محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798199150
نان گردو
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
نان گردو مواد لازم : کره: 50 گرم آرد: 465 گرم شکر قهوه اي روشن: يک قاشق سوپخوري مايه خمير:20 گرم نمک: 2قاشق چايخوري شير ولرم: 280 ميلي ليتر گردو: 100 گرم ، خرد شده شير اضافه براي روي نان: يک قاشق سوپخوري طرز تهيه : کره را در ظرف کوچکي ريخته ، روي حرارت مستقيم قرار دهيد تا ذوب شده و بجوشد. سپس آن را کنار بگذاريد تا خنک شود. در ظرف مناسبي آرد ، شکر قهوه اي ، مايه خمير و نمک را ريخته ، هم زده و وسط آن را گود کنيد . کره ذوب شده را از صافي ريز رد کرده و به همراه شير وسط آرد ريخته و آن را خمير کنيد. خمير را روي سطح تميزي به مدت 5 دقيقه ورز دهيد تا صاف و يکدست شود . کاسه مناسبي را چرب کرده ، خمير را داخل آن گذاشته و روي آن را با نايلون محافظ چرب شده بپوشانيد. و در جاي گرمي به مدت 45 دقيقه قرار دهيد تا حجم آن دو برابر شود. سپس خمير را از ظرف خارج کرده و گردوي خرد شده را رويش بپاشيد و ورز دهيد تا گردوها به خمير بچسبند. مجدداً خمير را داخل ظرف قرار دهيد. رويش را پوشانده و آن را 20 دقيقه در جاي گرم بگذاريد. خمير را از ظرف خارج و به دو قسمت مساوي تقسيم کنيد. سپس هر دو قسمت خمير را به صورت گرد باز کرده و داخل دو سيني چرب شده قرار دهيد. مجدداً سيني ها را با نايلون محافظ چرب شده پوشانده و حدود 45 دقيقه استراحت داده تا حجم شان دو برابر شود. سپس با استفاده از چاقوي تيزي 3 خط روي خمير انداخته و با استفاده از برس روي آنها را شير بماليد. خمير را در فر از قبل گرم شده با دماي 220 درجه سانتي گراد و در طبقه وسط به مدت 35 گذاشته تا بپزد . سپس از فر خارج کرده ، روي پنجره سيمي قرار دهيد تا خنک شود.
نکته : 1 ـ اين دستور 267 گرم کربوهيدرات ، 65 گرم پروتئين ، 126 گرم چربي و 2462 کيلوکالري انرژي دارد. 2 ـ اين نان به همراه پنير ، عصرانه مناسبي مي باشد. منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 62
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 715]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها