محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798105146
کيک سيب زميني
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کيک سيب زميني مواد لازم براي 4 تا 6 نفر : سيب زميني: نيم کيلو پياز درشت: يک عدد سير: چند حبه ، خرد شده آب جوشيده: يک ليوان گوشت چرخ شده:300 گرم رب گوجه فرنگي: 2 قاشق سوپخوري سر پر زرشک: يک قاشق سوپخوري جعفري خرد شده: 2 قاشق سوپخوري روغن: براي سرخ کردن تخم مرغ: 2 تا 3 عدد نمک ، فلفل: به ميزان کافي محلول زعفران: يک قاشق سوپخوري کره آب شده: 5 قاشق سوپخوري طرز تهيه : سيب زميني ها را آب پز کرده ، داغ رنده ي ريز کنيد. پياز را رنده کرده سرخ کنيد . سير و گوشت چرخ کرده را نيز اضافه کنيد و کمي تفت دهيد . سپس با يک ليوان آب جوشيده بگذاريد تا بپزد . سپس رب گوجه فرنگي را اضافه کرده ، حرارت را کم کنيد تا آب گوشت کاملاً کشيده شده ، به روغن بيافتد. در آخر زرشک و جعفري را اضافه کنيد. ته ظرف تفلون را قدري روغن ريخته ، سيب زميني ها را با تخم مرغ ، نمک ، فلفل و محلول زعفران مخلوط کرده ، مالش دهيد يا با همزن بزنيد تا همه مواد با هم مخلوط شوند. اين مايه بايد کاملاً خميري شکل شود. نيمي از مايه سيب زميني را ته ظرف ريخته ، ديواره و ته ظرف را با اين مايه بپوشانيد . گوشت آماده شده را وسط ظرف ريخته ، سطح آن را صاف کنيد . مايه ي گوشت بايد به اندازه اي ته ظرف باشد. سپس بقيه ي مايه ي سيب زميني را روي گوشت ريخته و ديواره سيب زميني را روي سطح سيب زميني برگردانيد و کاملاً صاف کنيد . کمي محلول زعفران روي سيب زميني داده ،در فر با حرارت 180 درجه ي سانتي گراد که از قبل گرم کرده ايد در طبقه ي دوم از پايين به مدت نيم ساعت تا سه ربع قرار دهيد. در آخر کره ي آب کرده را روي آن بريزيد و سرو کنيد. نکته : اين دستور 100 گرم کربوهيدرات ، 90 گرم پروتئين ، 130 گرم چربي و 1930 کيلوکالري انرژي دارد.
منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 62
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 592]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها