تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837263759
بادمجان دوري سونيک
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
بادمجان دوري سونيک آشپزي بين الملل با کارولين نورزادان سرو براي 6نفر مدت پخت :30دقيقه مواد لازم: بادمجان: 1کيلو (يک اندازه) گوجه فرنگي: 1کيلو گوشت چرخ کرده: 300گرم فلفل دلمه اي سبز:1عدد رب گوجه فرنگي: يک دوم قاشق سوپخوري آب: يک دوم پيمانه روغن: به ميزان لازم ادويه: به ميزان لازم نمک و فلفل سياه: به ميزان لازم طرز تهيه: ابتدا بادمجان ها را بشوييد و راه را ه پوست بکنيد . سپس آنها را حلقه حلقه به ضخامت نيم سانت خرد کنيد. بادمجان ها را در آب نمک بگذاريد تا تلخي آن برود . پس از 30دقيقه آن ها را آبکش کنيد. گوجه فرنگي ها را نيز حلقه حلقه کنيد و کنار بگذاريد. گوشت چرخ کرده را با مقداري نمک ،فلفل سياه و ادويه ورز دهيد. بادمجان ها را در تابه اي با روغن فقط در حدي که خامي آن گرفته شود و زياد سرخ نشود، تفت دهيد. وقتي حلقه هاي بادمجان خنک شدند ، يک حلقه بادمجان برداريد و يک لايه گوشت چرخ کرده روي آن بماليد . بعد يک حلقه گوجه فرنگي روي آن بگذاريد. به همين ترتيب دوباره بادمجان بعد گوشت بعد گوجه فرنگي و اين مواد را دور تا دور تابه اي بچينيد تا از اين مواد پر شود. در آخر فلفل دلمه اي سبز را به صورت خلال هاي ضخيم برش دهيد و لابه لاي بادمجان و گوجه فرنگي قرار دهيد تا به غذا عطر و بو بدهد.رب گوجه فرنگي را با آب مخلوط کنيد و همراه روغن در تابه بريزيد . تابه را روي حرات قرار دهيد تا کمي بپزد . وقتي که آب آن کشيده شد و به روغن افتاد غذا آماده است. اين غذا را در همان تابه اي که د ر آن پخته است، سرو کنيد.
منبع: نشريه سرآشپز /شماره 21/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 536]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها