محبوبترینها
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798783031
سوفله ي سيب زميني : گراتن ، سوفله و پاناد
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
سوفله ي سيب زميني
مواد لازم براي 4-6 نفر :
سيب زميني پوست كنده و خرد كرده /600 گرم
شير/150 ميلي ليتر
كره/50 گرم
نمك/به ميزان دلخواه
ژامبون خرد كرده /150 گرم
خامه/150 ميلي لتير
آبليمو/يك قاشق سوپخوري
تخم مرغ/2 عدد
جعفري و ريحان خرد كرده /3 قاشق سوپخوري
پنير موتزارلا/200-150 گرم
روش تهيه:
در ظرف نسوزي، سيب زميني و قدري آب بريزيد. آن گاه با درپوش، به مدت 13 تا 15 دقيقه، با قدرت 100 درصد (900 وات) در مايكروويو قرار دهيد و گاهي آن را هم بزنيد. پس از پخت، آب آن را خالي كنيد. اينك سيب زميني را له كنيد و همراه با شير، كرده و نمك، مخلوط نمائيد. سپس كف تابه ي نسوزي را چرب نمائيد و پوره را در آن پهن كنيد.
در كاسه ي مناسبي ژامبون، خامه، آبليمو، تخم مرغ و سبزي را مخلوط كنيد و روي پوره بريزيد. بعد رويش را با پنير بپوشانيد. حالا ظرف را بدون درپوش، روي سه پايه قرار دهيد و از پخت تركيبي مايكروويو و گريل با قدرت 50 درصد (450 وات)، به مدت 8 تا 10 دقيقه استفاده نمائيد.
نكته ي خواندني
مخلوط آب برگ ريحان و دم كرده دارچين و گل ميخك براي تسكين سرماخوردگي توصيه شده است.
همچنين مصرف خوراكي مخلوط حاوي آب برگ ريحان و عسل در تسكين سرفه مؤثر است.
منبع:نشريه آشپزباشي،
سيب زميني: 500 گرم
. پنير گودا و پارمزان و پنير پيتزا: 100 گرم
.كره :100 گرم
تخم مرغ : 5 عدد.
نمك و فلفل و جوز هندي: به مقدار لازم
دستور تهیه
سيب زميني ها را با نمك پخته و پوست كنده و پوره مي كنيم و با كره و نمك و فلفل و جوز كاملا مخلوط مي كنيم. زرده و سفيده را جدا كرده،سفيده را آنقدر مي زنيم تا فرم بگيرد. زرده را هم مي زنيم. و اين دو را با هم مخلوط مي كنيم. و سپس با سيب زميني مخلوط مي كنيم. ظرف مناسب را انتخاب و كف ظرف را مقداري چرب كرده و كمي از پنيرها را كه با هم مخلوط كرده ايم مي ريزيم و از مواد رويش مي ريزيم و ما بقي پنيرها را روي سيب زميني مي ريزيم و درون فر 200 درجه به مدت 50 دقيقه به طريق بن ماري مي پزيم
سوفله سیب زمینی و گوشت چرخ کرده
بدون سس سفید
1لایه سیب زمینی آبپزه حلقه حلقه شده
1لایه مواد گوشتی(گوشت چرخ کرده که با پیاز و روغن کم سرخ شده+قارچ+کمی رب+نمک و ادویه و فلفل وادویه مخصوص سوفله)
1لایه پنیر پیتزا
تا تموم شدن مواد اینکارو ادامه میدیم
سپس در فربا حرارت 180 وبه مدت 20 الی 30 دقیقه میگذاریم روی پنیر طلایی بشه بهتره
پيوست ها:
IMG_0706.JPG [ 62.96 KiB | بازديد 326 بار ]
IMG_0700.JPG [ 65.87 KiB | بازديد 326 بار ]
خیلی دوست دارم سوفله سیب زمینی و بادمجون رو درست کنم
به نظرم خیلی خوشمزه باید بشه
هنوز که قسمت نشده
سوفله گوشت و سیب زمینی
فقط نمیدونم چرا بافت منسجمی نداشت کسی میدونه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
پيوست ها:
IMG_3662.jpg [ 44.21 KiB | بازديد 177 بار ]
IMG_3661.jpg [ 34.56 KiB | بازديد 177 بار ]
تو عکس منم مشخصه که بافتش منسجم نیست
فک کنم چون موادش شلکی نیست که وقتی پخت سفت ومنسجم بشه
سس هم که نداره
نوش جونتون
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 510]
-
گوناگون
پربازدیدترینها