محبوبترینها
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798340706
بادمجان گریل شده
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
بادمجان گریل شده
گریل کردن نوعی روش کباب کردن در فر، مایکروویو و توری روی کباب پز ها می باشد.
به این مطلب امتیاز دهید
حضرت امام موسی الکاظم (ع) فرمودند: افطارى دادن به برادر روزه دارت از روزه ات بهتر است. به گزارش سرویس خانواه جام نیوز، این روش برای سبزیجاتی مانند هویج، فلفل دلمه ای، پیاز، گوجه فرنگی، کدو و بادنجان پیشنهاد می شود. برای گریل کردن کافی است چند دقیقه سبزیجات را روی گریلِ داغ که کمی به آن روغن زده شده قرار دهید. سبزیجات گریل شده بهترین گزینه برای مصرف با گوشت قرمز و ماهی هستند. مواد لازم (برای ۴ نفر):
بادنجان دلمه ای بزرگ–۲ عدد (۴۰۰ گرم)
پنیر گودا (ورقه و قالب زده شده)–۱۰۰ گرم
فلفل دلمهای قرمز–۱ عدد (۱۰۰ گرم)
روغن مایع (مخصوص سرخ کردن)–به مقدار لازم
روغن زیتون–۳ قاشق سوپ‌خوری (۴۲ میلی‌لیتر)
سیر (رندهشده) –۱ حبه (۵ گرم)
نعناع خشک–۱ قاشق سوپ‌خوری
سرکه بالزامیک –۴ قاشق سوپ‌خوری (۵۶ میلی‌لیتر)
کاهو–مقداری برای تزیین روش تهیه:
بادنجان ها را به ضخامت دو سانتی‌متر به صورت حلقه ای برش دهید، سپس آن ها را در آبکش بریزید و نمک بزنید تا تلخی آن ها گرفته شود. پس از مدت ۱۵ دقیقه با آبِ سرد شسته، در آبکش ریخته و با دستمال حوله ای خشک کنید؛فلفل دلمهای را به مدت یک دقیقه در قابلمه ای حاوی آب جوش ریخته و بلافاصله به مدت ۳۰ ثانیه داخل ظرفی حاوی آب و یخ قرار دهید (بلانچ کردن)؛ با تیزی چاقو، گوشت داخل فلفل دلمهای را جدا کرده و پوست آن را به‌صورت طولی برش دهید؛ گریل یا باربیکیو را روشن کنیـد، روی سینی گریل کمی روغن مایع بریزید تا چرب شود، تمامی حلقـه‌های بادنجان را روی سینی آن بچینید. روغن زیتون، سیر، نعناع، سرکه بالزامیک و نمک را در ظرفی مناسب بریزید و با یکدیگر کاملاً مخلوط کنید، سس آماده شده را روی حلقه های بادنجان بریزید و بادنجان‌ها را گریل کنید؛ پس از اینکه بادنجان‌ها گریل شدند، سینی را بیرون آورده، حلقه های پنیر و فلفل دلمهای را روی نیمی از بادنجان‌ها قرار دهید و مجدداً در گریل قرار دهید؛ پس از اینکه پنیر ذوب شد، بادنجان‌ها را از گریل خارج کرده و در ظرف مورد نظر قرار داده، روی آن برگ‌های کاهو بگذارید (مطابق تصویر) و نیم دیگر حلقه‌های بادنجان را روی مواد قرار دهید و سرو کنید. نکات ایمنی گریل کردن
اگر از گریل کباب پز ها استفاده می‌کنید نکات زیر را رعایت کنید:
هرگز کباب پز را در محیط بسته استفاده نکنید. بچه‌ها را از محیط گریل کردن دور نگه دارید. حتماً در کنار گریل، کپسول آتشنشانی یا وسیله ای برای اطفاء حریق داشته باشید. در هنگام گریل کردن کنار آتش، لباس هایی از جنس نایلون یا لباس های ظریف ابریشمی نپوشید؛ زیرا به راحتی تحت تأثیر آتش قرار می گیرند و خراب یا جمع می شوند. سینی گریل را همیشه تمیز نگه دارید. پس از پایان کار حتماً از خاموش شدن آتش مطمئن شوید. sanazsania/ 2015
۲۳/۰۴/۱۳۹۳ - ۱۱:۵۹
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 460]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها