تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان میشوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1834371509
توصیه ظهیری به دولت: تامین نان مردم را به بخش خصوصی بسپارید
واضح آرشیو وب فارسی:خبر آنلاین:
توصیه ظهیری به دولت: تامین نان مردم را به بخش خصوصی بسپارید اقتصاد > اقتصاد کلان - اگر دولت موضع یک جانبه تامین نان مردم را کنار بگذارد و بخش خصوصی مسئولیت این کار را بگیرد، بسیاری از مشکلات حل خواهد شد. چگونه می شود که دولت بگوید قیمت نان از سال گذشته تا حالا ثابت است، اما خود دولت اعلام کند که تورم 4 درصد بوده است
علی ارکانی: آمارهای رسمی نشان می دهد بحران گرسنگی در جهان قدری کم شده است اما هشدارهای کارشناسان داخلی مانند عیسی کلانتری تایید می کند که در ایران همچنان موضوع خطر سوتغذیه برای گروهی خاص همچنان وجود دارد. با این حال شاهرخ ظهیری رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی تهران اعتقاد دارد، ایران پتانسیل تامین غذایی مردم و همچنین صادرات گسترده را دارد. به باور او تنها حضور پررنگ بخش خصوصی حتی در بحث های حساسی مانند تامین نان می تواند مشکل غذای کشور را حل کند.گفت و گوی ظهیری با خبرآنلاین را می خوانید: شما چندین بار در مورد بروز بحران گرسنگی و غذا هشدار داده اید. علت چیست؟ امروزه غذا نه فقط در ایران بلکه در دنیا یکی از مسائل بسیار اساسی و معتنابه است. در کنفرانس خواربار جهانی که دو سال پیش سازمان ملل متحد در ایتالیا تشکیل شده و بیش از 20 کشور جهان در آن شرکت کرده بودند، گزارشی منتشر شد که عنوان آن «گرسنگی و غذا» بود. در گزارش آن روز مشخص شده بود که 1 میلیارد و 400 میلیون گرسنه در دنیا وجود داشته است. گزارش های بعدی سازمان خواربار جهانی حاکی از آن است که 200 میلیون از این رقم کاسته شده است و بدین ترتیب مردم جهان توانسته اند 200 میلیون نفر را از گرسنگی نجات بدهند. خطر گرسنگی را حتی بالاتر از خطرات وارده ناشی از بمب های اتمی خوانده اند. این وضعیت شامل حال ایران هم می شود؟ با توجه به جمعیت روزافزون باید به فکر چارهای برای حل این مسئله باشیم؛ در اوایل انقلاب، ایران حدود 30 میلیون جمعیت داشت در حالی که اکنون جمعیت ایران به حدود 80 میلیون رسیده است و به هر حال، تا برنامه چشمانداز 20 ساله ما باید به 120 میلیون جمعیت برسیم. برای این مقدار جمعیت، اولا به غذا احتیاج دارد و دوما برای سلامتی جامعه به غذای سالم نیاز دارد. ضمن این که در این فاصله، با وضعی که خوشبختانه در مملکت پیش میرود، ما باید وارد سازمان تجارت جهانی شویم و خواهیم شد. در تجارت جهانی تنها صنعت و تنها فاکتوری که در ایران میتوانیم راجع به آن حرفی داشته باشیم، صنایع غذایی است. یعنی شما صنایع غذایی را یک مزیت برای ایران می دانید؟ اگر بخواهیم این دریچه را باز کنیم و به سمت دنیا پیش رویم، هم باید غذای خودمان را تولید کنیم و هم آن را به نحو مطلوب برای جهانیان مهیا کنیم. در شرایط جوی و آب و هوایی هم با تمام مسایلی که درباره کمآبی و خشکسالی وجود دارد، اگر درست مدیریت شود، میتوان آب در کشور را مدیریت کرد و حتی برای توسعه کشاورزی نیز مشکلی نداشت. بنابراین وقتی چنین موقعیت هایی وجود دارند، باید غذا را در حد سلامت جامعه تهیه کنیم. سلامت بودن غذاها دو نمونه کاملا مشخص دارد که در این یادداشت مطرح خواهم کرد؛ یکی مشکل روغن و دیگری مسئله نان. بنده به عنوان عضوی از شورای سلامت در وزارت بهداشت، شاهد مذاکرات شورا درباره این دو مسئله تغذیهای بودهام. روغن مادهای اساسی و مورد نیاز جامعه است که هر فردی از آن استفاده میکند؛ متاسفانه به دلیل این که در بخش کشاورزی خودمان برای دانههای روغنی کمبود داریم، بنابراین باید بیشتر روغن را به صورت خام یا به صورت آماده شده، از خارج وارد کنیم. در شورای عالی سلامت در مورد این موضوع بحث نشده است؟ بله. مقوله انواع روغن جای بحث و مطالعه دارد که در شورای سلامت جلسات متعددی صورت گرفته است تا مشخص شود چه روغنی مورد نیاز جامعه و تامین سلامت آن است. یکی از مشکلاتی که در انواع روغن وجود دارد، روغن پالم است. متاسفانه به دلیل این که روغن پالم قیمت ارزانی دارد، در دولت گذشته منحصرا اقدام به ورود این نوع روغن صورت گرفته است؛ کره یا سایر روغنها به دلیل گران بودن نمیتوانست نیاز جامعه را برآورده کند. خوشبختانه شورای سلامت این مسئله را کارشناسانه مورد بررسی قرار داد و واردات روغن پالم را از سال آینده فقط به مقدار 20 درصد برای بعضی از نیازها محدود کرد؛ در حالی که الان چه در لبنیات و چه موارد مصرفی خانگی، این روغن استفاده میشود و نباید مصرف شود. آقای ظهیری اصلی ترین نگرانی مردم مشکل نان است. آیا در این حوزه به مشکلی برخورد نمی کنیم؟ نان از زمان های دور در این مملکت اشکالاتی را داشته است و دلیلش هم این است که دولت میخواهد مستقلانه عامل اجرایی باشد و نظارت کند. به همین دلیل نیز نه تنها موفق نبوده است بلکه روز به روز شاهد وضعیت بدتر نان هستیم. اولا از نظر کشت گندم، اختلافاتی در گذشته بین وزارت صنعت و معدن و تجارت و وزارت جهاد کشاورزی وجود داشت, انجام این امور به دست وزارت بازرگانی بود در حالی که کشت آن در دست جهاد کشاورزی بود؛ این دو وزارتخانه به دلیل این که نمیتوانستند با هم هماهنگ باشند، گاهی مشکل را به گردن یکدیگر میانداختند. به تازگی کل امور مربوط به صنایع غذایی به وزارت جهاد کشاورزی محول شده و احتمالا از سال آینده، مشکل ناهماهنگیها بر طرف می شود. اما اصل مشکل به تولید آرد، واردات و نانوایی ها باز می گردد. طبق آماری که سازمان استاندارد ارایه کرده، 70 درصد نانوایی ها هنوز از جوش شیرین استفاده می کنند. دلیلش این است نان برای تخمیر باید در محوطه خیلی کوچکی قرار بگیرد و با مخمر مخلوط شود و دست کم 7 تا 8 ساعت از این وضعیت بگذرد اما با اضافه کردن جوش شیرین به خمیر، می توان این کار را در مدت کمتر و هزینه کمتری انجام داد. مشکل دیگر پخت نان، حرارت مستقیمی است که به آنها داده می شود و چون نانهایی سنتی که با این سوخت پخته میشوند، مورد استقبال مردم واقعند و مردم کمتر از نانهای حجیم و صنعتی استفاده می کنند، چارهای نیز برای رفع استفاده از حرارت مستقیم نیست. همچنین آلودگیهای تولید نیز برای پخت نانهای سنتی وجود دارد. بنابراین میبینیم که این سیستم قابل نظارت نیست و به تعبیر دیگر، دولت قادر نیست بر آن نظارت کند. ناچارا این سیستم هم قابل نظارت نیست و به تعبیری دولت قادر نیست نظارت کند؛ در نتیجه شورای سلامت مصر است که در سالهای اخیر، برنامه آزادسازی نانوایی ها را انجام دهد و تامین آرد و پخت نان به دست خود انجمنها و اتحادیههای صنفی باشد. در این صورت، مسلم خواهد بود که با ایجاد رقابت، قیمتها نیز ارزان خواهد شد و منافع ارزان شدن نان به نفع مشتریان و مصرفکنندگان نیز خواهد بود. مشکل کیفیت نان را همه تایید می کنند. بله. اما به طور مثال دقت کنید در زمینه استفاده از روغن مفید یا پخت مرغوب نان، قوانین و مقررات خوبی نیز در کشور تصویب شده اما مشکل در زمینه اجرا است. اکنون برای این امور قانون وضع کردهایم اما کسانی که باید به این قوانین عمل کنند، از انجام آن ممانعت میکنند. برای مثال، وزارت بهداشت باید برای غنی سازی نان اعتبار لازم را در اختیار بگذارد اما علام میکند که بودجه برای این کار ندارد. مشکل ما نبود هماهنگی بین سازمانها است. اگر دولت موضع یک جانبه تامین نان مردم را کنار بگذارد و بخش خصوصی مسئولیت این کار را بگیرد، بسیاری از مشکلات حل خواهد شد. چگونه می شود که دولت بگوید قیمت نان از سال گذشته تا حالا ثابت است، اما خود دولت اعلام کند که تورم 4 درصد بوده است. نتیجه این می شود که نانوایی ها باید نان را کوچک یا پخت آن خراب کند تا مشکلش در این بحران اقتصادی حل شود. اینها مسائلی هستند که به اقتصاد و سلامت جامعه لطمه میزنند. بنابراین دولت باید این مسئله را کنار بگذارد و کار را به بخش خصوصی بدهد و بعد از آن است که رقابتهای اقتصادی پیش میآید و قیمتها خود به خود به دلیل تولید بالا کاهش پیدا می کنند. تجربه تولید مرغ در گذشته به وسیله دولت و خصوصیسازی بعدی آن، تجربه موفقی است که می توان از آن استفاده کرد. سالها پیش تولید مرغ دولتی بود اما بعدها آزاد شد و با این آزادسازی و سپردن کار به بخش خصوصی، تولید مرغ در کشور از 400 هزار تن به یک میلیون و 800 هزار تن مرغ رسید و قیمت ها خود به خود پایین آمد. در اوضاع کنونی دولت این آمادگی را دارد که کارها را تا آن جایی که ممکن است به بخش خصوصی واگذار کند و البته بخش خصوصی هم باید صداقت خود را نشان درباره این که میتواند یار و یاور دولت باشد، نشان دهد. 3535
یکشنبه 11 اسفند 1392 - 09:48:24
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبر آنلاین]
[مشاهده در: www.khabaronline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 34]
-
اقتصادی
پربازدیدترینها