واضح آرشیو وب فارسی:سایت ریسک: ايران :ترجمه:هليا فيلى خرم آبادى زمانى كه كودكان شما بين ۸ تا ۱۰ سال سن دارند، مى توانيد به آنها آموزش دهيد كه به رغم خوردن اسنكها، دسرها و پيتزاها، غذاهاى سالمتر مصرف كنند، زيرا بيش از يك سوم كودكان، خوردن غذاهايى مثل دسر و پيتزا را بيشتر دوست دارند. دكتر «اليزابت نابل» متخصص تغذيه مى گويد: كودكانى كه در دوران جوانى و نوجوانى ياد مى گيرند كه غذاهاى سالم مصرف كنند، اين روش را در سالهاى آينده و دوران پيرى نيز ادامه مى دهند. اولين رمز موفقيت شما: كودكان خود را از خوردن غذاهايى كه به نظرشان جالب و خوشمزه است، منع نكنيد، اما به آنها ياد دهيد كه كدام غذاها براى مصرف روزانه مناسب (Go food) و كدام براى استفاده زمانهايى در طول هفته (Slow food) و كدام يك تنها يك بار در ماه (Whoa food) بايد مصرف شوند. همچنين برقرارى و ايجاد يك تعادل مناسب در اين نوع غذاها و وعده هاى غذايى را به آنها آموزش دهيد.
به طور مثال، خوردن يك صبحانه سالم براى تناسب اندام خيلى مهم است و غذاهاى كم شيرين، تمامى محصولات غلات مثل آرد جو جزو دسته غذاهاى «go» مناسب است. و در آخر هفته ها هم مى توانيد از كيك و يا كلوچه پخته شده استفاده كنيد و در تعطيلات و مسافرت هم اگر مايل بوديد، از شيرينى و گردو كه جزو دسته غذاهاى whoa هستند، استفاده كنيد. وقتى كودكان شما در مقطع راهنمايى هستند، به آنها آموزش دهيد كه از شير كم چربى به جاى شير پرچرب استفاده كنند و روزانه يك عدد سيب يا هويج يا كشمش به عنوان اسنك بعد از مدرسه مصرف كنند. اين نوع غذا خوردن در اين دوران كم كم براى آنها جنبه عادت پيدا مى كند، به طورى كه وقتى سن آنها افزايش پيدا كرد و به قدر كافى بزرگ شدند كه قادر به انتخاب غذاى روزانه خود باشند، باز هم طبق عادت بچگى و معمول خود از اين غذاهاى سالم استفاده مى كنند. بر اساس آمار ارائه شده از طرف مقامات بهداشت جهانى، حدود ۹ ميليون كودك ۶ تا ۱۶ سال كه دچار اضافه وزن هستند، در جهان وجود دارد. و اضافه وزن داشتن در كودكى رشد پيدا مى كند و باعث چاقى در ميانسالى و در نتيجه خطر ابتلا به بيمارى قلبى، ديابت، آسم را افزايش مى دهد. تاكنون مقامات كشورهاى مختلف خدماتى را در اين رابطه ارائه داده اند. به طور مثال ۳۵ كميته براى آموزش به والدين در مورد نحوه غذا خوردن كودك و ارائه خدمات فعاليتى مثل كمپهاى تابستانى كه برنامه هايى براى آموزش تغذيه و انتخاب غذاهاى سالم به كودكان، احداث شده است. حتى دولت وب سايتى با عنوان http://wecan.nhlbi.nih.gov براى آموزش راههاى مبارزه با چاقى راه اندازى كرده است. ما به شما كه با مشكل اضافه وزن مواجه هستيد، توصيه مى كنيم كه از نگهدارى چيپس در منزل پرهيز كنيد و سعى كنيد هميشه يك ظرف ميوه آماده روى كابينت داشته باشيد يا در صورت احساس گرسنگى از ميوه استفاده كنيد. محدوديتى براى ساعات تماشاى تلويزيون تعيين كنيد و اجازه ندهيد كه فرزندان بيش از ۲ ساعت از وقتش را صرف تماشاى تلويزيون يا بازيهاى ويدئويى كند. سعى كنيد بعد از صرف شام خانوادگى دسته جمعى به پياده روى برويد، يا فرزندان خود را در يك كلاس ورزشى ثبت نام كنيد تا در طول روز تحركى داشته باشند، آنها را به دوچرخه سوارى عادت دهيد و...
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سایت ریسک]
[مشاهده در: www.ri3k.eu]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1049]