محبوبترینها
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798768497
نکات مهم در بهداشت و تغذيه بيماران و سالمندان
واضح آرشیو وب فارسی:سایت ریسک: mojrem212-08-2007, 09:09 PMعسل يک غذاي حيات‌بخش براي سالمندان از آنجا که عسل غني از املاح، ويتامين و آنزيم‌هاي حياتي است، مي‌تواند در کاهش روند پيري در سالمندان مؤثر باشد. همچنين، بي خوابي يا کم خوابي که مشکل اکثر سالمندان محسوب مي‌شودبا مصرف عسل به http://www.iranmania.com/nutrition/nutrition/images/honey5.jpgميزان زيادي کاهش مي يابد. اين نوشيدني معجزه‌گر باعث مي‌شود انواع فشردگي‌هاي ماهيچه‌اي، کوفتگي‌ها و حتي دردهاي عضلاني سريعتر رفع شوند. از طرفي ويتامين D موجود در عسل، قادر است اعمال کلسيم و فسفر را به خوبي تنظيم کند، در نتيجه اعصاب با مصرف عسل به حداکثر کارايي خود مي‌رسند. صمغ موجود در عسل نيز، اجازه نمي‌دهد جدار عروق سفت شود و حالت ارتجاعي خود را از دست بدهد به همين علت مواد مغذي راحت تر از طريق عروق به مغز مي‌رسند. mojrem212-08-2007, 09:11 PMتوصيه هايي براي رژيم غذايي سالمندان · نحوه سروغذا مورد پسند باشد و در مکان مناسبي ميل شود . · براي جلوگيري از مشکلات عاطفي و احساسي در سالمندان ، بهتر است به عادات غذايي آن ها احترام بگذاريم و هر نوع تغيير با ملايمت و به شکلي دوستانه ايجاد شود . · در صورت وجود بي خوابي و کم خوابي از دادن چاي و قهوه پيش از خواب خودداري شود . · در کم خوابي ، مصرف يک ليوان شير گرم پيش از خواب مؤثر است . · در صورت تمايل به مصرف يک غذاي کامل ، بايد وعده ي سنگين را براي ناهار توصيه کنيم . · افزايش تعداد وعده هاي غذايي و کاهش حجم غذا در هر وعده . · در سالمنداني که به دليل داشتن دندان هاي مصنوعي قادر به جويدن غذا نيستند ، غذاهاي زير توصيه مي شود : برنج نرم به صورت کته ، گوشت هاي نازک قيمه اي آب پز و نرم ، سيب زميني پخته و پوره شده ، سبزي هاي پخته و پوره شده ، آب ميوه ، نان هاي نرم و مکمل دار ، مرغ پخته و آب آن ، تخم مرغ پخته ، شير ، ماست و پنير . · غذاهاي غيرمجاز براي سالمندان عبارتند از غذاهاي چرب سرخ شده ، سس ها ، تخم مرغ نيمرو ، حبوبات کم پخت ، سبزي هاي نفاخ ، پياز ، پيازچه ، تربچه ، شلغم ، کلم ، هندوانه ، خربزه و گاهي لپه ، عدس و لوبيا. · گوشت هاي کم چرب شامل : ماهي ، مرغ بدون پوست ، گوشت گوساله تازه به صورت خورشتي و بيفتکي ، دنده ، فيله ران و سردست . · تخم مرغ بهتر است به صورت يک روز در ميان و يا دو روز در ميان ، استفاده شود و در صورت کلسترول خون بالا مصرف آن ممنوع است . · با توجه به مشکل يبوست در سالمندان ، مصرف کافي مايعات و مواد پر فيبر مانند نان کامل گندم و ميوه هايي مثل گلابي رسيده ، آلو و آلوزرد اهميت دارد . · برخي از سالمندان ممکن است مبتلا به فشارخون بالا باشند ؛ در اين موارد ، رژيم غذايي کم سديم و در صورت نياز کاهش وزن پيشنهاد مي شود . · براي متنوع کردن برنامه ي غذايي مي توان در تهيه انواع فرني و پوره به جاي آرد گندم از جو سياه ، ارزن ، ذرت ، جو و گندم استفاده کرد . · سيب به دليل داشتن پکتين زياد باعث کاهش چربي و کلسترول مي شود ؛ بنابراين بهتر است روزانه يک تا دو عدد سيب ميل شود . · اضافه کردن پودر فندق و بادام به حريره ها و پتاژهاي غلات براي تأمين منيزيم ضروري به نظر مي رسد . mojrem212-08-2007, 09:11 PMدردوران يائسگي چه بخوريم؟ هر کدام از زناني که در سن يائسگي به سر مي برند، علايم مختلفي را در اين دوران تجربه مي کنند. اکثرا علايمي مثل گرگرفتگي و تحريک پذيري را عنوان مي کنند و در تعداد کمتري از آنها سردرد، تهوع يا تعريق شبانه ديده مي شود. اين علايم هر چه باشد، ما روشهاي تغذيه اي را به شما پيشنهاد مي کنيم ، تا سالهاي يائسگي را راحت تر طي کنيد و توصيه مي کنيم از چندين سال پيش از يائسگي اين غذاها را در تغذيه خود بگنجانيد تا نتيجه بهتري به دست آوريد. نکته مهم در اين برنامه هاي غذايي آن است که هر زني ممکن است از يکي از آنها بهره بيشتري بگيرد و بنابراين ، بهتر است با امتحان اين برنامه هاي غذايي ، خودتان طبق تمايلات ، اثرات و امکانات موجود، آنها را انتخاب کنيد. تا مي توانيد سويا مصرف کنيد سويا باعث تسکين گرگرفتگي مي شود. سويا با کاهش کلسترول بد خون ، از قلب و عروق محافظت مي کند. بهتر است در دو وعده غذايي خود، سويا مصرف کنيد. 4تا 6هفته طول مي کشد، تا سويا اثر خود را روي گرگرفتگي نشان دهد. بهتر است از سويا به جاي گوشت در غذا استفاده کنيد و اگر از طعم آن خوشتان نمي آيد، با ادويه آن را مخلوط کنيد. ميوه و سبزي بيشتر مصرف کنيد اين مواد علاوه بر داشتن فيبر، ويتامين و املاح در يائسگي نقش مهمتري هم دارند؛ زيرا داراي فيتواستروژن ها هستند که نوعي ماده شيميايي گياهي است و بسيار شبيه استروژن است و به عنوان يک استروژن ضعيف در بدن عمل مي کند و به دليل اين که علايم يائسگي به دليل کاهش سطح استروژن در بدن رخ مي دهد، اين مواد باعث مي شوند علايم اين دوران تسکين پيدا کند. برم ماده اي ديگر است که در ميوه و سبزي وجود دارد و ظاهرا در حفظ استروژن بدن نقش دارد. ضمنا برم با کاهش کلسيم دفعي در روز باعث تقويت استخوان ها در اين دوران مي شود. منابع خوب برم و فيتواستروژن در ميوه ها و سبزي ها شامل موارد زير است: انواع آلو، توت فرنگي ، سيب ، گوجه فرنگي ، گلابي ، انگور، گريپ فروت ، پرتقال ، تمشک و سبزي هايي مثل مارچوبه ، چغندر، فلفل دلمه ، ساقه کلم بروکلي ، کلم ، گل کلم ، هويج ، کاهو، پياز، سويا، سيب زميني ، شلغم و جو. حبوبات را بيشتر از قبل مصرف کنيد حبوبات فوايد تغذيه اي بيشماري دارند و براي حفظ سلامت بدن ضروري هستند. حبوبات باعث کندي جذب گلوکز در جريان خون مي شوند و اشتهاي شما را کنترل مي کنند. حبوبات سرشار از فيبر هستند و فيتواستروژن هم دارند. ضمنا منبع خوبي از ويتامين ها و املاحي مثل کلسيم ، اسيدفوليک و ويتامين B 6 هستند. يادتان باشد حبوبات منبع خوبي از پروتئين هستند. مي توانيد از حبوبات در سالاد و انواع ماکاروني ، سوپ و خورش استفاده کنيد. مصرف چربي مانعي ندارد اما چربي خوب در اين دوران (و در تمام دوران زندگي) نبايد غذاي پرچرب بخصوص چربي اشباع شده مصرف کنيد. غذاهاي پرچرب معمولا کالري زيادي دارند، اما مواد مغذي کمي را شامل مي شوند. چربي بايد در غذاي روزانه گنجانده شود، اما چربي خوب تا از بيماري قلبي و سرطان پيشگيري شود. چربي خوب در حال حاضر اسيدهاي چرب امگا 3 را شامل مي شود که در ماهي ، روغن زيتون و روغن هاي گياهي يافت مي شود. چربي هاي بد شامل چربي هاي اشباع و اسيدهاي چرب ترانس است که در چيپس ، انواع توک ها و شيريني هاي مختلف يافت مي شود. بنابراين ، تا مي توانيد در اين دوران زيتون ، روغن زيتون و ماهي مصرف کنيد. گوشت کم چرب و لبنيات کم چرب مصرف کنيد و از روغن هاي جامد استفاده نکنيد. سعي کنيد غذاي آماده مصرف نکنيد، زيرا چربي هاي امگا 6آنها زياد است.مصرف مارگارين را نيز محدود کنيد. نوشيدني خود را با دقت انتخاب کنيد نوشيدني ها مي توانند حاوي مواد مغذي باشند، يا برعکس هيچ سودي براي بدن نداشته باشند. حداقل 8 ليوان آب در روز لازم است. مصرف آب باعث مي شود عملکرد کليه ها در اين دوران مطلوب باشد، در حالي که نوشيدني هاي حاوي کافئين (مثل قهوه) باعث دفع بيش از حد آب مي شود و بدن را کم آب مي کند. بعضي از اين نوشيدني ها مقدار کلسيم به دست آمده از موادغذايي را کم مي کنند و بعضي ديگر دفع کلسيم از کليه ها را بيشتر مي کنند. سعي کنيد به جاي قهوه و نوشابه گازدار، هر روز از آب ميوه استفاده کنيد. آب مرکبات حاوي مقادير زيادي مواد شيميايي گياهي است. آب پرتقال حاوي ويتامين C و اسيدفوليک است. آب هويج حاوي حداقل 3 ماده مهم است:اسيد فنوليک ، ترپن ها و کاروتينوئيدها (حاوي بتاکاروتن). آب انگور سياه حاوي آنتي اکسيدان هاي قدرتمندي است که بسيار سودمند هستند. تعداد وعده هاي غذايي را زياد کنيد و صبحانه را فراموش نکنيد بسياري از خانمها بزرگترين وعده غذايي خود را در انتهاي روز يعني شام مصرف مي کنند و بسياري از زنان در طول روز که بدن به سوخت بيشتري احتياج دارد، کمتر غذا مي خورند، يعني صبحانه و ناهار آنها مختصر است. اگر شام مفصل باشد بدن تمام کالري بدست آمده را ذخيره مي کند، زيرا http://www.iranmania.com/nutrition/nutrition/images/salmand_150e.jpgطي خواب ، نياز به کالري بسيار کم است. ضمنا افزايش تعداد وعده هاي غذايي و کاهش حجم آنها در هر وعده بسيار مفيد است ، زيرا افرادي که اين رويه را دارند در انتهاي روز کالري و چربي کمتري مصرف مي کنند. تحقيقات نشان داده است با افزايش تعداد وعده هاي غذايي و کاهش حجم آنها در هر وعده ، کالري بيشتري سوزانده مي شود و وزن بدن کنترل مي شود. در چنين رويه اي ، کاهش گلوکز خون اتفاق نمي افتد و کار معده نيز راحت تر مي شود. مصرف شام سنگين و پرحجم عادت غذايي بسيار بدي است. بهتر است تا حد ممکن ، چربي و دسر را در وعده شام محدود کنيد. حجم شام بايد کم باشد و بهتر است شامل سوپ يا سالاد باشد. هيچ وقت آخر شب از دسر يا تنقلات استفاده نکنيد و به جاي آن دوش بگيريد، کتاب بخوانيد و به موسيقي گوش دهيد تا مجبور شويد از تنقلات استفاده نکنيد. معمولا افراد از سر بي حوصلگي و بيکاري سراغ تنقلات مي روند. هر روز از غذاهاي پر کلسيم استفاده کنيد با افزايش سن در خانمها، مصرف کلسيم ضرورت بيشتري پيدا مي کند.خانمها در اين دوران بايد 1000تا 1500ميلي گرم کلسيم لازم را از موادغذايي به دست آورند. بهترين منبع کلسيم ، شير است که بهتر است کم چرب يا بدون چربي باشد. اگر شير دوست نداريد آن را با کاکائو يا موز و خرما مصرف کنيد. کلم بروکلي ، سبزيجات برگ سبز و حبوبات هم حاوي کلسيم است. ماست و پنير را فراموش نکنيد. يک فنجان ماست حاوي 345ميلي گرم کلسيم است. در سوپ هم مي توان از شير استفاده کرد. ضمنا کشک و دوغ را به خاطر بسپاريد. در اين دوران مصرف غذاهاي پرچرب و شيرين ممنوع! در اين دوران خانمها نبايد اضافه وزن پيدا کنند. در دوران يائسگي بيش از هر دوران ديگري بايد کالري اضافي به حداقل برسد و به اين منظور بايد غذاهاي پرچرب و شيرين محدود شود. اگر مصرف مواد شيرين (بخصوص مصنوعي) زياد باشد، قند خون ناگهان به حد بالايي مي رسد و اين حالت ، باعث ترشح مقدار زيادي هورمون انسولين مي شود. انسولين اضافي ، تبديل کالري به چربي را سرعت مي بخشد. ضمنا انسولين ، ترشح آنزيمي که جذب چربي از جريان خون به سلول هاي بدن را افزايش مي دهد، تحريک مي کند. موارد زير را به خاطر داشته باشيد: 21درصد قند مصرفي از نوشابه هاي گازدار به دست مي آيد، 18درصد از انواع شيريني جات ، 13درصد از کيک ، دسرها و بيسکويت ها، 10درصد از بستني و پودينگ ، 6درصد از نان و 5درصد از مواد مصرفي در صبحانه به دست مي آيد. از دانه هاي روغني در رژيم غذايي خود استفاده کنيد اين دانه هاي روغني باعث کاهش کلسترول خون مي شوند و حتي در بعضي موارد از بروز سرطان ها پيشگيري مي کنند. تخمه آفتابگردان ، کنجد و موادي از اين قبيل حاوي فيتو استروژن هستند و ميزان اين ماده در آنها چندين برابر بيش از ساير مواد گياهي است. دانه کتان نيز اخيرا مورد توجه قرار گرفته ، زيرا حاوي اسيدهاي چرب امگا- 3 است که از لخته شدن خون جلوگيري مي کند. اگر مي خواهيد از اين ماده هم استفاده کنيد بايد توجه داشته باشيد امکان بروز حساسيت وجود دارد و بهتر است يک چهارم قاشق چايخوري از پودر آن را در روز مصرف کرده و بتدريج و در صورت عدم حساسيت ، مقدار آن را اضافه کنيد. يادتان باشد روغن کتان چندان موثر نيست ، زيرا فيتواستروژن ندارد، بلکه خود دانه کتان پودر شده داراي خاصيت فيتو استروژني است. ورزش کنيد، ورزش کنيد، ورزش کنيد درست است که ورزش ، غذا نيست ، اما کاملا به رژيم غذايي گره خورده است. در دوران يائسگي بايد ورزش جزو دايمي زندگي باشد. ورزش در دوران يائسگي باعث کاهش کلسترول خون ، افزايش توده استخواني ، بهبود توانايي در کنترل استرس ، بهبود گردش خون ، بهتر کردن کار قلب و افزايش توان بدن براي استفاده از اکسيژن و مواد مغذي مي شود. ضمنا ورزش ، ايده آل ترين روش کنترل وزن است. اکثر خانمها از 40 سالگي به بعد افزايش وزن پيدا مي کنند، زيرا در اين سنين ميزان متابوليسم بدن کم مي شود و ضمنا با افزايش سن ، فعاليت بدني کم مي شود. ورزش را در دوران يائسگي جزو اولويت زندگي قرار دهيد. بسته به سطح تناسب جسمي و توصيه پزشک خود مي توانيد از اين دستورهاي ورزشي استفاده کنيد. در آغاز، 2تا 3بار در هفته ورزش کنيد و مدت آن 15تا 30دقيقه باشد. با اين حد ورزش ، از 40درصد حداکثر سرعت ضربان قلب خود استفاده مي کنيد. براي اين که از نظر جسمي تناسب خوبي پيدا کنيد، ورزش را به 4بار در هفته برسانيد و مدت آن 15تا 30دقيقه باشد. با اين کار از 70-90درصد ظرفيت کار قلب استفاده کرده ايد. به منظور کاهش وزن ، 5بار در هفته ورزش کنيد و مدت آن 45تا 60دقيقه باشد. از 45تا 60درصد حداکثر ضربان قلب در طي اين برنامه استفاده مي شود. mojrem212-08-2007, 09:12 PMتغذيه سالمندان با توجه به پيشرفت‌هاي علم پزشكي و بهداشتي متوسط عمر انسان افزايش يافته و در كشورهاي پيشرفته، اين ميزان افزايش بيشتر است. پيرشدن و سالخوردگي با كاهش تدريجي فعاليت‌هاي فيزيكي و افزايش بيماريهاي مزمن همراه مي‌شود و به نظر مي‌رسد كه بهبود تغذيه تا حد زيادي قادر است از اين مشكلات پيشگيري كند و يا آنها را تخفيف دهد. به همين دليل يكي از مسائل مهم سالمندان، مسائل پزشكي و بهداشتي از جمله وضعيت تغذيه آنهاست. با افزايش سن، نياز آنها به انرژي كاهش يافته و تمايل به مصرف غذا كمتر مي‌شود. در اين حال اگر انتخاب غذا درست صورت نگيرد، ميزان دريافت مواد مغذي ضروري در آنها پايين‌تر از حد مطلوب خواهد بود. در اين بحث به بررسي بعضي از مشكلات تغذيه‌اي سالمندان و نيز نيازهاي تغذيه آنها خواهيم پرداخت. عوامل مؤثر در ايجاد مشكلات تغذيه‌اي سالمندان 1 ـ عوامل جسماني: مانند كاهش كل انرژي مورد نياز، بيماريهاي مزمن، بي‌اشتهايي، تغيير حس چشايي، خرابي دندان‌ها، بي‌تحركي، ناتواني جسمي، مشكلات گوارشي، تداخلات دارويي و يا تداخل غذا و داروها 2ـ مشكلات روحي و رواني: افسردگي، تنهايي، از دست دادن همسر 3 ـ مشكلات اقتصادي: درآمد كم، كمبود امكانات براي تهيه و طبخ غذاي مناسب و زندگي در آسايشگاه به طوركلي سالمندان عزيز بايد اصول كلي زير را مد نظرداشته باشند: 1 ـ مراجعه به موقع به پزشك و متخصص تغذيه جهت بررسي وضعيت سلامت و تغذيه و پيروي از يك برنامه غذايي صحيح 2 ـ توجه و رسيدگي مناسب به بهداشت دهان و دندان 3 ـ مصرف 6 ـ 5 ليوان آب در روز 4 ـ استفاده از تمام گروههاي غذايي و ايجاد تنوع غذايي در برنامه روزانه 5 ـ مصرف مقادير كافي ميوه جات و سبزيجات 6 ـ استفاده از نان‌هاي سبوس‌دار 7 ـ محدود كردن مصرف غذاهاي چرب و شيريني‌ها 8 ـ مصرف كافي لبنيات مثل شير و ماست 9 ـ سالمنداني كه دچار بي خوابي هستند از مصرف قهوه و چاي در بعدازظهر و شب خودداري كنند و يك فنجان شير گرم قبل از خواب مصرف كنند. 10 ـ از مصرف چاي تا 2 ساعت بعد از غذا اجتناب كرده و در صورت امكان از ليموترش تازه در كنار غذا جهت جذب بهتر آهن غذا استفاده كنند. 11 ـ قرار گرفتن در معرض نور آفتاب به مدت نيم ساعت در روز و استفاده از لباس‌هاي رنگ روشن. 12 ـ به كليه سالمندان محترم توصيه مي‌شود با توجه به شرايط بدني خود، نرمش و تحرك روزانه را هر چند كم آغاز كنند. حتي 20 دقيقه پياده‌روي سبك در هواي آزاد مي‌تواند در ايجاد نشاط و سلامت سالمندان بسيار مؤثر واقع شود و براي انجام فعاليت‌هاي سنگين هم بهتر است ابتدا با پزشك خود مشورت كنيد. mojrem212-08-2007, 09:13 PMنيازهاي تغذيه‌اي سالمندان ميزان انرژي مورد نياز با افزايش سن ميزان نياز به انرژي كاهش مي‌يابد كه مي‌تواند به دليل كاهش فعاليت جسمي، كاهش توده عضلاني و فعال بدن باشد. در صورت دريافت مازاد بر نياز انرژي مشكلات و عوارضي مانند چاقي، فشارخون، بيماريهاي قلبي‌ـ‌عروقي براي سالمند ايجاد مي‌شود. ميزان نياز به انرژي براي هر سالمند متفاوت بوده و براساس وزن، قد، شرايط فيزيكي و سلامتي وي محاسبه مي‌شود. ميزان پروتئين مورد نياز سالمندان با افزايش سن علاوه بر كاهش توده عضلاني، ذخيره پروتئيني بدن نيز كاهش مي‌يابد و ميزان نياز به پروتئين با افزايش سن نه تنها كاهش نيافته بلكه ثابت مانده و يا افزايش مي‌يابد. بويژه در صورت ابتلا به بيماري‌ها و يا عفونت‌ها كه اين مسئله بسيار مهم مي‌باشد. توصيه مي‌شود.14 تا 16 درصد از انرژي دريافتي روزانه سالمندان از پروتئين‌ها به ويژه پروتئين‌هاي با كيفيت بالا تامين شود. ميزان مايعات مورد نياز سالمندان توجه به دريافت كافي مايعات در سالمندان از مسائل مهم مي‌باشد. علايم كمبود آب در بسياري از سالمندان ممكن است به صورت خشكي لب‌ها، گودافتادن چشم‌ها، تب، يبوست، كاهش حجم ادرار و تهوع باشد كه اين مسئله در مورد سالمنداني كه در مناطق گرم زندگي مي‌كنند بيشتر شايع است. استفاده از داروهاي ادرارآور نيز از عوامل مؤثر در ايجاد كم‌آبي در سالمندان مي‌باشد. بنابراين توجه به مصرف كافي آب و مايعات در اين دوران اهميت ويژه‌اي دارد. ويتامين‌ها و مواد معدني اغلب سالمندان علاقه زيادي به مصرف مكمل‌هاي ويتاميني دارند كه بايد به اين مسئله توجه شده و از مصرف بيش از حد نياز اين مكمل‌ها خودداري شود. در مورد ويتامين‌هاي محلول در آب، معمولا كمبودي در سالمندان ديده نمي‌شود. مگر در سالمندان الكلي كه كمبود ويتامينB 1 مي‌تواند وجود داشته باشد و يا سالمنداني كه دچار سوء‌تغذيه هستند. همچنين ممكن است بعضي از سالمندان به علت مشكلات دندان و يا مشكلات گوارشي از خوردن سبزيجات و ميوه‌جات پرهيز كنند درحاليكه اين منابع غذايي تامين كننده ويتامين ث هستند و يا مصرف زياد آنتي بيوتيك‌ها مي‌تواند در سالمندان كمبود ويتامين "کا" ايجاد كند. كمبود ويتامين "دي"ممكن است در سالمندان به ويژه آنهايي كه از نور آفتاب دور هستند بوجود آيد. در مورد مواد معدني بايد گفت با رعايت يك برنامه غذايي صحيح مي‌توان مواد معدني مورد نياز سالمندان را تا حد زيادي تامين كرد. فقط بايد به ميزان كلسيم دريافتي كه معمولا مقدار مصرف آن در سالمندان به ميزان توصيه شده نمي‌رسد توجه شود. عوامل متعددي در كمبود كلسيم در سالمندان نقش دارند. از جمله ميزان جذب روده‌اي كلسيم، كار كليه‌ها، متابوليسم استخوان‌ها، اثرات متقابل مواد مغذي بر يكديگر و بر داروها، كم‌تحركي و عدم مصرف كافي لبنيات به دليل عدم تحمل به لاكتوز در صورتي كه شير و لبنيات به مقدار كافي مصرف نشود ممكن است نياز به مصرف مكمل كلسيم باشد كه البته تشخيص آن بايد توسط پزشك و متخصص تغذيه صورت گيرد. در مورد سديم هم بايد در سالمنداني كه مبتلا به فشارخون، مشكلات قلبي، كليوي و ديابت هستند محدوديت‌هايي اعمال شود. mojrem212-08-2007, 09:13 PMتغذيه دوران پيري همانطور که ما پير مي شويم بدن ما نيازمند تغييراتي در عادات غذايي مي باشد تا سلامت مطلوب را حفظ نمايد. مانند ديگر دوران و سنين عمر، دوران پيري ما نيز هرم غذايي مخصوص به خود را دارد. يک قسمت بسيار مهم در اين هرم وجود دارد که بخش پايه و اوليه هرم مي باشد. اهميت حفظ آب بدن را هنگامي که پيرتر مي شويم نبايد ناديده گرفت. از فوائد 8 ليوان آب در روز خوردن مي توان افزايش انرژي ، کم شدن مشکلات جويدن، تنظيم شدن درجه حرارت بدن و کاهش يبوست نام برد. هرم غذايي افراد مسن همچنين نياز به غذاهايي از گروه شير، ماست و پنير را مشخص تر مي نمايد. اين مواد غذايي در حفظ سلامت استخوان ها نقش اصلي را ايفا مي کند. همچنين نياز به کلسيم ، ويتامين D و B 12 با بالا رفتن سن افزايش مي يابد. اگر چه اين مواد مي تواند با انتخاب درست مواد غذايي تامين گردند، اما گاهي اوقات بعضي از افراد مسن نيازمند دريافت اين مواد به شکل مکمل هاي غذايي مي باشند تا ميزان ويتامين ها و مواد معدني را در بدن حفظ نمايند. دوران ميانسالي و پيري مي تواند مشکلاتي را در رابطه با تغذيه خوب و سالم براي شما ايجاد نمايد. بعضي از درمان هاي دارويي در اين دوران امکان دارد که تعادل غذايي بدن را بر هم بزنند و يا اشتها را کم کنند. قدرت چشيدن و يا بوييدن غذا و يا احساس تشنگي در اين دوران کم مي شوند. مشکلات مربوط به دندان ها ممکن است توانايي جويدن غذا ها را محدود نمايند. مسائل سلامت هوشياري و يا عقلي و بيماري هاي حاد ممکن است عادات غذايي ما را تهديد کنند. بعلاوه زندگي کردن با يک درآمد ثابت و يا کم مي تواند بر روي توانايي و قدرت خريد و تهيه مواد غذايي در جهت حفظ يک برنامه غذايي سالم در دوران پيري تاثير بسزايي داشته باشد و بالاخره مشکلات هضم غذا وضعف در شيره معده (اسيد معده) مي تواند افراد مسن و پير را در معرض مسموميت هاي جدي قرار دهد. توصيه هاي تهيه مواد غذايي سالم و پخت غذا در سالهاي اخير تغييرات بسياري کرده و اطلاعات در اين زمينه بيشتر و بهتر شده اند تا شما بتوانيد با راه هاي پيشگيري از عفونت معده و مسموميت هاي غذايي بهتر آشنا شويد. mojrem212-08-2007, 09:14 PMورزش در دوران ميانسالي و پيري آيا شما مي دانستيد که از نظر فيزيکي سالم و تندرست بودن به شما در سنين ميانسالي و پيري کمک خواهد کرد تا سلامت فکري و ذهني خود را به خوبي حفظ نماييد؟ اين يک واقعيت محض است. سلامت جسمي ممکن است پايه زيرين و اوليه دوران جواني باشد که آغاز ناتواني هاي دوران پيري را به تعويق مي اندازد. ما هميشه اين مطلب را از پزشکان و متخصصين بهداشت مي شنويم که شما به درست خوردن، ورزش کردن، بالابردن کارايي قلب و کاهش وزن نياز مبرم داريد. پس شروع به ورزش کردن کنيد اما نبايد بدون مشورت پزشک معالجتان اقدام به ورزش کردن کنيد . ابتدا بايد بدانيد چه حرکاتي را بايد و چه حرکاتي را نبايد انجام دهيد. سپس برنامه ورزشي و نرمشي خود را شروع کنيد. با حرکات متنوع ورزشي در هواي آزاد و بدور از وسايل و ماشين آلات لاغري وزن خود را کنترل کنيد. شما بايد از ورزشي که انجام مي دهيد لذت هم ببريد. اگر با انجام حرکاتي احساس خستگي و کوفتگي کرديد مي توانيد حرکتي ديگر را سایت ما را در گوگل محبوب کنید با کلیک روی دکمه ای که در سمت چپ این منو با عنوان +1 قرار داده شده شما به این سایت مهر تأیید میزنید و به دوستانتان در صفحه جستجوی گوگل دیدن این سایت را پیشنهاد میکنید که این امر خود باعث افزایش رتبه سایت در گوگل میشود
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سایت ریسک]
[مشاهده در: www.ri3k.eu]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 471]
-
گوناگون
پربازدیدترینها