http://ghasedak-ict.com/ticket/
امروز : یکشنبه ، ۳ مرداد ۱۳۹۵    احادیث و روایات:  امام صادق (ع):مؤمن در سرشتش دروغ و خيانت نيست و دو صفت است كه در منافق جمع نگردد: سيرت نيكو و د...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون

تبلیغات

euu.ir

shoma

محبوبترینها

درمان قطعی ریزش مو با چند پیشنهاد خوراکی!


کاریکاتور/ یارانه بریزم برات؟


اطلاعات خصوصی بعضی از ستاره‌های هالیوود هک شد!+تصاویر


رضا قوچان نژاد و پیاده روی با همسر+تصاویر


رابطه جنسی زوج جوان مقابل چشم مردم! (+تصاویر)


رکورد گرانترین منوی رستوران در ایران زده شد؟/ عکس


گفتگو با محسن چاووشی خواننده مشهور و پرطرفدار+تصاویر


شیطان در شکم زن باردار! + عکس


تولد دوقلو های سیاه و سفید! +عکس


عکسهای خانوادگی سپیده خداوردی بازیگر کشورمان+تصاویر


اعتیاد به دیدن صحنه های پورنوگرافی در آقایان!


چرا پوريا پورسرخ هنوز ازدواج نکرده؟!+عکس


پوشش بازیگران مشهور زن در کاخ جشنواره فیلم فجر امسال+تصاویر


مهتاب کرامتی:سردسته دخترهای محل بودم!خاطرات کودکی+عکس


مسافران هواپیما این آدم آهنی را در حال قدم زدن روی ابرها دیدند/تصاویر


این مردها در مرخصی زایمان به سر می‌برند


شکیرا در کنار پسران زیبایش در خرید کریسمس!+عکس


وقتی کیم کارداشیان کودک بود!+عکس


چانه زدن برای قیمت فروش تن در نیمه شب های تهران


عکس دیدنی مهناز افشار با مانتو و مقنعه در دوره دبیرستان


وقتی که دختران سعودی قصاب می شوند /عکس


از همسر «ابوبکر البغدادی» چه می‌دانید؟+تصاویر


رابطه جنسی نرمال، چند بار در ماه؟!


سلفی زنان دربار ناصرالدین شاه با یک بز!


شیک ترین مدل شال و کلاه




آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1165425971



اوقات شرعی 

ذکر روزهای هفته


هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

کيک شکلات تلخ با تزيين گلدوني : انواع شيرينی ، رولت و کیک های تر


واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
 



کيک شکلات تلخ
مواد لازم :
 
پودر کاکائو : دو سوم پيمانه ( 60 گرم )
آب جوش : يک و يک سوم پيمانه
آرد : 200 گرم
بيکينگ پودر : يک و نيم قاشق چايخوري
نمک : يک چهارم قاشق چايخوري
کره ي نرم : 140 گرم
شکر : 350 گرم
تخم مرغ متوسط : 3 عدد
وانيل مايع : يک قاشق چايخوري

مواد لازم براي رويه ي کيک:
 
شکلات تلخ: 200 گرم
خامه : 125 ميلي ليتر (يک دوم پيمانه )

مواد لازم براي تزيين کيک:
 
سنگ يا ترافل هاي شکلاتي ،خمير فوندانت رنگي

طرز تهيه:
 
پودر کاکا ئو را با آب جوش مخلوط کرده وبگذاريد خنک شود.آرد،بيکينگ پودر ونمک را هم الک کنيد.کره راباشکر بزنيد تا سبک شود.سپس تخم مرغ ها يکي يکي اضافه کرده ومواد را خوب بزنيد تا صاف و يک دست شود .وانيل رانيز اضافه کنيد،سپس به طور متناوب آرد ومخلوط کاکائو را به مواد اضافه کنيد تا مواد کاملا يک دست شود.مواد رادر قالب 25 سانتي متري ريخته در فربا حرارت 175 درجه ي سانتي گراد بپزيد.کيک را 10 دقيقه در قالب خنک ورا روي توري سيمي خنک کنيد.

طرز تهيه رويه ي کيک:
 
خامه را حرارت ملايم قرار دهيد تا شروع به جوشيدن کند.از روي حرارت برداشته وبلافاصله شکلات خرد شده را اضافه کنيد ومرتب هم بزنيد تاشکلات ها ذوب شده و مواد يکدست شود.رويه آماده راروي کيک خنک شده بماليد .براي تزيين کيک مطابق عکس ،کيک را در قالب شارلوت که گلدان مانند باشد بپزيد.نيمي از رويه را روي گلدان بماليد .روي آن را با شکلات سنگي يا ترافل پر کنيدوبا خمير فوندانت گل مورد نظر را ساخته روي آن بگذاريد.

براي تهيه ي گل :
 
خمير فوندانت راتهيه کرده با کاتر گل ،گل هايي از خمير بسازيد وبا فشردن دو بيضي کوچک خمير با آب بر يکديگر غنچه ها را بسازيد.خمير فوندانت سبز را دور سيخ چوبي پيچيده و برگ ها رادور آن بچسبانيد دريک ليوان استوانه قراردهيد تا برگ به خوبي بچسبد.سپس غنچه ها را در قسمت بالا و گل ها را پايين تر با آب بچسبانيد گل را وسط کيک گذاشته با سنگ هاي شکلاتي تزيين کنيد.

نکته:
 
1-اين دستور بدون احتساب تزئينات،540 گرم کربوهيدرات ،75 گرم پروتئين ،335 گرم چربي 5475 کيلو کالري انرژي دارد.
2-در صورتي که خواستيد کيک را در قالب شارلوت بپزيد ،يک سوم از مواد را در قالب شارلوت ريخته و باقي رادر يک قالب 18 سانتي متر بپزيد ومصرف کنيد .
3-زمان پخت کيک وقتي است که اگر خلال دندان داخل آن فرو کنيد مواد روي آن باقي بماند.


منبع:هنر آشپزي


دوستان
 با اجازه پستهای تعریف و تمجید و پستهایی که به این تاپیک ارتباط نداشت حذف شد
 ممنون میشم که فقط با زدن دکمه سپاس یا محبوبیت از دوستان هنرمندمون تقدیر کنید






این صفحه را در گوگل محبوب کنید 

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 4514]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب


برچسب های کاربران: تزیین انواع رولت -  تهیه انواع گل با خمیر فوندانت -  تزیین رولت کیک -  تزئين كيك با گل مينا -  انواع کیک و شیرینی با تزیین -  تبلیغات کاکا ئو -  تزیین انواع شکلات -  انواع كيك رولت با شوكولات -  تزیین شیرینی رولت -  پخت شیرینی باکاکایوتلخ -  انواع رولت با کیک آماده -  انواع قالب کیک -  طرزتهیه تزیین کیک باشکلات کاکایومایع -  طرز تهیه خمیر فوندانت وخمیر کاکائو -  انواع رولت - 



-


گوناگون

پربازدیدترینها



صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
سایت واضح آرشیو وب فارسی می باشد و تمامی مطالب بصورت خودکار از سایت های فارسی دریافت می شوند و سایت واضح مسئولیتی در قبال آنها ندارد
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید