محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارشهای سیلآسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارشهای سیلآسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1844525967
عادت های نامطلوب از تغذیه دیروز تا تغذیه امروز
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی:
عادت های نامطلوب از تغذیه دیروز تا تغذیه امروز تا وقتی عادات غذایی چون زیاد خوردن شیرینی جات و نمك و چربی و نیز كم مصرف كردن شیر و لبنیات و سایر منابع كلسیم اصلاح نشوند، از هر روش درمانی هم كه برای كنترل این بیماری ها استفاده شود، یك گام هم به سمت سلامتی برداشته نخواهد شد.
درست غذا بخوریمتا وقتی عادات غذایی چون زیاد خوردن شیرینی جات و نمك و چربی و نیز كم مصرف كردن شیر و لبنیات و سایر منابع كلسیم اصلاح نشوند، از هر روش درمانی هم كه برای كنترل این بیماری ها استفاده شود، یك گام هم به سمت سلامتی برداشته نخواهد شد. البته اصلاح این عادات غذایی نادرست، گاو نر می خواهد و مرد كهن به علاوه یك برنامه غذایی صحیح تا همین یكی دو دهه پیش، خود ما یا مادرانمان برای پذیرایی مهمان از شربت بیدمشك و زعفران و یا فالوده و طالبی استفاده می كردیم، در هنگام صرف غذا، دوغ جزء جدانشدنی سفره مهمانی هایمان بود. یادگرفتن عادات خوب دیگران، یك صنعت پسندیده است ، مثلا یك عادت خوب مردم آسیای جنوب شرقی، استفاده سویا به جای گوشت قرمز است.از قدیمی ها یاد بگیریمتغذیه ای كه مادران برای مدرسه بچه هایشان می گذاشتند، نخودچی و كشمش، گندم و شاهدانه بو داده و نان و پنیر و سبزی بود. در آن زمان خبری از یخمك، كاكائو، چیپس و پفك نبود و یا حداقل مانند امروز، بچه ها از این تنقلات استقبال نمی كردند. در قدیم بدغذایی اصلا وجود نداشت، خانم خانه همه نوع غذایی از باقلاپلو با گوشت و آبگوشت گرفته تا كله جوش درست می كرد. و همه اعضای خانواده باید بدون اعتراض می خوردند. در حالی كه امروزه، ممكن است چندین غذا به دلیل بدغذایی اعضای خانواده اصلا تهیه نشود زیرا مثلا خورش كرفس را پدر دوست ندارد، سالاد كاهو را پسر نمی خورد و یا املت را همه اعضای خانواده اصلا نمی پسندند. در گذشته خانم ها، اندازه شكم همه را می دانستند و غذا را طوری درست می كردند كه اصلا دانه برنجی هم باقی نماند، این عادت باعث می شد تا غذا تازه به تازه تهیه شود. در آن زمان، خوردن غذا هم طبق برنامه ای منظم و سروقت انجام می شد، استراحت بعدازظهر نیز راس زمان خاصی و به مدتی معین برقرار بود. در حالی كه امروز، آن قدر برنامه های روزانه افراد بی نظم است كه گاهی افراد شام را به جای ناهار، ناهار را به جای صبحانه می خورند، برخی هم اصلا به یاد نمی آورند كه چیزی خورده اند یا نه. اگر غذاها پرچرب تهیه می شدند و یا روغن كرمانشاهی به برنج افزوده می شد، در عوض پیر و جوان آنقدر فعالیت می كردند كه كمتر كسی چاق می شد. در حالی كه، امروز هیچ كس وقت نیم ساعت ورزش را هم ندارد اما همه می توانند چند ساعت پای تلویزیون بنشینند و تخمه بشكنند و چیپس و پفك بخورند!بدون برنج هرگزخیلی از خانواده ها غذای بدون برنج را، غذا نمی دانند، حتما باید هم شام و هم ناهار برنج بخورند. آنها از نخوردن برنج هراس دارند و وقتی رژیم لاغری می گیرند، می گویند <ما نمی توانیم برنج را حذف كنیم.> برنج یكی از غذاهای پر انرژی است كه اگر با كره و یا روغن كرمانشاهی تهیه شده باشد، این انرژی صد چندان می شود. یكی از عوامل افزایش دهنده قند خون، چربی خون و چاقی، همین برنج است. خیلی ها می گویند: <عادت داریم آنقدر بخوریم تا دل درد بگیریم.> اكثراً بعد از بروز چاقی، مبالغ گزافی را حاضرند، بپردازند تا یك كیلو از وزنشان كم شود، آنها حاضر به انجام هر كاری هستند، بدون آنكه توجه كنند كاری كه انجام می دهند تا چه اندازه عوارض دارد. در حالی كه، با ترك این عادت غلط و مصرف متعادل برنج (حداكثر در یك وعده غذایی) می توان به راحتی به تناسب اندام دست یافت. دكتر مظهری، رئیس انجمن تغذیه و متخصص تغذیه و رژیم درمانی می گوید: <استفاده از انواع رژیم های نامتناسب و غیر علمی لاغری، افراد را به ریزش مو، كم خونی، پوكی استخوان و ضعف عصبی مستعد می سازد در حالی كه با به كارگیری یك رژیم غذایی كم كالری مناسب می توان به تدریج به نتیجه دلخواه دست یافت.>پیتزا لذیذترین غذای خطرناكیكی از محبوب ترین غذاهایی كه جوانان و نوجوانان و متاسفانه بچه ها از آن استفاده می كنند، پیتزاست. اكثر متخصصین تغذیه، مصرف پیتزا را به دلیل سوسیس و كالباس و انرژی فراوانی كه دارد، توصیه نمی كنند. مطالعات نشان داده است كه مصرف مداوم غذاهایی كه سوسیس و كالباس از اجزای اصلی آنهاست، التهاب روده و معده را به همراه دارد و با مصرف طولانی مدت آن فرد مستعد سرطان، خصوصا سرطان كولون نیز می شود. دكتر مظهری معتقد است كه انواع همبرگر و پیتزاها ضمن اشتهاآور بودن، فاقد محتوای لازم بوده و باعث انباشتگی انرژی و در نتیجه چاقی می شوند. اما استفاده از گوشت مرغ و انواع گوشت سفید به جای سوسیس و كالباس به همراه انواع سبزیجات در تهیه این غذا نه تنها ممانعتی در مصرف پیتزا ایجاد نمی كند، بلكه یك غذای اصلی و كامل برای همه گروه های سنی فراهم می كند كه از مزه بی همتایی نیز برخوردار است.شیرموز به جای شیرامروزه، اكثر بچه ها قبل از رفتن به مدرسه اصلا صبحانه نمی خورند. در عوض در زنگ های تفریح از انواع شكلات، كاكائو، چیپس و بیسكوئیت استفاده می كنند. در هنگام برگشت به خانه هم با آلوچه و لواشك، اشتهای خود را كور می كنند و جایی برای ناهار باقی نمی گذارند. به جای یك عصرانه مغذی به خوردن شیرینی جات می پردازند و كمتر از میوه، شیر و لبنیات و انواع سبزی های خام استفاده می كنند. بچه ها به دلیل بوی شیر، آن را دوست ندارند و اصلا از این نوشیدنی استفاده نمی كنند در حالی كه می توان به جای شیر، شیرموز، شیركاكائو (با كاكائو كم) و شیرهویج را به بچه داد. با این كار یك عادت بد به یك عادت خوب تبدیل می شود همچنین می توان با استفاده از، ذرت بو داده (پاپ كورن) و انواع كیك های خانگی در كنار شیر یك عصرانه كامل برای بچه ها تهیه كرد.دكتر مظهری در زمینه مصرف شیر می گوید:< مصرف فرآورده های لبنی نظیر شیر و ماست در دوران كودكی به دلیل پروتئین و كلسیم فراوانی كه دارند، نه تنها مانع از بروز پوكی استخوان در سنین سالمندی می شود بلكه میزان قد را نیز افزایش می دهد، زیرا در صورتی كه فرد استعداد بلندی قد را ازنظر ژنتیكی نیز داشته باشد، عواملی چون عدم تامین ریزمغذی ها و سیری زودرس ناشی از مصرف تنقلات مصنوعی در كوتاه قدی بسیار موِ ثر است. >در لوبیای سویا تركیبی شبیه به هورمون استروژن وجود دارد كه ایزو فلاون نامیده می شود و به دلیل فعالیت استروژنیك، مانع از بروز بسیاری از بیماری ها می شود. دكتر احمد زند مقدم، دانشیار دانشكده پیراپزشكی، دانشگاه علوم پزشكی اهواز می گوید: <مصرف سویا به دلیل ایزوفلاون هایی كه دارد مانع از بروز سرطان سینه، پروستات، پوكی استخوان و بیماری های قلبی عروقی می شود.در صورتی كه پروتئین سویا جایگزین پروتئین حیوانی شود خصوصا در افرادی كه دارای كلسترول بالایی هستند، میزان كلسترول خون كاهش می یابد. اما آیا كیفیت سویاهای تولید شده در كشور ، مانند ژاپن مرغوب است و همان ارزش غذایی را دارد؟> با وجودی كه روزبه روز از شیوع بیماری های عفونی كم می شود ولی بر شمار مبتلایان به بیماری هایی افزوده می شود كه با نحوه زندگی خصوصا عادات روزانه ما ارتباط دارند.
سه شنبه 24 تیر 1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 63]
صفحات پیشنهادی
تاثیر تغذیه بر قاعدگی خانم ها
تاثیر تغذیه بر قاعدگی خانم هادر بسیاری از زنان تغییرات فیزیکی متعددی در ارتباط با تغییرات طبیعی سطح هورمونهای جنسی طی دوران قاعدگی رخ می دهد و با انقباضات عضلات رحم که در قاعدگی ایجاد میشود همراه میشود دردهای قاعدگی تا حدودی با رژیم غذایی صحیح قابل کنترل است در زیر توصیه هسوءتغذیه در کودکی و خطر ابتلا به فشارخون
چهارشنبه ۱۱ تیر ۱۳۹۳ - ۱۰ ۴۳ پزشکان هشدار دادند در کودکانی که از سوءتغذیه شدید رنج میبرند احتمال ابتلا به عارضه فشارخون در سنین بزرگسالی بیشتر است به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا به گفته پزشکان تغذیه نامناسب که از پیش از تولد بعد از تولد و تا سن پنیک مشاور تغذیه در گفتوگو با فارس عنوان کرد توصیههایی برای ثبات وزن در ماه رمضان/اُفت قند خون حاصل روزه بیسح
یک مشاور تغذیه در گفتوگو با فارس عنوان کردتوصیههایی برای ثبات وزن در ماه رمضان اُفت قند خون حاصل روزه بیسحرییک مشاور تغذیه با بیان اینکه رمضان بهترین فرصت برای کاهش وزن در افرادی است که اضافه وزن دارند توصیههایی نیز برای ثابت نگهداشتن وزن ارائه کرد برلیانت بزرگمهر در گفتوگتوصیه های تغذیه ای برای پاهای بی قرار!
توصیه های تغذیه ای برای پاهای بی قرار فولات را ویتامین B9 نیز مینامند در سندرم پاهای بیقرار فرد مبتلا در پاها و البته گاهی در دستها و سایر اعضای بدن احساس ناخوشایندی دارد و برای اینکه احساس راحتی کند نیاز شدیدی به تکان دادن پاها پیدا میکند این مشکل باعث بروساعت بدن را با تغذیه کوک کنید
یکشنبه ۲۲ تیر ۱۳۹۳ - ۰۰ ۰۳ پزشکان معتقدند نوع غذای مصرفی بر ساعت بیولوژیک بدن تاثیر دارد و ریتم روزانه بسیاری از فاکتورهای بیولوژیکی و حتی رفتاری ما را تنظیم میکند به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا ساعت بیولوژیک بدن هر انسان نقش مهمی در زمانهای خواب موایک متخصص تغذیه در گفتوگو با فارس: ممنوعیت خوردن بال و گردن مرغ برای خانمها/ بدن مردان شبیه زنان میشود و زنا
یک متخصص تغذیه در گفتوگو با فارس ممنوعیت خوردن بال و گردن مرغ برای خانمها بدن مردان شبیه زنان میشود و زنان ریش درمیآورندیک متخصص تغذیه با بیان اینکه چربی نهفته در بال و گردن مرغ برای انسان و به خصوص زنان خطرناک است گفت مردانی که با این چربی چاق میشوند بدنشان تغییر فرم دادهیک متخصص تغذیه در امور سرطان در گفتوگو با فارس: مصرف بالای پروتئین خطر ابتلا به سرطان را افزایش میدهد/ مصرف
یک متخصص تغذیه در امور سرطان در گفتوگو با فارس مصرف بالای پروتئین خطر ابتلا به سرطان را افزایش میدهد مصرف سوسیس و کالباس ممنوعیک متخصص تغذیه در امور سرطان اعلام کرد افزایش مصرف پروتئین رشد تومورهای سرطانی را افزایش میدهد و افزایش مصرف گوشت قرمز با افزایش خطر ابتلا به سرطانهروزه داری در فصل گرم تابستان نیاز به مراقبت بیشتر تغذیه ای دارد
روزه داری در فصل گرم تابستان نیاز به مراقبت بیشتر تغذیه ای دارد بروجرد - ایرنا - یک پزشک عمومی گفت روزه داران در فصل گرم تابستان با تغذیه ای مناسب می توانند به راحتی از برکات معنوی ماه مبارک رمضان بهره مند شوند دکتر مهدی مهزیاری روزچهارشنبه در گفت و گو با ایرنا افزود ماه مباتغذیه صحیح در ماه رمضان
تغذیه صحیح در ماه رمضان کرمان - ایرنا - رژیم غذایی در ماه مبارک رمضان نباید با حالت عادی زیاد متفاوت باشد و در واقع تغذیه صحیح در این ماه مانند سایر اوقات سال به معنای رعایت دو اصل تنوع و تعادل در برنامه غذایی است به گزارش روز سه شنبه روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی کرمان کارشناکارشناس تغذیه: روزه چربی خون را تنظیم می کند
کارشناس تغذیه روزه چربی خون را تنظیم می کند کرج-ایرنا- کارشناس ارشد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی البرز گفت طبق بررسی های علمی روزه گرفتن برای مبتلایان به چربی خون بسیار مفید بوده و میزان چربی بدن را کاهش می دهد سارا حکیم روز سه شنبه در گفت وگو با خبرنگاراجدال 230 هزار کودک با سوء تغذیه
فیسبوک تویتر Google Cloob جدال 230 هزار کودک با سوء تغذیه تهران- ایرنا- مدیر کل بهداشت درمان و امور بیمه کمیته امداد امام خمینی ره گفت براساس آمار و گزارش های رسیده بیش از 230 هزار نفر از کودکان زیر شش سال در کل کشور دچار سوء تغذیه هستند اما این نهاد به لحاظ مالی تنها می تواتوصیههای یک متخصص تغذیه به روزهداران نوشابه و سرخ کردنی در ماه رمضان ممنوع/نان سبوس دار و غذاهای بخارپز بخور
توصیههای یک متخصص تغذیه به روزهداراننوشابه و سرخ کردنی در ماه رمضان ممنوع نان سبوس دار و غذاهای بخارپز بخوریدیک متخصص تغذیه به روزهداران توصیه کرد تا در ایام ماه مبارک رمضان از نانهای سبوسدار و غذاهای بخارپز استفاده و از خوردن غذاهای سرخ کردنی و نوشابههای گازدار خودداری کننتوصیه هایی در مورد تغذیه ماه رمضان
توصیه هایی در مورد تغذیه ماه رمضان دانشیار گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اهواز گفت مصرف بادمجان فلفل و ادویه در وعده سحر موجب تشنگی در طول روز میشود دکتر مجید کاراندیش در گفتوگو با ایسنا تاکید کرد در صورتی که فردی به هر دلیل تحت مراقبت پزشک قرار دارد توصیه میشود برای روتغذیه سالم ساعت بدن را کوک می کند
تغذیه سالم ساعت بدن را کوک می کند تهران - ایرنا - تحقیقات اخیر پژوهشگران دانشگاه Yamaguchi ژاپن نشان می دهد که مهمترین عامل در تنظیم ساعت بیولوژیک بدن نوع تغذیه است به گزارش گروه اخبار علمی ایرنا از هلث افزایش ترشح هورمون انسولین یکی از مهمترین عوامل اختلال در ساعت بیولوژیکی بتوصیه یک متخصص تغذیه به روزهداران
پنجشنبه ۱۲ تیر ۱۳۹۳ - ۰۹ ۴۵ یک متخصص تغذیه در خصوص روزه گرفتن افراد دیابتی در ماه رمضان گفت توصیه میکنیم افرادی که از بیماری دیابت رنج می برند در صورتی که با مشورت پزشک خود مجاز به روزه گرفتن هستند حتما بین وعدههای افطار و شام فاصله بیاندازند علیرضا استاد رحیمی در گفت وگو باتوصیههای علمی برای تغذیه در ماه رمضان
یکشنبه ۱۵ تیر ۱۳۹۳ - ۱۲ ۴۰ کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی جهرم گفت ابتدا روزه را با غذاهای سبک مثل سوپ و آش افطار کنید و بعد از حدود دو ساعت شام بخورید به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا منطقه فارس افروز جعفرنیا تاکید کرد با توجه به کاهش فعالیت دستگاه گوارش در زمان رسوءتغذیه گریبانگیر 3 استان/ استانهای ناامن غذایی کدامند؟
جمعه ۱۳ تیر ۱۳۹۳ - ۰۹ ۲۷ رییس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن اعلام بهبود قابل توجه شاخصهای سوء تغذیه در کشور وضعیت کنونی سوء تغذیه در ایران را تشریح کرد دکتر زهرا عبداللهی در گفتوگو با خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا در توضیح وضعیت کنونی سوء ت-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها