ميكنيم.
طرز تهيه كرم رويال:
سفيده را با همزن زده كمي كه خودش را گرفت پودر قند را كم‌كم افزوده و مي‌زنيم تا خودش را كاملا بگيرد.
طرز تهيه كرم گاناژ:
شكلات تخته‌اي و خامه را در ظرفي ريخته و روي حرارت مستقيم مي‌گذاريم تا به صورت يكدست آب شوند.
دوستان
با اجازه پستهای تعریف و تمجید و پستهایی که به این تاپیک ارتباط نداشت حذف شد
ممنون میشم که فقط با زدن دکمه سپاس یا محبوبیت از دوستان هنرمندمون تقدیر کنید
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 6100]
-
گوناگون
پربازدیدترینها