واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام دوستان گلم
مي خواستم بپرسم كه پخت هر نوع كيكي در مايكروفر خوب مي شه؟ من مي خوام گاز روميزي بخرم و اونوقت ديگه فر ندارم مي خوام بدونم تو مايكروفر هر نوع كيكي رو مي شه پخت يا حتماً نياز به فر برقي است؟ در ضمن كسي ميدونه فر برقي چنده و چي خوبه؟
ممنون ميشم راهنمايي كنيد
يعني هيچ كس تا حالا تو مايكروفر كيك نپخته؟ مي دو نم كيكهاي ساده رو مي شه درست كرد ولي هر كيكي رو نمي دونم
سوگل جان سلام. من براي تهيه كيك هم از فر و هم از ماكروفر استفاده مي كنم كه چندان تفاوتي در كيفيت حاصل نميشه البته فراموش هم نكن كه حتما بايد ماكروفر شما منوي پخت كيك رو داشته باشه(با حداكثر زمان 40 دقيقه). من خودم به شخصه براي تهيه sponge cake(كيك اسفنجي) يا كيك يزدي فقط از ماكرفر استفاده مي كنم ولي براي تهيه شيريني مثل شيريني دانماركي يا نان خامه ايي و يا حتي رولت به هيچ وجه از ماكروفر استفاده نمي كنم چون اصولا در تهيه شيريني ها نبايد حرارت به صورت separate باشه كه در اين صورت فقط و فقط فر گازي يا برقي مناسب هست. موفق باشي
سامان عزيز از راهنماييت ممنونم پس اينجوري بهتره كه يك فر برقي هم بخرم
بازم ممنون لطف كردي راهنمايي كردي
خواهشا اگه کسی از دوستان تو مایکروفر کیک پخته و کیکش خوب از اب دراومده طرز تهیه و مقدار موادشو به منم بگه.
می تونید کیکتونو با oven ماکرو فر درست کنین که همون درجه ی فر و زمان پخت کیک تو فر رو میبره هیچ فرقی هم نمی کنه فقط جاش کوچیک تره
من نمی دونم کیکی که من درست کردم به دردتون می خوره یا نه کیکی که من درست کردم کیک صبحونه است نمی دونم برای چند نفر
تخم مرغ 4 عدد
آرد 4 پیمونه
شیر 2 پیمونه
روغن نصف پیمونه
شکر یه پیمونه
بکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
وانیل یک قاشق چای خوری
پودر کاکائو هم یکی دو قاشق
خواستی توش کشمش بریزی به اندازه ی لازم
اول شکرو روغن رو می زنین بعد تخم مرغا رو اضافه می کنین با وانیل
بعدش که کمی هم زدین تا یه دست بشه شیر رو می ریزیم و بعد از کمی هم زدن آرد و بکینگ پودر
مخلوط می کنیم و کشمشش رو هم می ریزی یکی دوقاشق بر می داری با کاکائو مخلوط می کنی و بعد مواد رو داخل قالب می ریزی وسطش مایه کاکائویی رو می ریزی و بعدش بقیه ی مواد رو
میذاری تو فر
به من گفتن 180 درجه به مدت نیم ساعت یا 40 دقیقه
دمش گرم اونی که اینو گفت دقیقا همون زمان و همون درجه بود که لازم داشت
عجب کیکی شد جاتون خالی
خوردیمش وگرنه عکسشو میذاشتم ببینی
میتونم بپرسم از چه دستوری برای کیک اسفنجی در ماکروفر استفاده میکنید
سوگل جان من همیشه کیکم رو تو ماکروی میپزم خوب میپره ولی ترک برمی داره البته درجه پخت کیک نداره من رو درجه حرارت پیتزا میزارم
دوستان گلم کی مارک مایکروفرش samsung هست؟
یه سوال مایکروویو من حالت فر رو هم داره یعنی خودت درجه حرارت می دی و زمان حالا می خواستم بدونم این همون کار فر برقی رو انجام می ده؟
سوگل جان من هروقت تو ماکروفر کیک درست میکنم خشک خشک میشه. فر یه چیز دیگس
من كه يه بار توي مايكروفر كيك درست كردم درست مثل سنگ بتوني شده بود . مونطور درسته انداختم بيرون (حيف) خلاصه من كه نتونستم تو مايكرويو بپزم.
من از ماکروفر برای پخت کیک استفاده می کنم و خوبم میشه. فقط به قول دوستمون روش ترک برمی داره...
در ضمن giti2 جان ماکروفر من سامسونگه
آرنيكا نوشته است:من كه يه بار توي مايكروفر كيك درست كردم درست مثل سنگ بتوني شده بود . مونطور درسته انداختم بيرون (حيف) خلاصه من كه نتونستم تو مايكرويو بپزم.
اخيييييييي منم دقييييييييييقا همين بلا سرم اومد . شوهرم كه فقط ميخنديد و ماني كوچولو هم دايم ميگفت :اين چيه؟به نظرتون چرا اينطور شددددددددددددددددددددد؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
Salva نوشته است:من از ماکروفر برای پخت کیک استفاده می کنم و خوبم میشه. فقط به قول دوستمون روش ترک برمی داره...
در ضمن giti2 جان ماکروفر من سامسونگه
عزیزم میشه بگی برای پخت کیک از چه منویی استفاده می کنی؟توی کاتالوگ چیزی ننوشته
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 12958]