محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798109296
ميگوي سيردار با سالاد مرکبات : غذاهای دریایی
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
ميگوي سيردار با سالاد مرکبات
زمان آماده سازي: 30 دقيقه( به اضافه مدت زمان نگهداري در يخچال)
زمان پخت: 10 دقيقه
مواد لازم براي 4 نفر:
شاه ميگوي بزرگ و خام / 20 عدد( 1/4 کيلوگرم)
سير له شده / 3 حبه
پوست ليموي ريز رنده شده / 2قاشق چايخوري
آبليمو / 1/3 پيمانه( 80 ميلي ليتر)
روغن زيتون / 2قاشق غذاخوري
خيار سالادي، نازک نازک برش دهيد / 2عدد( 260 گرم)
گوجه فرنگي گيلاسي، نصف شود / 250 گرم
زيتون کالاماتا، بدون هسته / 1پيمانه( 150 گرم)
پرتقال، قاچ قاچ شود / 3 عدد کوچک( 540 گرم)
پياز قرمز، نصف کنيد و نازک نازک برش دهيد / 1عدد متوسط( 170 گرم)
آنديو فرفري کوچک، پاک و برگ برگ شود / 400 گرم
مواد سس ليمو و پرتقال:
پوست ليموي ريز رنده شده / 2قاشق چايخوري
روغن زيتون / 1قاشق غذاخوري
آب پرتقال / 1/4 پيمانه( 60 ميلي ليتر)
آبليمو / 1/4 پيمانه( 60 ميلي ليتر)
طرز تهيه:
1- ميگوها را پوست بگيريد و دل و روده آنها را خارج کنيد، دم آنها را دست نخورده باقي بگذاريد. داخل يک کاسه بزرگ، ميگوها را با سير، پوست ليمو، آبليمو و روغن مخلوط کنيد و کاسه را به مدت سه ساعت يا يک شب در يخچال قرار دهيد. گهگاه مواد داخل کاسه را زير و رو کنيد.
2- پس از اينکه ميگوها را از کاسه خارج کرديد آنها را درون فر يا روي کباب پز بپزيد تا تغيير رنگ دهند.
3- سس ليمو و پرتقال را تهيه کنيد.
4- ميگوها را داخل يک کاسه بزرگ بريزيد، خيار، گوجه فرنگي، زيتون، پرتقال و پياز و سس را هم به آن اضافه کنيد و آرام هم بزنيد تا با هم مخلوط شوند. آنديو را ميان بشقاب هاي سرو تقسيم کنيد و روي آنها سالاد بريزيد.
طرز تهيه سس ليمو و پرتقال:
همه ي مواد سس را درون يک شيشه در دار با هم مخلوط کنيد، درب شيشه را محکم ببنديد و آن را خوب تکان دهيد.
در هر پرس از اين سالاد 15/6 گرم چربي و 1657 کيلوژول( 396 کالري) انرژي وجود دارد.
منبع:مجموعه کتاب آموزش آشپزي کدبانو (سالادها)
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 190]
-
گوناگون
پربازدیدترینها