تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816484448
خوراک گوشت و پياز دودي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خوراک گوشت و پياز دودي مواد لازم براي 2 تا 4 نفر: فيله گوساله باريک شده: 250 گرم آرد : 4 قاشق سوپخوري پودرسير: 1 قاشق چايخوري روغن زيتون: 4 قاشق سوپخوري آب: 2 پيمانه قرص عصاره گوشت: 1 عدد اسانس دود: 2 قطره پياز متوسط بلند و ضخيم برش خورده: 2 عدد سس کچاپ: 3 قاشق سوپخوري سس ورچستر: 1 قاشق سوپخوري پودر زنجبيل: يک دوم قاشق چايخوري آب ليموي تازه: 1 عدد زيتون سياه يا سبز: 5 عدد
طرز تهيه: ابتدا فيله گوساله را بلند و باريک برش داده با آرد و پودر سير مخلوط کنيد و به مدت 15 دقيقه در يخچال قرار دهيد . فيله ها را با دوقاشق روغن زيتون تفت داده و با آب و قرص عصاره گوشت بگذاريد تا پخته شده وآب آن کاملاً کشيده شود. درآخر اسانس دود را نيز اضافه کنيد. در تابه اي پيازها را با باقيمانده روغن زيتون تفت دهيد تا کمي طلايي شوند.سپس با گوشت مخلوط کنيد.سس کچاپ سس ورچستر پودر زنجبيل و آب ليموي تازه را اضافه کرده کاملاً مخلوط نماييد و به مدت 5 دقيقه ديگر تفت دهيد. درآخر زيتون بدون هسته را خرد کرده به گوشت اضافه کنيد. اين غذا را مي توانيد به عنوان ساندويچ در وسط نان قرار داده يا درظرف کشيده همراه با پوره سيب زميني سرو کنيد. نکته: 1- سس ورچستر شاير (Worcestershire Sauce)سس انگليسي رقيق با طعمي متفاوت که از سرکه ، ملاس (شيره نيشکر يا چغندر) شکر ،نمک ؛تمبرهندي،پياز، سير و ادويه ها تهيه شده است ، که براي طعم دادن به سس ها و غذاها استفاده مي شود. مي توانيد آن را از سوپر مارکت هاي معتبر تهيه فرماييد. 2- سس کچاپ (Ketchup or catshup)نوعي سس گوجه فرنگي صنعتي است که در بطري هايي به شکل هاي و طعم هاي مختلف توليد مي شود. منبع: مجله هنر آشپزي - شماره 53
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1012]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها