محبوبترینها
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکتهای مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه می‌توانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدل‌های [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1802920393
توجیه جالب برای پائین بودن کیفیت خوراکی ها و لبنیات
واضح آرشیو وب فارسی:شبکه خبر: توجیه جالب برای پائین بودن کیفیت خوراکی ها و لبنیات
در پی ادامه دار شدن مشکل پائین بودن کیفیت فرآورده های لبنی موجود در بازار که دست کم از دو و نیم سال گذشته، وجود داشته، مشاور انجمن صنایع لبنی، علت احتمالی مشکل را وضع نامناسب نگهداری آنها در مغازه ها و سوپرمارکت ها دانست. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، برخی کارشناسان اعتقاد دارند همزمان با گران شدن شدید قیمت مواد اولیه و با توجه به اینکه تولیدکنندگان، اجازه افزایش قیمت محصولات خود را به همان اندازه ندارند، در نتیجه تولیدکنندگان به سمت کاهش وزن محصولات تولیدی خود و در برخی مواقع کاستن از کیفیت محصولاتشان رفته‌اند. کیفیت پائین برخی خوراکی ها از جمله محصولات لبنی، موجود در بازار، مشکلی بوده که مدت هاست ( از دولت دهم ) به خصوص به علت بالا رفتن هزینه های تولید، بر محصولات برخی شرکت های تولیدکننده، از جمله تولیدکنندگان محصولات لبنی دیده می شود. در این میان، مصرف کننده نگون بخت زیان می کرده و می کند؛ مقصر هر باشد، کسی که در پایان چرخه تولید و مصرف نشسته، هزینه اش را می پردازد. البته کم شدن وزن یا تعداد مواد بسته بندی شده، با وجود ثابت بودن شکل و اندازه ظاهری بسته آنها، از جمله ترفندهایی کثیفی است که بعید نیست به عنوان یک راه، پیش پای تولیدکنندگان گذاشته شده باشد تا آنان که از افزایش هزینه ها منع شده بودند، بتوانند جبران مافات کنند. حتی یک فرد آگاه که حدود دو سال پیش از یکی از کارخانه های تولید مواد غذایی در فارس دیدن کرده بود، می گفت، مدیر کارخانه به وی و همراهانش، گفته بود، مسئولان (استان) به طور غیر رسمی به ما گفته بودند، «فونت چاپ نوشته های روی بسته بندی ها را در بخشی که مشخصاتی از جمله وزن خالص محصول نوشته می شود، به اندازه ای ریز انتخاب کنید که برای مصرف کننده قابل دیدن و خواندن نباشد!» به این ترتیب اگر کاهشی در وزن محصول رخ دهد، مشتری نمی تواند تطبیقی بین وزن قانونی محصول و وزن موجود بسته در اختیار مشتری برقرار کند. با این حال، تولیدکنندگان محصولات لبنی نیز تاکید کرده اند همواره استانداردهای این صنعت را رعایت کرده اند و تخلف هایی نیز که برخی وقت ها مشاهده شده، شامل همه صنعت لبنیات نمی شود. حسین چمنی، مشاور انجمن صنایع لبنی، با اشاره به اینکه شرکت های بزرگ فعال در صنعت لبنیات ایران، از جمله شرکت صنایع شیر، سالانه مبالغ سنگینی روی بحث کیفیت و استاندارد سرمایه گذاری می کنند، گفت: ما سالانه صدها میلیون تومان برای نمونه برداری و آزمایش هزینه می کنیم و آزمایشگاه های ما نیز به عنوان آزمایشگاه اکرودیته، فعال است. مجموعه نظارتی ما از شبکه تولید جداست و حتی برابر استانداردهایی فراتر از استانداردهای ملی عمل می کنیم. چمنی، با بیان اینکه اکنون سازمان استاندارد و اداره نظارت بر مواد غذایی وزارت بهداشت، روی کیفیت و استاندارد لبنیات تولید داخل، نظارت می کنند، گفت: در صنعت لبنیات، «استاندارد چهار در هزار (4 در 1000) انطباق نداشتن و خطا»، پذیرفتنی است. در عین حال، اگر خسارتی به کسی وارد شود، قطعا جبران می‌کنیم. وی گفت: شرکت ها معمولا به شیوه های مختلف از مشتریان شاکی خود دلجویی می‌کنند. از جمله اینکه محصول را تعویض می‌کنند و علاوه بر آنکه بسته‌ای را نیز به عنوان هدیه به مشتری تقدیم می‌کنند. البته این مورد به سیاستهای هر شرکت بستگی دارد. در واقع اعطای هدیه به مشتریان شاکی جزو خدمات پس از فروش شرکتهای لبنی محسوب می‌شود. چمنی، درباره شکایت یکی از برندهای لبنی از کیفیت پائین ماست محلی تولیدی این شرکت، گفت: این مشکل ممکن است به علت تنظیم نبودن درجه سرمایش یخچال مغازه و سوپرمارکت رخ داده باشد. ما در بازرسی‌های دوره‌ای خود، میزان برودت یخچال‌ها را بررسی می‌کنیم و اگر نیاز باشد برای یخچال های مغازه ها و سوپرمارکت ها «لاگر» می گذاریم تا دمای آنها تنظیم شود. وی افزود: در بسیاری از موارد، حتی خود مغازه دار هم از تنظیم نبودن درجه حرارت یخچالش، خبردار نیست و در ظاهر نیز یخچال، سرما تولید می کند، اما در واقع، درجه سرمایش یخچال، تنظیم نیست. چمنی تاکید کرد: از سوی دیگر، محصولات شرکت ما دارای کمترین مواد نگهدارنده در مقایسه با محصولات تولیدی دیگر شرکت هاست و شاید به همین علت است که چگونگی نگهداری این محصولات در یخچال مغازه‌ها و سوپرمارکت‌ها، اهمیت فراوانی دارد.
چهار شنبه ۲۳ بهمن ۱۳۹۲ - ۱۴:۵۵
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: شبکه خبر]
[مشاهده در: www.irinn.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 28]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها