محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798081390
برنج قالبی نخجوان : چلو ، پلو و پلوهای مخلوط
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: مواد لازم :
پياز / 2عدد
روغن سرخ کردن / به مقدار لازم
محلول زعفران / 2قاشق سوپخوري
برنج / 3پيمانه
ادويه مخصوص / به مقدار لازم
ذرت / يک پيمانه، پخته شده
نخود فرنگي / يک پيمانه، پخته شده
هويج /2عدد، متوسط، خرد شده وپخته شده
بادام زميني / 2قاشق سوپخوري
زرشک / 2قاشق سوپخوري
نمک وفلفل / به ميزان لازم
آب / تا3پيمانه
خلال بادام / براي پوشاندن، کف ظرف
مرغ پخته / 300گرم
طرز تهيه:
پياز را در روغن سرخ کرده وبعد محلول زعفران وبرنج خيس شده را به آن اضافه کرده وبه مدت 10 دقيقه در حال همزدن مداوم تفت دهيد. ادويه ها، ذرت پخته، نخود فرنگي، هويج پخته شده، بادام زميني، نمک، فلفل، زرشک وآب را اضافه کرده وروي حرارت ملايم قرار دهيد تا آب برنج کاملا کشيده شود. ته قالب مورد نظر را چرب کرده وخلال بادام را کف قالب بپاشيد، برنج را به 2 قسمت تقسيم کرده ويک قسمت از برنج را روي خلال هاي بادام پهن کرده، گوشت مرغ پخته شده را روي برنج قرار داده وقسمت ديگر برنج را نيز روي مرغ ها پخش نماييد و با دست چرب شده يا خيس شده آن را فشرده کنيد. سپس روي قالب را فويل کشيده و با چنگال چند سوراخ روي آن ايجاد کنيد وقالب را به مدت 50 دقيقه در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتي گراد قرار دهيد. بعد از آماده شدن آن را در ظرف مورد نظر برگردانيد.
نکته :
1-اين دستور570گرم کربوهيدرات، 150 گرم پروتئين، 115 گرم چربي و 3915 کيلو کالري انرژي دارد.
2- به اين دليل به اين غذا، برنج کاسه اي نخجوان مي گويند که به شکل انفرادي هم مي توانيد با همين روش اين برنج را آماده طبخ کنيد.
3- ادويه ي مخصوص شامل تخم گشنيز، زرد چوبه، دارچين و پودر کاري مي باشد.
منبع: هنر آشپزي
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2544]
-
گوناگون
پربازدیدترینها