واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام
نمی دونم به این صبحونه شما چی میگید ولی ما میگیم تمریه خرما
شایدم املت خرما
مامان من همیشه خرما رو از پوست و هسته جدا می کنه و با روغن تفت می ده بعد تخم مرغ هارو می ندازه کنارش و تو تابه رو حرارت هم می زنه
ولی من ایندفعه این کارو نکردم.
5-8 عدد خرما رو (بستگی به این داره که بخواید شیرین باشه یا کم شیرین) پوست و هسته اش رو گرفتم و با 2 تا تخم مرغ ریختم تو مخلوط کن. وقتی خوب خرما تو تخم مرغا حل شد مایع رو ریختم تو ماهیتابه که چرب کرده بودم از قبل.بعد گذاشتم رو حرارت ملایم و در ماهیتابه رو هم گذاشتم
خیلی خوشمزه شده بود .شبیه کیک بود.
تو فر یا مایکرو فر هم می شه پخت.
پيوست ها:
tamrie.jpg [ 21.78 KiB | بازديد 122 بار ]
دستت درد نکنه میترا جون منم مثل مامانتون درست می کنم به نظرم قیافش بهتره
سلام میترا جان
بهتره بگم همشهری
قُربانِت برم کوجا بودی ؟ شئ مُکنی ؟ هِمدان خوش میگذِرِ؟
ما هم به این غذا میگیم تمریه خرما مامان من هم مثل مامان شما درست میکنه این غذا رو بعضی وقتا هم پوست خرما رو نمیکنه. خوشمزس و مقوی . شوشو گلی من شیرازیه اونا به این غذا میگن تخم مرغ خرما . مرسی که یاد آواری کردی برام
به به چنی خوواری اینجنه
خویین همشریای بابا بزرگ من
غلا بابا بزرگ منم قدیما ملایر بیه
یعنی اونجا پا به این دنیا هشته
به به بالاخره یکی هم همشهری من از آب در اومد
آرزو جون
مرسی عزیزوم. ای بد نیست خوش میگذره.
سارا جونم خوشحالم که پدربزرگ شما هم هم استانیه آخه ملایری ها لهجه شون لریه با همدان فرق می کنه جیگر
میترا جون ما خرمارو تو کره تفت میدیم بعد گردو و تخم مرغ بهش میزنیم بهش می گیم " خورما قیساواسه " صبحونه زمستونیه
مادر شوهرم میگه یکی از مقویترین غذاها در زمان عادت ماهانه همین غذاست باضافه اینکه روی آن شیره انگور
بریزیم میگه خیلی خونسازه .
خانومها ممنون از این صبحانه شیرین که من عاشقشم. ولی میشه بگید چطور خرما رو از پوست جدا کنیم. من یک دفعه پدرم در اومد نتونستم بیشتر از ۴ تا پوست بکنم. تازه نصف خرما ها هم هدر رفت.
betty نوشته است:خانومها ممنون از این صبحانه شیرین که من عاشقشم. ولی میشه بگید چطور خرما رو از پوست جدا کنیم. من یک دفعه پدرم در اومد نتونستم بیشتر از ۴ تا پوست بکنم. تازه نصف خرما ها هم هدر رفت.
به نظر من که اصلا لازم نیست پوست خرما را بگیرید من که پوستش و نمیگیرم
ما هم مثل مامان این دوست عزیز درست میکنیم و بهش میگیم تخم مرغ خرما. اما هیچ وقت پوسته خرما رو جدا نمیکنیم. آخه نیازی به این کار نیست.
مامان منم خرما میذاره کنار تخم مرغ ولی با روغن کرمانشاهی (منم ضعیف و لاغر)خیلی مزه میده
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 5866]