تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820831791
عصرانه اي با انبه
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
عصرانه اي با انبه با استفاده از انبه شما مي توانيد دسرها و شيريني هاي مختلفي درست کنيد. يکي از اين دسرهاي خوشمزه و مناسب براي عصرانه موس انبه است. مواد لازم براي شش نفر: گوشت انبه: 350 گرم آب پرتقال: يک قاشق سوپ خوري آب ليمو ترش: يک قاشق سوپ خوري تخم مرغ: سه عدد شکر: يک چهارم پيمانه پودر ژلاتين: يک و يک دوم قاشق سوپ خوري آب: يک سوم پيمانه خامه ي فرم گرفته: 300 گرم
طرز تهيه: 1- ابتدا قالبي به گنجايش يک دوم پيمانه را آماده کرده و آن را با روغن مايع چرب کنيد. سپس انبه را داخل مخلوط کن بريزيد و اب پرتقال و آب ليمو را به آن اضافه کنيد. بعد دستگاه را روشن کنيد تا انبه به صورت پوره درآيد. حالا پوره انبه را داخل صافي بريزيد و آن را صاف کنيد. پس از آن، مايه صاف شده را در ظرف مناسبي ريخته و روي حرارت قرار دهيد تا به جوش بيايد. در اين زمان بلافاصله ظرف را از روي حرارت برداشته و کنار بگذاريد و اجازه دهيد تا کمي خنک شود. 2- زرده و سفيده ي تخم مرغ ها را جدا کرده، سپس زرده ها را داخل کاسه مناسبي بريزيد. شکر را هم اضافه کنيد و مواد را با همزن مخلوط کنيد. پس از آن ظرف را روي کتري در حال جوش قرار داده و به هم زدن ادامه دهيد تا به اصطلاح سبک شود. بعد ظرف حاوي زرده هاي تخم مرغ را از روي کتري برداشته و بگذاريد تا خنک شود. حالا مايه انبه را به آن بيفزاييد و مواد را خوب با يکديگر مخلوط کنيد. 3- در اين فاصله آب را در ظرف مناسبي ريخته و پودر ژلاتين را داخل آن بريزيد. بعد با چنگال کمي هم بزنيد و سپس روي کتري آب قرار دهيد تا بلورهاي ژلاتين خوب حل شوند. در صورتي که اين بلورها حل نشدند، آنها را از صافي عبور دهيد. حالا ظرف را از روي کتري برداشته و اجازه دهيد تا سرد شود. بعد از آنکه ژلاتين آماده شد آن را به مايه زرده تخم مرغ، شکر و انبه اضافه کرده و خوب با يکديگر مخلوط کنيد. 4- سفيده هاي تخم مرغ را خوب بزنيد تا از ظرف نريزد و در ظرف ديگري خامه فرم گرفته را هم با همزن بزنيد. حالا خامه را به سفيده اضافه کرده و با يکديگر مخلوط کنيد و به مايه اوليه (زرده تخم مرغ، شکر، انبه و ژلاتين) بيفزاييد. بعد مواد را با قاشق مخلوط کرده و داخل قالب مخصوص بريزيد. پس از آن قالب را در يخچال قرار دهيد و به مدت هشت تا ده ساعت بگذاريد تا خوب سفت شود. منبع:: دو هفته نامه ي همشهري مثبت، شماره ي 174. /ج
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 548]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها