تبلیغات
شنبه ، ۱۰ مرداد ۱۳۹۴
   احادیث و روایات:  امام علی (ع):شمار قطره هاى آبها و ستارگان آسمان و ذرات گردوغبار پراكنده در هوا وحركت مورچه برسنگ ب...   [کلیک]

تبلیغات








اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 

شيريني بهشتي



واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
شيريني بهشتي
شيريني بهشتي     مواد لازم براي حدود 800 گرم: روغن جامد /225 گرم پودر شكر /175 گرم آرد /450 گرم پودر كاكائو /2 قاشق چايخوري زعفران حل كرده/يك قاشق سوپخوري تخم خرفه و پودر پسته براي تزئين/به مقدار لازم زرده ي تخم مرغ براي روي شيريني/ به مقدار لازم روش تهيه : فر (تاون) را با دماي 180 درجه ي سانتي گراد گرم كنيد و سيني فر را، با كاغذ روغني بپوشانيد آن گاه در ظرف مناسبي، روغن و پودر شكر را با همزن برقي بزنيد تا به شكل كرم درآيد. سپس آرد را بيفزائيد و مخلوط كنيد تا خمير شود. بعد خمير را به دو قسمت مساوي تقسيم كنيد؛ نيمي از آن را با پودر كاكائو و نيم ديگر را با زعفران مخلوط نمائيد. حالا خمير را در كيسه ي نايلوني بگذاريد و به مدت 4 ساعت در يخچال نگه داريد. اكنون خمير را با وردنه، روي سطح آرد پاشي شده، به ضخامت 1 سانتيمتر باز كنيد وبا برشگري قالب بزنيد و در سيني بچينيد. حالا روي شيريني ها زرده ي تخم مرغ بماليد و در صورت دلخواه، پودر پسته يا تخم خرفه بپاشيد. اينك سيني را به مدت 20 دقيقه در فر (تاون) بگذاريد تا شيريني بپزد و طلائي رنگ شود. سپس آن را روي پنجره ي سيمي خنك كنيد و درظرف زيبائي بچينيد. يادآوري : براي جمع شدن خمير، آنرا خوب ورز دهيد.
شيريني بهشتي
منبع:نشريه آشپزباشي، شماره 43 /ع  
#اجتماعی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید 



[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 525]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب

برچسب ها: شيريني , بهشتي ,


برچسب های کاربران: شیرینی بهشتی  -  طرز تهیه ی شیرینی بهشتی  - 









=============================

-


اجتماع و خانواده

اجتماع و خانواده





صفحه اول | تمام مطالب | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
سایت واضح آرشیو وب فارسی می باشد و تمامی مطالب بصورت خودکار از سایت های فارسی دریافت می شوند و سایت واضح هیچگونه مسئولیتی در قبال آنها ندارد
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید