محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798069855
سس شکلات : کافی شاپ ( نوشیدنی های سرد و گرم)
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: مواد اولیه:
شكلات شیری : ۵۰ گرم
آرد ذرت : ۱ قاشق مربا خوری
کره
: ۳۰ گرم
شکر : ۶۰ گرم
آب : ۰.۵ لیتر
پوست پرتقال : قدری
نمک
: قدری
طرز تهیه:
شکلات را خرد کرده در نصف فنجان آب حل کنید و
روی آتش ملایم بگذارید سپس آرد ذرت و نمک را در بقیه آب سرد حل نموده آن را در
شکلات حل شده که روی اجاق است، بریزید و هم بزنید و بگذارید چهار پنج دقیقه روی آتش
بماند. سپس سس را از روی اجاق برداشته و در آن چند قطره وانیل بریزید و به مصرف
برسانید.
پيوست ها:
bittersweet_chocolate_sauce_600.jpg [ 84.7 KiB | بازديد 296 بار ]
دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو رو با سه قاشق شکر مخلوط میکنی طوری که دانه های کاکائو
از هم باز شن بعد دو سه قاشق شیر به اون اضافه میکنی هم میزنی تا حل شه و صاف بشه
بعد یه استکان شیر اضافه میکنی و روی حرارت میذاری علت اضافه کردن شیر تو دو مرحله
به خاطر اینه که کاکائو گلوله نشه اول حرارت رو زیاد میکنی تا جوش بیاد بعد روی
شعله کم مرتب هم میزنی تا غلیظ بشه 50 گرم کره به اون اضافه میکنی در ضمن میزان شکر
رو هم با چشیدن اندازه میکنی من اندازه دقیقی نداشتم در نهایت همین طور که هم میزنی
میبینی یه مایع کشداری شد تمام این مراحل یه ربع بیشتر نمیکشه فقط باید مراقب باشی
زیاد سفت نشه رو حرارت کمی شل تر به نظر میاد
منبع: نی نی سایت
مرسي نوشين جون. من براي روي كيك گاهي فندق خورد شده و يا پودر نارگيلم اضافه ميكنم با اينكه ظاهرش ديگه صاف نيست و تغيير ميكنه اما مزه اش خيلي خوشمزه ميشه.
سلام بچه ها سس شکلات خیلی شل است و نمی توانم قهوه را تزیین کنم باید کار دیگری انجام بدهم ؟
توی موادش از آرد استفاده کردی؟
بله استفاده کردم
معمولا وقتی سس شکلات کمی خنک میشه غلیظ تر هم میشه. من حتی کمی خامه سفت بهش میزنم و اونهم کمک میکنه که سسم غلظت لازم رو بدست بیاره.
دوستان
با اجازه پستهای تعریف و تمجید و پستهایی که به این تاپیک ارتباط نداشت حذف شد
ممنون میشم که فقط با زدن دکمه تشکر یا محبوبیت از دوستان هنرمندمون تقدیر کنید
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 368]
-
گوناگون
پربازدیدترینها