تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
سفر به بالی؛ جزیره‌ای که هرگز فراموش نخواهید کرد!
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1865542049
نان گردو
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
نان گردو مواد لازم : کره: 50 گرم آرد: 465 گرم شکر قهوه اي روشن: يک قاشق سوپخوري مايه خمير:20 گرم نمک: 2قاشق چايخوري شير ولرم: 280 ميلي ليتر گردو: 100 گرم ، خرد شده شير اضافه براي روي نان: يک قاشق سوپخوري طرز تهيه : کره را در ظرف کوچکي ريخته ، روي حرارت مستقيم قرار دهيد تا ذوب شده و بجوشد. سپس آن را کنار بگذاريد تا خنک شود. در ظرف مناسبي آرد ، شکر قهوه اي ، مايه خمير و نمک را ريخته ، هم زده و وسط آن را گود کنيد . کره ذوب شده را از صافي ريز رد کرده و به همراه شير وسط آرد ريخته و آن را خمير کنيد. خمير را روي سطح تميزي به مدت 5 دقيقه ورز دهيد تا صاف و يکدست شود . کاسه مناسبي را چرب کرده ، خمير را داخل آن گذاشته و روي آن را با نايلون محافظ چرب شده بپوشانيد. و در جاي گرمي به مدت 45 دقيقه قرار دهيد تا حجم آن دو برابر شود. سپس خمير را از ظرف خارج کرده و گردوي خرد شده را رويش بپاشيد و ورز دهيد تا گردوها به خمير بچسبند. مجدداً خمير را داخل ظرف قرار دهيد. رويش را پوشانده و آن را 20 دقيقه در جاي گرم بگذاريد. خمير را از ظرف خارج و به دو قسمت مساوي تقسيم کنيد. سپس هر دو قسمت خمير را به صورت گرد باز کرده و داخل دو سيني چرب شده قرار دهيد. مجدداً سيني ها را با نايلون محافظ چرب شده پوشانده و حدود 45 دقيقه استراحت داده تا حجم شان دو برابر شود. سپس با استفاده از چاقوي تيزي 3 خط روي خمير انداخته و با استفاده از برس روي آنها را شير بماليد. خمير را در فر از قبل گرم شده با دماي 220 درجه سانتي گراد و در طبقه وسط به مدت 35 گذاشته تا بپزد . سپس از فر خارج کرده ، روي پنجره سيمي قرار دهيد تا خنک شود.
نکته : 1 ـ اين دستور 267 گرم کربوهيدرات ، 65 گرم پروتئين ، 126 گرم چربي و 2462 کيلوکالري انرژي دارد. 2 ـ اين نان به همراه پنير ، عصرانه مناسبي مي باشد. منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 62
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 725]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها