تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837302728
نان مغزدار
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
نان مغزدار مواد لازم:پودر خميرمايه: 7 گرم يا 2 قاشق چايخوريشکر: 1 قاشق چايخوريشيرگرم: 125 ميلي ليتر يا يک دوم پيمانهآرد: 175 گرمکره: 150 گرموانيل: يک چهارم قاشق چايخوريشکر: 110 گرمنمک: يک دوم قاشق چايخوريتخم مرغ: 3 عددآرد اضافي: 450 گرممواد ميانيشکر قهوه اي: 50 گرمکره ذوب شده: 30 گرمشيرگرم: يک و يک دوم قاشق سوپخوريپودر قهوه: يک قاشق چايخوريگردوي خردشده: 75 گردورنده پوست ليمو: 75 گرممغز نان خردشده: 2 قاشق سوپخوريدارچين و زنجبيل: به مقدار لازمطرز تهيه:ابتدا در ظرفي شير و 1 قاشق از شکر، پودر خميرمايه را با هم مخلوط مي کنيم و بعد يک دوم پيمانه از آدر را به آن اضافه کرده ومخلوط مي کنيم درب ظرف را گذاشته و در مکاني گرم به مدت 4 دقيقه قرار داده و اجازه مي دهيم تا حجم آن دو برابر شود در ظرفي ديگر کره را به همراه وانيل و باقي شکر و نمک با همزن برقي خوب هم مي زنيم تا مخلوط کرم رنگ شود تخم مرغ را دانه دانه اضافه کرده و هر کدام را به مدت 1 دقيقه با همزن هم مي زنيم مخلوط کره و شکر را با باقي آرد که از قبل الک کرده بوديم مخلوط مي کنيم و در نهايت خمير مايه عمل آمده را به آن اضافه مي کنيم و خمير را به مدت 10 دقيقه در سطح آرد پاشي شده ورز مي دهيم و بعد به مدت 1/5 ساعت در جاي گرمي قرار مي دهيم تا حجم دو برابر شود و بعد از اين مدت خمير را روي يک سطح آردپاشي شده با وردنه به اندازه 20×40 سانتي متر باز کرده و از مواد مياني روي آن مي پاشيم و خمير را از طول رول مي کنيم دو سر خمير را با برس آب به هم چسبانده و داخل قالب گرد رنگي، قطر 21 سانتي متر قرار مي دهيم دوباره روي خمير را پوشانده و اجازه مي دهيم مجدداً حجم 2 برابر شود و بعد با حرارت 200 درجه سانتي گراد در طبقه وسط فر تا زمانيکه روي آن طلايي شود مي پزيم اين نان براي وقت افطار نان مناسب و مقوي است. منبع: نشريه دانش نوين زندگي - ش 27/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 646]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها