-
خورش به نويسنده:زهرا زهرايي موادلازم براي4تا6نفر: پياز 1عدد بزرگ روغن 3قاشق غذاخوري گوشت مغز ران گوساله 500گرم لپه 150 گرم زردچوبه نصف قاشق چايخوري آب 4ليوان به 3عدد رب گوجه فرنگي 2قاشق سوپخوري شکر يک ونيم قاشق غذاخوري نمک به دلخواه ليموترش تازه 1عدد زعفران نصف قاشق چايخوري
طرز تهيه: پياز را نگيني خرد کنيد وبا يک قاشق روغن تفت دهيد تا کمي طلايي شود. سپس گوشت