واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: هلو منبع غني ويتامين هاي A و C و نيزمنبع خوبي از پتاسيم است. به آساني هضم مي شود و تقويت کننده بدن است. هلو از نظر طب قديم ايران سرد است و داراي خواص زير مي باشد : - به دليل داشتن آب فراوان ، براي رفع تشنگي و کم آبي بدن مي توان از آن استفاده کرد. - هلو و برگه خيس شده آن ، اثر ملين بسيار خوبي براي رفع يبوست دارد. - براي رفع بوي بد دهان هلو بخوريد . - هلو در افرادي كه گرم مزاج هستند باعث تقويت نيروي جنسي مي شود . - روغن مغز هسته هلو براي درد گوش و گرفتگي مجراي گوش مفيد است . - اگر روغن مغز هسته هلو را به محل درد بواسير بماليد اثر خوبي دارد. - بهتر است هلو را با پوست بخوريد ، چون پوست آن داراي ويتامين A است. - جوشانده گل هلو کرم معده و کرم کدو را دفع مي کند. - هلو با هر معده اي سازگار است و نفخ ايجاد نمي کند. - زود هضم است و به سرعت از معده و روده ها عبور مي کند. - هلوي خام اشتها آور است. - هلو صفراآور است که براي اين کار بايد 185 گرم آب هلو را پس از صاف کردن با مقداري ترنجبين مخلوط کنيد و بخوريد. - هلو با اينکه شيرين است ، براي افراد مبتلا به ديابت ضرري ندارد . - ادرارآور و قليايي کننده خون است، بنابراين براي افراد مبتلا به بيماري هاي کليوي و روماتيسم مفيد است. - اگر خانم هاي باردار مي خواهند بچه زيبايي داشته باشند ، هلو بخورند . - دم كرده برگ يا گل هلو براي رفع سياه سرفه استفاده مي شود. - هلو را له كنيد و بصورت ضماد براي رفع دل پيچه بچه ها و دفع كرم روده روي شكم آنها قرار دهيد . - برگ هلو و جعفري را با روغن زيتون مخلوط كرده و روي سوختگي و محل ضرب ديدگي بگذاريد . - بهترين ماسك زيبايي را مي توانيد از هلو تهيه كنيد . براي جوان كردن پوست خود ، هلو را پوست كنده و آن را له كنيد و روي پوست قرار دهيد و بگذاريد مدت 20 دقيقه بماند . پس از آن صورتتان را با آب بشوييد. - جوشانده پوست درخت هلو اثر تب بر و ضد كرم دارد. - خوردن هلو سموم را از بدن خارج مي كند . - هلو ميوه خوبي براي اشخاص مسن است . مضرات : - هلو براي اشخاص سرد مزاج مضر است. به همين دليل اين افراد بايد هلو را با عسل يا زنجبيل بخورند. - هضم هلو براي بعضي از اشخاص دشوار است و نفخ ايجاد مي كند . براي اينكه ايجاد نفخ نكند ، بايد آن را حداقل نيم ساعت قبل از غذا خورد . *درباره ي فلفلي که هر روز براي چاشني زدن به غذاهايتان استفاده مي کنيد، تا چه اندازه آگاهي داريد؟ اين دسته از سبزي ها از فلفل سبز دلمه اي گرفته تا فلفل تند قرمز،همگي در يک گروه غذايي جاي مي گيرند و تقريباً داراي يک سري از خواص مفيد براي بدن هستند. جالب است بدانيد که هفت هزار سال قبل از ميلاد مسيح، در آمريکاي جنوبي و مرکزي از اين سبزي به عنوان چاشني در غذاها استفاده مي شد و با سفر کريستف کلمب به اين مناطق، اين سبزي به کشورهاي اروپايي، سپس به سراسر دنيا معرفي شده است. جالب ترين مطلب درباره ي اين گياه آن است که اين ماده ي غذايي يکي از منابع ويتامين C و کاروتن ها محسوب مي شود. فلفل در طب سنتي بد نيست بدانيد که اين دسته از سبزي ها از قديم مورد توجه گياه شناسان غربي بوده اند. آنها معتقد بوده اند که از اين گياهان مي توان براي افزايش جريان خون، تحريک سيستم عصبي، افزايش اشتها و رهايي از سوءهاضمه استفاده کرد. حتي بسياري از گياه شناسان چيني توصيه کرده اند که خانم ها براي رهايي از دردهاي ناشي از دوره قاعدگي بهتر است از اين سبزي ها در اين دوران استفاده کنند. آنها در اصطلاح مي گويند اين دسته از خانم ها بهتر است در اين دوران از بشقاب هاي داغ استفاده کنند. شما فقط فلفل را همين فلفل قرمز تند مي دانيد؟ از خواص فلفل هاي ديگر چه شنيده ايد؟ ابتدا بايد بگوييم که فلفل ها عبارتند از فلفل قرمز که تند است، فلفل سبز که يا به شکل فلفل دلمه اي يا به شکل معمولي است. بايد بگوييم فلفل هاي دلمه اي نيز به صورت سبز، نارنجي،زرد و قرمز عرضه مي شوند که اصلا تند نيستند و ما اغلب آنها را با غذا يا در سالاد استفاده مي کنيم. فلفلي که به فلفل قرمز نيز معروف است، براي اولين بار از سوي سرخپوستان "کاراييب" به خارج آمريکا معرفي شد. از آن زمان به بعد شهرت اين گياه فراگير شده و به عنوان يک چاشني مهم به ويژه در طبخ "کاجون و کرول" و در رستوران هاي جنوب شرق آسيا، چين، جنوب ايتاليا و مکزيک محسوب مي شود. کپساسين(capsicin) معروف به نظر شما علت تندي فلفل از چيست؟ "کپساسين"(capsicin) ماده اي در فلفل است که سبب گرم بودن اين گياه مي شود. هر چند که فلفل گياهي گرم است، اما کپساسين موجود در آن سبب کاهش درجه حرارت بدن شد پایگاه اینترنتی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2464]