تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820572809
افت کیفیت نان در تهران/ نیمی از نانواها آزادپز شده اند
واضح آرشیو وب فارسی:خبر آنلاین:
افت کیفیت نان در تهران/ نیمی از نانواها آزادپز شده اند جامعه > مشکلات مردم - رئیس اتحادیه نانوایان سنگک تهران می گوید نزدیک به نیمی از نانوایان عضو این اتحادیه، آزادپز شده اند. این موضوع بر خلاف دستورالعمل دولت است که می گوید باید تنها 20 درصد نانواها، نان بانرخ آزاد بپزند.
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، این روزها اعتراض به کاهش کیفیت نان معمولی و افزایش نرخ قوت غالب مردم باعث شده تا اشخاص زیادی در این باره اظهار نظر کنند. مسئولان سازمان تعزیرات پیش از این به سرویس مشکلات مردم گفته بودند با آزادپزی نانواها، بدون تعیین نرخ و بی آنکه سقف نرخ نان مشخص شود، مخالفند و اکنون رییس اتحادیه نانوایان سنگک می گوید 45 درصد نانواهای عضو این اتحادیه آزادپز شده اند. یعنی اینطور که پیداست درباره نان، نظارت قیمتی و کیفی، هر روز ضعیف تر می شود.
محمدرضا نظرنژاد، رییس اتحادیه نانوایان سنگک به کاهش کیفیت نان تولیدی هم اعتراض کرده و گفته: استفاده نامناسب از آرد توسط نانواها در برخی مناطق باعث شده تا آرد مورد استفاده برای نان تافتون و لواش 15 درصد باشد. اما آرد مورد نیاز برای پخت نان سنگک 10 و 12 درصد است که آردی با سبوس بالاتر محسوب می‌شود؛ اما در بعضی مناطق از آردهای 15 درصد و حتی 18 درصد برای پخت نان سنگک استفاده می‌شود تا سنگک سفید تحویل مصرف کننده بدهند که کار درستی نیست. او در این باره گفته: کیفیت نان در برخی مناطق تهران سوال برانگیز است، استفاده از آردی به غیر از آرد تعیین شده برای تولید شایسته نانوایان نیست و اتحادیه با این کار صد درصد مخالف است؛چرا که موجب کاهش آردی می‌شوند که کارخانه‌ها باید بعد از دریافت گندم تحویل دولت بدهند؛ مثلا کارخانه‌ها برای تولید آرد 18 درصد در ازای 1000 کیلوگرم گندم 8 تن آرد تحویل می‌دهند که این نه به نفع دولت و نه به نفع میزان مصرف گندم در کشور است. نظر نژاد درخصوص کیفیت گندم‌های مورد استفاده برای تولید آرد گفت: گندم‌های تولید شده در اسلامشهر و رباط کریم کیفیت بالایی ندارد این در حالی‌ست که برای نان سنگک باید آرد درجه 1 مورد استفاده قرار گیرد، سبوس گیری بایدکم باشد تا کیفیت گندم حفظ شده و در نتیجه آرد خوبی تولید شود. او درباره میزان نانواهای آزادپز نیز اظهارنظر سخنگوی دولت در خصوص سقف 20 درصدی تعداد نانوایان آزادپز را نقض کرده و گفته: در سال 93بالغ بر 20درصد از نانوایی‌ها آزادپز شده‌اند و درسال 94، میزان نانوایان آزادپز به45 درصد رسید،این نانواها برای تامین آرد مورد نیاز به دولت وابسته نیستند؛ دولت قصد دارد جلوی واردات گندم را به کشور بگیرد و دلیل آن را خودکفایی عنوان می‌کند که این حرف واقعیت ندارد.
اینطور که پیداست نیاز به حضور نهادهای نظارتی بالادستی مانند سازمان بازرسی و سامانه 124 اصناف به همراه گشتهای مشترک تعزیرات بر کنترل و قانونمند سازی عملکرد نانواها، بیش از گذشته احساس می شود. 45231
کلید واژه ها: مشکلات خوانندگان - اتحادیه نانوایان - نان -
دوشنبه 16 فروردین 1395 - 15:33:30
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبر آنلاین]
[مشاهده در: www.khabaronline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 26]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها