تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
کدام رنگ کاغذ دیواری مناسب فضای شماست؟
چه چیزهایی دیگر در دکوراسیون مد نیست؟!
بررسی قیمت تیرچه + قیمت تیرچه کرومیت + قیمت یونولیت
خرید و قیمت ورق در مشاوران آهن + [مشاوره رایگان]
تی‌وی وال: ایده‌ای نوین برای دکوراسیون داخلی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1812983659
خورش به
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خورش به نويسنده:زهرا زهرايي موادلازم براي4تا6نفر: پياز 1عدد بزرگ روغن 3قاشق غذاخوري گوشت مغز ران گوساله 500گرم لپه 150 گرم زردچوبه نصف قاشق چايخوري آب 4ليوان به 3عدد رب گوجه فرنگي 2قاشق سوپخوري شکر يک ونيم قاشق غذاخوري نمک به دلخواه ليموترش تازه 1عدد زعفران نصف قاشق چايخوري
طرز تهيه: پياز را نگيني خرد کنيد وبا يک قاشق روغن تفت دهيد تا کمي طلايي شود. سپس گوشت هاي درشت خرد شده وشسته شده را به آن اضافه کنيد ويکي دو دقيقه تفت دهيد.لپه ي تميز و شسته شده را بيفزاييد وباز هم کمي تفت دهيد.دقت داشته باشيد که نبايد رنگ لپه تغيير کند.سپس زردچوبه را اضافه کنيد ويکي دو بار هم بزنيد.بعد آب را روي مواد بريزيد.پس از اينکه جوش آمد حرارت را کم کنيد تا گوشت آرام آرام بپزد. به ها را تميز کنيد وبه چند برش بزرگ تقسيم کنيد وبشوييد.وقتي آب آن رفت،کمي آن را تفت دهيد.رب گوجه فرنگي را جداگانه با باقيمانده ي روغن کمي تفت دهيد و همراه بِه هاي سرخ شده به خورش اضافه کنيد.شکر،نمک،آب ليموترش وزعفران را با هم مخلوط کنيد وبه خورش بيفزاييد واجازه دهيد خورش جا بيفتد.از زماني که مواد را به گوشت پخته،اضافه کرديد 30 تا 40 دقيقه براي جا افتادن خورش،زمان لازم است. طعم اين خورش بايد ملس يا همان ترش و شيرين باشد.کم و زياد کردن شکر و آب ليمو هم،بستگي به ذائقه ي شما دارد. نکته: مي توانيد به اين خورش مقداري آلو بخارا اضافه کنيد که در اين صورت از مقدار ليموترش وشکر کم کنيد. منبع:هنراشپزي شماره37
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 424]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها