محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798024934
خوراک راگو : انواع خوراکهای مدرن
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: راگو ( خوراک گوشت گوساله )
گوشت گوساله تقریبا نیم کیلو
سیب زمینی 2 عدد بزرگ
گوجه فرنگی 2 عدد بزرگ
نخود فرنگی نمیدونم دقیق حدود 1 پیمانه
پیاز بزرگ 2 عدد
رب گوجه فرنگی 2-3 ق
نمک فلفل قرمز و سیاه پودر آویشن زردچوبه
ساقه کرفس چند عدد
اول پیاز ها رو کاملا خلالی و نازک میکنیم و میریزیم تو ماهیتابه و یه کم تفت میدیم تا سبک بشه بعد گوشت رو که تکه کردیم بهش اضافه میکنیم . زرد چوبه میزنیم و تفتش میدیم. یه ربع بعد نخور فرنگی رو اضافه میکنیم و یکم دوباره تفت میدیم. پوست گوجه فرنگی رو میگیریم و خوردش میکنیم. حالا درب قابلمه رو میذاریم تا یه خورده بپزه.
بعد سیب زمینی رو خورد میکنیم میریزم توش ساقه کرفس رو هم خورد میکنیم اضافه میکنیم.و اخرش هم رب گوجه رو با ادویه ها فلفل و پودر آویشن و نمک و ... میریزیم تو قابلمه درشو میذاریم .
آخرش هم یه کوچولو لیمو ترش میچکونیم توش . نوش جان
* تو این غذا معمولا هویج خرد شده هم میریزن. من نریختم اما به جاش واسه خوشگل شدن غذا نخود فرنگی اضافه کردم.
پيوست ها:
1-.JPG [ 53.07 KiB | بازديد 256 بار ]
2-.JPG [ 56.31 KiB | بازديد 255 بار ]
3-.JPG [ 54.21 KiB | بازديد 256 بار ]
4-.JPG [ 66.9 KiB | بازديد 257 بار ]
5-.JPG [ 59.04 KiB | بازديد 255 بار ]
6-.JPG [ 64.96 KiB | بازديد 258 بار ]
4-1.JPG [ 61.47 KiB | بازديد 259 بار ]
چند شب پیش راگو درست کردم که البته شبیه تاس کباب خودمونه ولی خوب یه کمی فرق داره. خیلی غذای ساده ایه، من که عاشق این مدل غذاهام.
راگو یه خوراک فرانسویه که می تونید به جای گوشت از مرغ هم در اون استفاده کنید. بدون گوشت و مرغ هم می شه پختش.
مواد لازم:
گوشت 200 گرم
سیب زمینی یک عدد بزرگ
پیاز یک عدد متوسط
هویج دو عدد متوسط
فلفل دلمه ای یک عدد
لوبیا سبز 200 گرم
رب گوجه فرنگی 1/5 قاشق غذاخوری
نمک، ادویه، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
همه ی مواد رو خرد می کنیم به قطعات متوسط. نه زیاد ریز نه درشت.
پیاز خلال شده رو در مقداری روغن تفت می دیم، وقتی کمی طلایی شد گوشت تکه شده رو اضافه می کنیم و می ذاریم گوشت سرخ بشه و آبش جمع بشه. بعد بهش ادویه، زردچوبه، فلفل و رب رو اضافه می کنیم و تفت می دیم.
وقتی مواد خوب تفت داده شدند، سه الی 4 لیوان آب بهش اضافه می کنیم و می گذاریم گوشت نیم پز بشه.
وقتی گوشت تقریباً پخته شد، لوبیاها و هویج و فلفل دلمه و سیب زمینی رو اضافه می کنیم و می گذاریم با حرارت ملایم همه ی مواد پخته بشن. آب این خوراک نباید زیاد باشه و باید جمع بشه. سبزیجات هم نباید له بشن.
توی دستورات راگو گفته شده که می شه مقداری آرد رو در کره تفت داد و آخرای پخت به خوراک اضافه کرد. ولی اگه غلظت خوراکتون خوبه به نظر من لازم نیست.
من دو تا فلفل تند هم توی خوراک انداختم که عجب چیزی شد... فقط همسری چشماش یه کاسه خون شده بود
غذای راحت و بی دردسریه.
پيوست ها:
007 - Copy.JPG [ 297.69 KiB | بازديد 247 بار ]
مرسي مهرشين جون من هميشه اينو درست ميكردم با مرغ خيلي خوشمزه است ولي تا الان نمي دونستم اسمش راگوست. بهش مي گفتيم خوراك مرغ
من اومدم مشقمو تحویل بدم
اینم خوراک راگو من
پيوست ها:
2.jpg [ 97.91 KiB | بازديد 247 بار ]
اينم مشق من كه امروز واسه ناهار درست كردم.....خيلي هم زود آماده شد چون 12 ظهر ناهار پختم
پيوست ها:
DSC03098.JPG [ 73.24 KiB | بازديد 246 بار ]
من این غذارو زیاد درست میکنم
مهرشین جان دستورش رو توی انوا خوراک داشتیم قبلا ، فک کنم یا اونو بیار اینجا یا اینو ببر انجا
به به سپینود و آفرین
نشاط جون قبلش گشتم چیزی ندیدم، ولی باز می گردم اگه بود ادغام می کنم. اگه شما دیدین آدرسشو بهم بدین. مررررسی
viewtopic.php?f=23&t=2676&p=181713&hilit=%D8%B1%D8%A7%DA%AF%D9%88#p181713
مهرشین جون
توی تاپیک دستور قزا با عکس
مرررسی نشاط جون. میارمش اینجا.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1118]
-
گوناگون
پربازدیدترینها