واضح آرشیو وب فارسی:فارس: فارس گزارش ميدهديلداي ۲۵۰ هزار توماني براي پدربزرگ و مادربزرگها
يك شب يلدا براي مادربزرگ و پدربزرگي با يك خانواده نه چندان پرجمعيت تا ۲۵۰ هزار تومان خرج ميتراشد كه شايد اين هزينهها از شيريني دور هم بودن اين شب بلند سال بكاهد. اما چگونه ميتوان شيريني اين شب را همانند گذشته براي سالها ماندگار كرد؟
به گزارش خبرنگار اقتصادي خبرگزاري فارس، شب يلدا طولاني ترين شب سال و معروف به شب چله، نزديك است، شبي كه به رسم ديرين بچهها،نوهها، نتيجهها و نديدهها، مهمان مادربزرگها و پدربزرگها هستند، شايد هم بنا به تقدير روزگار مهمان يكي از آنهاهستند.بالاخره آن شب 20 تا 30 بچه قدو نيم قد كه بين آنها جوان و نوجوان و بزرگسال هم است مهمان بزرگان خانوادهها هستند.
آيا فكر كرديد هزينه اين شب براي اين عزيزان چقدر تمام ميشود؟عزيزاني كه يا دوران بازنشستگي هستند، يا مستمري بگيرند و يا اصلا منبع درآمدي ندارند؟
بر اساس قيمتهاي ميوه موجود در بازار اگر از چند قلم ميوه از جمله هندوانه، انار، پرتقال، نارنگي، موز و كيوي و غيره در مجموع 15 كيلوگرم خريداري شود، به طور متوسط هزينهاي معادل 60 هزار تومان در بر خواهد داشت.
جديدترين قيمت ميوه در بازار به اين شرح است: هر كيلوگرم پرتقال 2500 تا 3000 تومان، نارنگي 3500 تا 4000 تومان، ليمو شيرين 2500 تا 3000 تومان ، كيوي 4000 تومان، انار 4500 تومان، انگور 3000 تومان، سيب 5000 تومان، خرمالو 4000 تومان، موز 4000 تومان، نارنگي يافا 3500 تومان، هندوانه 1000 تومان، گوجه 2500 تومان، خيار 3000 تومان و گلابي 6000 تومان به فروش ميرود.
همچنين قيمت هر كيلو آجيل در بازار معادل كيلويي 40 هزار تومان است كه براي 20 نفري كه ميخواهند اين شب طولاني سال را دور بزرگترهاي فاميل جمع شوند حداقل دو كيلو آجيل لازم است كه نزديك 80 هزار تومان ميشود.
معمولا بچهها و نوهها و به ويژه عروسها هم بدشان نمياد آن شب شام مهمان مادربزرگها شوند! و از دستپختشان كه هنوز فوتهاي كوزهگري را با خودش دارد ميل كنند.
هزينه تهيه يك وعده غذاي معمولي هم با در نظر گرفتن قيمتهاي كنوني گوشت، مرغ، برنج و ساير مخلفات سفرههاي ايراني حداقل 5 هزار تومان خواهد شد كه سرجمع هزينه شام يلدا، 100 هزار تومان ميشود و بقيه خرجهاي خرد و ريز هم بماند.
بنابراين يك شب مهماني براي پدربزرگ و مادربزرگ نزديك 250 هزار تومان آب ميخورد.
اين ميزان نصف حقوق بازنشستگي است و به هر حال رقم بالايي است كه از عهده حقوقبگيران هم خارج است.
نكند اين هزينهها شيريني اين آيين باستاني را كمتر كند، رفتوآمدها كمتر شود، سر زدن به پدربزرگها و مادربزرگها كه صله رحم است كمرنگ شود.
شب نشيني با كمترين هزينه هم ميشود، نيازي به ميوههاي لوكس و رنگارنگ خارجي كه اين روزها آناناس و انبه و موز و غيره هم به آن اضافه شده است ندارد، نفس ديدار بزرگان، بايد صله رحم و لذت بردن از شب نشيني باشد.
تابه حال از خود پرسيدهايد كه چرا شيريني شب يلداي دوران كودكي را هنوز با خود داريد؟ هنوز تك تك داستانهاي پدربزرگان و بزرگ فاميل را ازبر هستيد؟ داستانها و قلندرهايي كه دور كرسي گفته ميشد و ميوه اين محفل تنها هندوانه و سيبي بود كه مادربزرگها از تابستان در صندوقچه نگه داشته بودند و آجيلش گردو و قيصيها(زردآلوي پيوندي) خشك مانده از تابستان بود؟ هنوز شيريني آن در كامها هست، همه اينها ساده بودند و بيپيرايه.
سادهبودن اين محفلها دليل شيريني و ماندگاري شبهاي يلداي ساليان پيش است، اما اين سادگي اين روزها رنگ باخته است، تجملات به شبهاي يلدا هم وارد شده و از اين شبها تنها خاطرات گراني در ذهنها ميماند.
ميشود اين سادگي را دوباره به اين محفلها بازگرداند كه شيرينياش بيشتر خواهد شد، پيشقدم بودن عروسها در پختوپزها و پذيراييها، بار سنگيني را از دوش آنها برميدارد، خريد ميوه به سادهترين شكل توسط فرزندان به نحوي كه به هيبت و بزرگي اين گوهران زندگي لطمهاي وارد نشود( اگرچه آنها معمولا چنين اجازهاي نميدهند) و اولويت دادن به صحبتها و خاطرات اين بزرگان به جاي بحثهاي حاشيهاي كه معمولا در جمع خانوادهها نقل محفل ميشود شيريني اين شب طولاني سال را بيشتر ميكند.
شب يلداتان شيرين و گوارا باد.
انتهاي پيام/
دوشنبه 25 آذر 1392
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 67]