-
نان مغزدار مواد لازم:پودر خميرمايه: 7 گرم يا 2 قاشق چايخوريشکر: 1 قاشق چايخوريشيرگرم: 125 ميلي ليتر يا يک دوم پيمانهآرد: 175 گرمکره: 150 گرموانيل: يک چهارم قاشق چايخوريشکر: 110 گرمنمک: يک دوم قاشق چايخوريتخم مرغ: 3 عددآرد اضافي: 450 گرممواد ميانيشکر قهوه اي: 50 گرمکره ذوب شده: 30 گرمشيرگرم: يک و يک دوم قاشق سوپخوريپودر قهوه: يک قاشق چايخوريگردوي خردشده: 75 گردورنده پوست ليمو: 75 گرممغز نان خردشده: 2 قاشق