تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1819629212
دسر کيک کشمشي با ژله انگور
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
دسر کيک کشمشي با ژله انگور مواد لازم : کيک کشمشي / 250 گرم کره / 50 گرم پودر ژله انگور / يک بسته کشمش پلويي / يک قاشق سوپخوري آب جوش / يک پيمانه آب سرد / يک پيمانه خامه ( جهت تزئين ) / به ميزان لازم مواد لازم کيک کشمشي ( 700 گرمي ) : تخم مرغ / 6 عدد شکر / 150 گرم وانيل / يک چهارم قاشق چايخوري روغن مايع / 50 ميلي ليتر آرد / 150 گرم نمک / يک هشتم قاشق چايخوري بيکينگ پودر / يک قاشق سوپخوري کشمش پلويي / دو قاشق سوپخوري انرژي کل:1300 کيلو کالري طرز تهيه : ابتدا کيک کشمشي را کاملاً پودرنموده و با کره ذوب شده کمي تفت دهيد . سپس کف قالب را کمي چرب کنيد و مواد کيک را درون آن بريزيد و با قاشق فشار دهيد تا سفت شود . ظرف را داخل يخچال قرار دهيد تا کاملاً خنک شود . در اين فاصله پودر ژله انگور ابتدا با يک پيمانه آب جوش و بعد با همان مقدار آب سرد ترکيب کرده و کشمش را به آن بيفزاييد . بعد نيمي از ژله را در ظرفي جداگانه ريخته و در يخچال قرار دهيد تا کاملاً بسته شود و نيم ديگر را روي کيک کشمشي که حالا سرد شده است ، بريزيد و مجدداً در يخچال قرار دهيد تا کاملاً سرد و بسته شود . پس از آن قالب را چند لحظه در آب جوش قرار داده ، کيک را جدا کنيد و در ظرف مناسبي بگذاريد . ژله آماده شده را نيز با چنگال خوب بزنيد و روي کيک بريزيد روي ژله را نيز مي توانيد يک روزت خامه بزنيد تا جلوه کريستالي ژله شما بيشتر شود . اين دسر بسيار زيبا و خوش طعم است . طرز تهيه کيک کشمشي : ابتدا زرده ها را از سفيده جدا کرده و زرده ها را با شکر و وانيل به مدت 15 دقيقه با همزن بزنيد . تا کرم رنگ و کشدار شود . سفيده ها را نيز جداگانه با همزن بزنيد تا فرم بگيرد و سفيد شود .سپس روغن را به زرده ها اضافه کنيد . سپس سفيده ها را به آن بيفزاييد . حالا آرد ، نمک و بيکينگ پودر را که سه بار الک کرده ايد ، آهسته به مواد اضافه کنيد . در اين مرحله کشمش ها را داخل آرد بغلتانيد و به مايه کيک بيفزاييد . سپس کف قالبي به قطر 24 سانتيمتر را چرب کرده آرد پاشي نماييد و کاغذ روغني بيندازيد و مجدداً چرب کنيد . بعد مايه کيک را داخل آن بريزيد و در طبقه ي وسط فر با دماي 180 درجه سانتيگراد يا 350 درجه فارنهايت به مدت 35 دقيقه قرار دهيد . پس از اين مدت ، کيک را 10 دقيقه داخل فر خاموش نگه داريد تا پف کيک نخوابد . منبع: مجله دنياي تغذيه شماره ي 86/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 388]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها