تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1821061735
استيک ماهي با سبزيجات
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
استيک ماهي با سبزيجات مواد لازم براي 4 نفر -روغن زيتون:3/4پيمانه -سيرله شده:3حبه -سس گوجه فرنگي تند:2 قاشق چايخوري -فلفل دلمه اي قرمز خرد شده: 1عدد -فلفل دلمه اي زرد خرد شده: 1عدد -کدو سبز حلقه شده: 2عدد بزرگ -بادنجان حلقه شده: 2عدد بزرگ -گوشت ماهي بدون استخوان (از انواع مورد نظر):4تکه استيکي مواد لازم جهت تهيه سس مخصوص -زرده تخم مرغ:1عدد -رنده پوست ليمو:1قاشق چايخوري -آب ليموي تازه:2قاشق غذاخوري -سير خرد شده:1 حبه -روغن زيتون: 3/4پيمانه مواد لازم جهت تهيه سس مايونز را با هم مخلوط کنيد تا سس غلظت پيدا کند. درطي پخت سبزيجات را پشت و رو کنيد تا هر دو طرفشان طلايي قهوه ايي رنگ شود. طرز تهيه: 1-در کاسه بزرگي روغن زيتون را با سير و سس گوجه فلفلي مخلوط نماييد. سپس فلفل دلمه اي و حلقه هاي کدو و بادنجان را در اين مواد ريخته و کاملاً مخلوط کنيد. اين مواد را کنار بگذاريد تا پس از 30 دقيقه مزه دار شوند. 2-جهت تهيه سس مخصوص، در مخلوط کن زرده تخم مرغ را با آب ليمو، رنده پوست ليمو و سير مخلوط کنيد تا نرم و يکدست شوند، بعد در حالي ک مخلوط کن روشن است، روغن را کم کم به مايه بيفزاييد تا زماني که سس غلظت پيدا کند به سس 1/4 قاشق چايخوري نمک اضافه کرده و آن را کنار بگذاريد. 3-سبزيجات را پس از چرب کردن در فر، روي منقل يا در دستگاه باربيکيو کبابي کنيد تا نرم شوند. 4-به استيک هاي ماهي کمي نمک و فلفل بزنيد و آنها را هم به روش مورد نظرتان کباب کنيد. پس از مغز پخت شدن، سبزيجات کبابي را در کف ظرفي قرار داده و استيک ها را روي آنها گذاشته و با سس مخصوص تهيه شده سرو نماييد. منبع:نشريه ايرانيان،شماره 30 /خ
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 382]
-
گوناگون
پربازدیدترینها