تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816387226
موس پروتئيني
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
موس پروتئيني نويسنده:شهين حميديان مواد لازم : آبليمو / 2 قاشق سوپخوري سرکه / 1 قاشق سوپخوري تخم مرغ / 3 عدد کره آب شده / 100 گرم فيله ماهي قزل آلا / 500 گرم ، پخته خامه غليظ / يک دوم پيمانه سس مايونز / يک چهارم پيمانه پودر ژلاتين / 3 قاشق چايخوري شويد / 2 قاشق چايخوري ، ساطوري طرز تهيه : 1 ـ آبليمو ، سرکه و زرده هاي تخم مرغ را با همزن بزنيد تا رنگ آن زرد کم رنگ شود . در هنگام هم زدن ابتدا کره آب شده و پس از آن ماهي را به همراه خامه و مايونز به مايه اضافه کنيد . مخلوط را در مخلوط کن خمير کنيد . 2 ـ پودر ژلاتين را روي بخار آب آماده کرده و به همراه شويد به خمير اضافه کنيد . 3 ـ سفيده هاي تخم مرغ را آنقدر هم بزنيد تا کف کند ، سپس به مايه ي بالا اضافه کنيد . 4 ـ يک قالب با قطر 20 سانتي متر را چرب کرده و مايه را درون آن بريزيد . قالب را به مدت 3 ساعت در يخچال بگذاريد و پس از آنکه موس خودش را گرفت ، قالب را برگردانيد و غذا را تزئين کنيد . نکته : ـ مي توانيد به جاي ماهي از گوشت يا مرغ پخته استفاده کنيد . ـ موس مخلوط تخم مرغ و پوره ميوه ها يا سبزيجات به همراه گوشت يا ماهي با سفيده ي تخم مرغ فرم گرفته به همراه خامه در ظرف فرم دار ريخته که گاهاً مي تواند ژلاتيني هم باشد . بعضي از انواع آن براي دسر و بعضي براي اردور سرو مي شوند .منبع:نشريه هنر آشپزي(ش56)/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 475]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها