محبوبترینها
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798607824
آماده‌سازی کتابی درباره چشم‌زخم در فرهنگ مردم جهان
واضح آرشیو وب فارسی:مهر:
فرهنگ و ادب > ادیبات ایران
آماده‌سازی کتابی درباره چشم‌زخم در فرهنگ مردم جهان
مدیر انتشارات فرهامه از آماده‌سازی دو کتاب درباره آشپزی و مفهوم چشم‌زخم در فرهنگ مردم جهان خبر داد.
معصومه ابراهیمی محقق و مدیر انتشارات فرهامه در گفتگو با خبرنگار مهر، درباره کتاب‌های در دست تالیف خود، گفت: «ما همان هستیم که می‌خوریم» کتابی در حوزه انسان‌شناسی غذا است که مکاتب آشپزی و فرهنگ‌های مختلف مردم را مورد بررسی قرار می‌دهد. در خلال مطالب این کتاب این نتیجه استنباط می‌شود که سیستم خورد و خوراک، بازگوکننده هویت و شخصیت‌دهنده به یک ملت است. وی افزود: این موضوع، یک مساله جدید و نو است و تنها چند انسان‌شناس در دنیا به آن پرداخته‌اند. انتشارات فرهامه سعی دارد بحث‌های جدید حوزه انسان‌شناسی و فرهنگ مردم را مطرح کند. این کتاب هم از این جهت، اثر بسیار جذابی است چون نشان می‌دهد که آداب و رسوم و باورها و رفتارها چگونه در زندگی مردم منعکس می‌شوند. از این کتاب، هم مخاطبان عمومی و هم گروه متخصص مخاطبان می‌توانند استفاده کنند. در این کتاب همچنین درباره مکتب آشپزی ایرانی بحث شده و این که مادر آشپزی عربی و ترکی است و تا چه حد با اندیشه و فرهنگ آمیخته است. این پژوهشگر در ادامه گفت: «ما همان هستیم که می‌خوریم» 17 فصل دارد که هر فصل آن را یکی از انسان‌شناسان مطرح بین‌المللی نوشته است. ترجمه این 17 فصل به عهده من بوده و برای کتاب، مقدمه‌ای 30 صفحه‌ای نوشته‌ام که می‌توان آن را یک فصل دیگر برای این کتاب محسوب کرد. عنوان کتاب هم از یک ضرب‌المثل قدیمی گرفته شده که حاوی چنین مفهومی است که ما از نظر ظاهری و روحی، همانی هستیم که می‌خوریم و به خورد خود می‌دهیم. این کتاب در حال حاضر آماده چاپ است و تا چند هفته آینده وارد بازار نشر خواهد شد. ابراهیمی گفت: اثر دیگری که برای چاپ آماده می‌کنیم، کتابی با نام «Evil Eye» به معنی چشم شیطان است که درباره مفهوم چشم‌زخم است. این کتاب هم، بررسی این مفهوم در فرهنگ کشورهای مختلف است که ترجمه‌اش در شرف اتمام است و تلاش داریم آن را به نمایشگاه کتاب تهران برسانیم. این کتاب توسط گروه مترجمان ترجمه شده، و یک اثر ترجمه و تالیفی است.
۱۳۹۳/۱/۲۴ - ۰۹:۳۲
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[مشاهده در: www.mehrnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 90]
-
فرهنگ و هنر
پربازدیدترینها