تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1836576999
موس پروتئيني
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
موس پروتئيني نويسنده:شهين حميديان مواد لازم : آبليمو / 2 قاشق سوپخوري سرکه / 1 قاشق سوپخوري تخم مرغ / 3 عدد کره آب شده / 100 گرم فيله ماهي قزل آلا / 500 گرم ، پخته خامه غليظ / يک دوم پيمانه سس مايونز / يک چهارم پيمانه پودر ژلاتين / 3 قاشق چايخوري شويد / 2 قاشق چايخوري ، ساطوري طرز تهيه : 1 ـ آبليمو ، سرکه و زرده هاي تخم مرغ را با همزن بزنيد تا رنگ آن زرد کم رنگ شود . در هنگام هم زدن ابتدا کره آب شده و پس از آن ماهي را به همراه خامه و مايونز به مايه اضافه کنيد . مخلوط را در مخلوط کن خمير کنيد . 2 ـ پودر ژلاتين را روي بخار آب آماده کرده و به همراه شويد به خمير اضافه کنيد . 3 ـ سفيده هاي تخم مرغ را آنقدر هم بزنيد تا کف کند ، سپس به مايه ي بالا اضافه کنيد . 4 ـ يک قالب با قطر 20 سانتي متر را چرب کرده و مايه را درون آن بريزيد . قالب را به مدت 3 ساعت در يخچال بگذاريد و پس از آنکه موس خودش را گرفت ، قالب را برگردانيد و غذا را تزئين کنيد . نکته : ـ مي توانيد به جاي ماهي از گوشت يا مرغ پخته استفاده کنيد . ـ موس مخلوط تخم مرغ و پوره ميوه ها يا سبزيجات به همراه گوشت يا ماهي با سفيده ي تخم مرغ فرم گرفته به همراه خامه در ظرف فرم دار ريخته که گاهاً مي تواند ژلاتيني هم باشد . بعضي از انواع آن براي دسر و بعضي براي اردور سرو مي شوند .منبع:نشريه هنر آشپزي(ش56)/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 478]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها