واضح آرشیو وب فارسی:فوت و فن: قیمت بالای مواد غذایی و قحطی شدید در ونزوئلا باعث شده بسیاری از افراد برای تهیه وعده های غذایی خود دچار مشکل شوند.بحران اقتصادی و نقص عملکرد دولت در زمینه اقتصاد بسیاری از اهالی کشور ۳۰ میلیونی ونزوئلا را مجبور کرده میزان مصرف خود را کاهش دهند و وعده هایی غذایی نامتعادل بخورند. یک ساختمان ساز ۶۵ ساله به نام آلیدا گونزالز و خانواده ۴ نفره اش در محله فقیر نشین کانزاس در پتاره هر روز یک وعده غذایی کمتر می خورند و به جای پروتئین بیشتر از نشاسته تغذیه می کنند؛ زیرا پروتئین به شدت گران است یا در دسترس نیست. وی می گوید: «با پولی که قبلاً برای صبحانه، ناهار و شام خرج می کردیم، حالا فقط می توانیم صبحانه تهیه کنیم و کیفیت صبحانه هم زیاد خوب نیست». طی یک روز اخیر تنها غذایی که در خانه این خانواده وجود داشت، نیم کیلو مرغ، ۴ عدد موز سبز، کمی روغن پخت وپز، یک پاکت کوچک برنج و یک انبه بود. این خانواده نمی دانند چه زمانی می توانند مواد غذایی بیشتری برای خود تهیه کنند. طبق یک تحقیق جدید که توسط محققان ۳ دانشگاه مهم و منتقد دولت انجام شده، ۸۷ درصد افراد شرکت کننده در تحقیق ادعا کردند درآمدشان برای تهیه غذا کافی نیست. تحقیق از ۱۵۰۰ خانواده نشان داد درصد کربوهیدرات در رژیم غذایی خانواده ها در حال افزایش است و ۱۲ درصد افراد شرکت کننده در تحقیق، در روز ۳ وعده غذایی ندارند. حامیان دولت از مدت ها قبل با افتخار به بهبود خورد و خوراک زیر نظر رهبر جامعه گرای اخیر هوگو چاوز اشاره می کردند که طی دوره ۱۴ ساله حکومتش، از درآمد نفتی برای تخصیص یارانه غذا به مردم فقیر استفاده کرد و به همین دلیل مورد تمجید و تحسین سازمان ملل قرار گرفت. با این حال، رئیس جمهور نیکولاس مادورو که جانشین چاوز شده، با کاهش قیمت نفت مواجه شد که تقریباً منبع کل درآمد خارجی ونزوئلا محسوب می شود. وی جنگ اقتصادی که توسط مخالفانش رهبری می شود را مقصر می داند؛ اما منتقدین این موضوع را بهانه دانسته و وی را مورد تمسخر قرار می دهند. به هر حال، ونزوئلایی ها خسته و عصبانی هستند. میرلا ریورو و پسرش در خانه شخصی در کانزاس. تمام مواد غذایی موجود در خانه میرلا ریورو و خانواده اش. ریچاردو مندز به همراه خویشاوندانش. وی می گوید: «ما خانواده بزرگی هستیم و تهیه غذا برای ما هر روز سخت تر می شود». تمام مواد غذایی موجود در خانه ریچاردو مندز و خانواده اش. داگلاس سانشز در خانه شخصی در کانزاس. وی می گوید: «تغذیه خیلی بدی داریم و نمی توانیم خوب غذا بخوریم. اگر ناهار بخوریم، شام نداریم، اگر شام بخوریم، صبحانه نداریم». تمام مواد غذایی موجود در خانه داگلاس سانشز. یونی پرز به همراه خویشاوندانش در خانه شخصی. تمام مواد غذایی موجود در خانه یونی پرز و خانواده اش. ویکتوریا ماتا به همراه خانواده اش. وی می گوید: «ما کم غذا می خوریم؛ زیرا نمی توان غذا پیدا کرد و وقتی غذا هست، صف خرید بسیار طولانی است و نمی توانیم بخریم. حالا دیگر سه وعده غذا نمی خوریم، بلکه دو وعده در روز غذا می خوریم. اگر بتوانیم غذا تهیه کنیم». تمام مواد غذایی موجود در خانه ویکتوریا ماتا. لندر پرز به همراه همسر و فرزندانش. وی می گوید: «۱۵ روز است که تنها نان با پنیر یا آره پا (نوعی غذا که از خمیر یا آرد ذرت تهیه می شود) با پنیر می خوریم. حالا وضعیت تغذیه ما بدتر شده؛ زیرا نمی توانیم غذا پیدا کنیم و غذاهایی که وجود دارد، گران است و ما نمی توانیم بخریم». تمام مواد غذایی موجود در خانه لندر پرز. روزا الاسیا لندائز به همراه خویشاوندانش. وی می گوید: «تغذیه خیلی بدی داریم. به عنوان مثال، اگر آرد ذرت داریم، کل روز فقط آره پا می خوریم. اگر پول داشته باشی، باز هم نمی توانی غذا پیدا کنی و اگر پیدا کنی، به اندازه کافی پول نداری». تمام مواد غذایی موجود در خانه روزا الاسیا لندائز. فرانسیسکا لندائتا و خانواده اش. وی می گوید: «ما امروز غذا می خوریم؛ اما نمی دانیم فردا چه خواهیم خورد. شرایطمان خیلی بد است، هیچ وقت فکرش را نمی کردم این وضعیت پیش بیاید». تمام مواد غذایی موجود در خانه فرانسیسکا لندائتا. آلیدا گونزالز و خانواده اش. وی می گوید: «با پولی که قبلاً برای تهیه صبحانه، ناهار و شام خرج می کردیم، حالا تنها می توانیم صبحانه بخریم و کیفیتش هم بد است». تمام مواد غذایی موجود در خانه آلیدا گونزالز. ماریو بدویا به همراه همسرش. تمام مواد غذایی موجود در خانه ماریو بدویا. یانیدی گوزمان به همراه خانواده اش. وی می گوید: «حالا غذا خوردن یک لوکس حساب می شود. قبلاً می توانستیم پول دربیاوریم و لباس یا چیزهای دیگر بخریم. حالا همه پولمان صرف خرید غذا می شود». تمام مواد غذایی موجود در خانه یانیدی گوزمان. آنتونیو مارکوئز و همسرش. وی می گوید: «ما کم می خوریم؛ زیرا خود را محدود کرده ایم. قبلاً یخچالمان پر بود؛ اما حالا خالی است». تمام مواد غذایی موجود در خانه آنتونیو مارکوئز. رومولو بونالده و همسرش. وی می گوید: «قبلاً می توانستیم مواد غذایی ۱۵ روز خود را تهیه کنیم؛ اما حالا تنها می توانیم نیاز غذایی یک روز را تأمین کنیم». تمام مواد غذایی موجود در خانه رومولو بونالده. آنتونیا تورس در خانه شخصی. وی می گوید: «من کمتر می خورم و باقی مانده هایی که نباید بخورم را نیز می خورم». تمام مواد غذایی موجود در خانه آنتونیا تورس. عکسی ترکیبی از محتوای یخچال اهالی کانزاس ونزوئلا.
جمعه ، ۱۰اردیبهشت۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فوت و فن]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 14]