واضح آرشیو وب فارسی:شبکه خبر: رابطه سرطان و رژیم غذایی
سرطان هایی که وابسته به رژیم غذایی هستند عبارتند از: سرطان های سیستم گوارش، سینه و پروستات که رژیم های سرشار از میوه و سبزی مختلف شما را در برابر سرطان ها محفوظ نگه می دارد.
به گزارش پایگاه اطلاعرسانی شبکه خبر، به استناد نتایج پژوهشهای محققان بین 35 درصد سرطانها و رژیم غذایی افراد ارتباط وجود دارد.
غذاهای پرچرب، غذاهای سرخ کردنی، کبابی، غذاهای نمک سود و غذاهای کپک زده می توانند در ایجاد چاقی نقش داشته باشند.
ارتباط بین چاقی و سرطان سینه و رحم در زنان و پروستات در مردان وجود دارد. در مورد سرطان سینه این مساله فقط در مورد زنان چاقی که به دوران یائسگی رسیده اند صدق می کند. و البته هیچ آزمایش تایید شده ای وجود ندارد که ویتامین ها یا املاح معدنی می توانند شما را در برابر سرطان حفظ کنند.
بر اساس این گزارش تحقیق در مورد افزودنی هایی مانند مواد نگهدارنده، چاشنی ها و عامل سرطان بودن آنها ادامه دارد؛ در ادامه خلاصهای از دستورالعملهای توصیه شده توسط سازمانهای حمایتی، محققان، آژانسهای دولتی و ارگانهای بهداشتی که قابل استفاده برای عموم مردم میباشد، آورده شده است.
1ـ رژیمی متنوع داشته باشید. به خاطر داشته باشید که مواد مغذی مورد نیاز شما تنها از یک یا دو منبع تامین نشود. در رژیم روزانه خود از تمام گروههای غذایی: میوهها، سبزی ها، غلات، گوشت، محصولات لبنی و… استفاده کنید.
2 ـ وزن خون را همواره در حد متعادل نگهدارید. چاقی عامل اصلی بوجود آورنده بسیاری از بیماریها از قبیل بیماریهای قلبی، عروقی، فشارخون، دیابت و زمینهساز بعضی از سرطانها است.
3 ـ مصرف چربی زیاد، غذاهای حاوی چربی اشباع شده و کلسترول را محدود کنید. رژیمیکه چربی آن بالاست میتواند خطر ابتلا به سرطانهای سینه، پروستات، کولون و رکتوم را افزایش دهد.
4 ـ میزان غذاهای نشاستهای و فیبری را در رژیم خود افزایش دهید. به آسانی میتوان مقدار نشاسته و فیبر رژیم را با خوردن میوهها، سبزیها، سیب زمینی، دانهها، نانها و غلات کامل افزایش داد. یک رژیم پرفیبر احتمال ابتلا به سرطان کولون و رکتوم را کاهش میدهد.
5 ـ مصرف شیرینی را محدود کنید. الگوهای غذایی حاوی غذاهای شیرین، اغلب پرچرب، با کالری زیاد و تهی از مواد مغذی و معدنی میباشند که چنین رژیمی زمینه ساز بروز بعضی از سرطانها است.
6 ـ نمک رژیم غذایی خود را تا حد ممکن کاهش دهید.
7 ـ مصرف نوشابههای الکلی را قطع کنید. مصرف الکل میتواند منجر به سرطان دهان، حلق، مری و کبد شود. میزان ابتلا به سرطان در الکلیهایی که سیگار میکشند چندین برابر است.
چهار شنبه ۲۱ اسفند ۱۳۹۲ - ۱۲:۲۷
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: شبکه خبر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 62]