تبلیغات
تبلیغات متنی
رسانه حرف تو - مقایسه و اشتراک تجربه خرید
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
تاثیر رنگ لباس بر تعاملات انسانی
محبوبترینها
بررسی دلایل قانع کننده برای خرید صنایع دستی اصفهان
راه های جلوگیری از جریمه های قبض برق
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکت‌های مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه می‌توانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدل‌های [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1804555412
کاتليس ( کتلت )
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کاتليس ( کتلت ) نويسنده:زينب دهقان مواد لازم : پياز / 1 عدد سير / 2 تا 3 حبه گوشت چرخ کرده / 500 گرم نمک و فلفل سياه / به ميزان لازم زردچوبه / به دلخواه زنجفيل خشک / نصف قاشق چايخوري گشنيز خرد شده / 1 استکان فلفل سبز / 3 تا 4 عدد سيب زميني / 1 کيلو پودر زيره ي سبز / 1 قاشق غذاخوري تخم مرغ / 1 عدد ليموترش تازه / 1 عدد طرز تهيه : ابتدا پياز و سير را سرخ کنيد و سپس گوشت چرخ کرده را با انواع ادويه ، نصف استکان گشنيز و فلفل سبز خرد شده ، تفت دهيد تا آب آن کشيده شود . مواد را روي حرارت بگذاريد تا بپزد و جا بيفتد . سيب زميني را با آب و نمک بپزيد ، سپس آنها را پوست کنده و رنده کنيد . در اين مرحله نمک ، فلفل سياه ، بقيه گشنيز و کمي پودر زيره سبز به سيب زميني اضافه کنيد و آن را کاملا ورز دهيد . از خمير سيب زميني گلوله اي به اندازه ي يک نارنگي برداريد و وسط آن را گود کنيد . با قاشق از مواد آماده گوشتي برداريد و ميان گلوله سيب زميني را پر کنيد و پس از بستن دهانه آن ، گلوله سيب زميني را در کف دست گرد کنيد . در ظرف ديگري تخم مرغي را بشکنيد و با چنگال آن را خوب هم بزنيد و کمي نمک و فلفل سياه نيز به آن بيفزاييد . سپس کتلت هاي فرم داده را داخل مايه ي تخم مرغ بغلتانيد و آنها را در روغن داغ سرخ کنيد . کتلت ها را در ظرفي بچينيد و دور آن را با سبزيجات تزئين کنيد . اين نوع کتلت را بدون گوشت نيز مي توانيد تهيه کنيد .
منبع:نشريه هنر آشپزي،شماره 42
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 662]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها