-
کاتليس ( کتلت ) نويسنده:زينب دهقان مواد لازم : پياز / 1 عدد سير / 2 تا 3 حبه گوشت چرخ کرده / 500 گرم نمک و فلفل سياه / به ميزان لازم زردچوبه / به دلخواه زنجفيل خشک / نصف قاشق چايخوري گشنيز خرد شده / 1 استکان فلفل سبز / 3 تا 4 عدد سيب زميني / 1 کيلو پودر زيره ي سبز / 1 قاشق غذاخوري تخم مرغ / 1 عدد ليموترش تازه / 1 عدد طرز تهيه : ابتدا پياز و سير را سرخ کنيد و سپس گوشت چرخ کرده را با انواع ادويه ، نصف استکان گشنيز و