تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیههای کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهمترین آثار تاریخی ایران شناخته میشود؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820853500
مخالفان شیر گاو چه میگویند؟
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: مخالفان شیر گاو چه میگویند؟
مانند هر مادهی غذایی دیگر، نظرات متضادی در خصوص خواص یا خطرات شیر گاو وجود دارد. اکثر متخصصان این عقیده را قبول ندارند که یک مادهی غذایی با شهرت شیر بتواند برای سلامتی مضر باشد. با این حال مخالفان مصرف شیر نیز نظرات خود را دارند.
امروزه کارخانجات تولیدکننده گوشت و محصولات لبنی از تکنیکهای دامپروری مصنوعی بیشترین بهرهبرداری را میکنند اما در این میان مصرفکنندهها از نتایج این تکنیکها مصنوعی بیشترین آسیب را میبینند. شیر گاو یکی از محصولات لبنی پرطرفدار و پرمصرف در سرتاسر جهان محسوب میشود و از صدها سال پیش بهعنوان یکی از مواد غذایی ضروری در برنامهی غذایی افراد قرار گرفته است. بدون شک این مادهی غذایی حاوی برخی از مواد مغذی ضروری مورد نیاز بدن مانند کلسیم میباشد اما با این حال، نتایج بررسیهای اخیر نشان میدهد که شیر گاو آنطور که گفته میشود برای بدن مفید نیست.در واقع این شیر مخالفان جدی دارد که دلایل خود را دارند. البته سرانهی مصرف شیر در ایران در مقایسه با کشورهای دیگر چندان بالا نیست و ما نیز قصد منع افراد از مصرف شیر گاو را نداریم. هدف از نگارش این مطلب اطلاعرسانی در خصوص دلایل مخالفت برخی از متخصصان با مصرف شیر گاو میباشد. در نهایت شما میتوانید بررسیهای لازم را انجام داده و روشهای مناسبی برای تأمین کلسیم بدنتان جستجو کنید.چرا برخی از متخصصان معتقدند که شیر گاو برای سلامتی خیری ندارد؟
مانند هر مادهی غذایی دیگر، نظرات متضادی در خصوص خواص یا خطرات شیر گاو وجود دارد. اکثر متخصصان این عقیده را قبول ندارند که یک مادهی غذایی با شهرت شیر بتواند برای سلامتی مضر باشد. با این حال مخالفان مصرف شیر نیز نظرات خود را دارند. نتایج پژوهشی که در سالهای 1800 میلادی انجام شده است نشان میدهد که هر گاو روزانه حدود دو لیتر شیر تولید میکند. اما از حولوحوش سالهای 1960 از زمانی که تکنیکهای جدید دامپروری مصنوعی باب شد همهچیز تغییر کرد. از آن زمان بود که گاوها به جای دو لیتر شیر در روز، 9 لیتر شیر تولید کردند.داخل شیر به میزان غیرعادی آنتیبیوتیک وجود دارد که از روند پرورش گاو ناشی میشود. باکتریها روز به روز مقاومت بیشتری نسبت به این آنتیبیوتیکها پیدا میکنند و زمانی که وارد بدن میشوند مقابله با آنها بسیار سختتر میشود.امروزه، تولیدکنندهها از تکنیکهای پرورش دام مصنوعی استفاده میکنند که شامل استفاده از آنتیبیوتیکها، انتخاب ژنتیک، تغییرات مواد غذایی و استفاده از هورمونهای رشد میباشد که باعث افزایش تولید گوشت و شیر به میزان زیاد میشود. با وجود اینکه تولیدکنندهها تمام تلاش خود را برای حفظ اسرارشان به کار گرفتهاند اما علم تمام تکنیکها و آسیبهای احتمالی ترفندهایشان روی سلامتی مصرفکنندهها را برملا میکند. نتایج بررسیهای اخیر که در دانشگاه هاروارد انجام شده است نشان میدهد که مصرف شیر گاو میتواند خطراتی برای سلامتی انسان داشته باشد.چند دلیل که نشان میدهد شیر گاو برای سلامتی خیری نداردشیر گاو میزان آهن بدن کودکان را کاهش میدهد
در سال 1993، آکادمی ملی طب کودکان ایالاتمتحدهی آمریکا گزارشی را به چاپ رساند که نشان میدهد هیچ کودکی نباید قبل از 18 ماهگی شیر گاو بنوشد. چون باعث بروز کمبود آهن میشود. علاوه بر این شیر گاو باعث کمبود اسیدهای چرب ضروری و ویتامین E در بدن میشود.پروتئین شیر و ایجاد التهاب
شیر گاو حاوی پروتئینی به نام «کازئین» است که امکان بروز التهاب در بافتهای نرم کودکان را افزایش میدهد. این بافتها در مناطقی از بدن کودکان مانند گلو، حفرهی بینی و سینوسهای پارانازال قرار دارند. اگر این بافتها دچار التهاب شوند امکان دارد که کودکان دچار مشکلات تنفسی شوند. مصرف شیر گاو و محصولات لبنی با مشکلات و بیماریهای متعددی مانند دیابت، اماس، بیماریهای قلبی، سندرم رودههای تحریکپذیر، بیماری کرون و حتی آبمروارید در ارتباط است.
شیر حاوی میزان زیادی آنتیبیوتیک است
داخل شیر به میزان غیرعادی آنتیبیوتیک وجود دارد که از روند پرورش گاو ناشی میشود. باکتریها روز به روز مقاومت بیشتری نسبت به این آنتیبیوتیکها پیدا میکنند و زمانی که وارد بدن میشوند مقابله با آنها بسیار سختتر میشود.
باید بدانید که شیر گاو و تولیدات آن حاوی حدود 59 نوع هورمون مختلف (استروئیدها، فوق کلیوی و جنسی) است که به همراه هورمونهای سمی دیگر باعث بروز بیماریهای دژنراتیو میشود.شیر گاو حاوی چربی بالا
شیر گاو میزان زیادی چربی دارد که باعث افزایش کلسترول و خطر انسداد عروق در جوانان میشود.شیر گاو ناسازگار با گوارش انسان
شیر گاو به طور ویژه برای سیستم گوارشی گاوی مناسب است. زمانی که انسانها شیر مصرف میکنند ترکیباتی را دریافت میکنند که سیستم گوارشی آنها را به هم زده و در جذب مواد مغذی تأثیر میگذارد.مصرف شیر گاو و آلرژی و حساسیت
مصرف شیر گاو با بروز آلرژیها و حساسیتها در ارتباط است. نتایج بررسیها نشان میدهند که شیر روی خواب، تمرکز و رفتار انسانها تأثیر گذاشته و حتی میتواند باعث ناتوانی در دفع ادرار شود.شیر گاو حاوی پروتئینی به نام «کازئین» است که امکان بروز التهاب در بافتهای نرم کودکان را افزایش میدهد. این بافتها در مناطقی از بدن کودکان مانند گلو، حفرهی بینی و سینوسهای پارانازال قرار دارند. اگر این بافتها دچار التهاب شوند امکان دارد که کودکان دچار مشکلات تنفسی شوندگاو و خطر ابتلا به سرطان پروستات
نتایج برخی از پژوهشها نشان میدهد که ارتباطی بین شیرگاو (روزانه 3 لیوان) و خطر ابتلا به سرطان پروستات در آقایان وجود دارد. به عقیدهی برخی از محققان مصرف شیر (روزانه 3 لیوان) در خانمها خطر ابتلا به سرطان تخمدان را به میزان 66 درصد افزایش میدهد.شیر گاو و هیستامین
کازئین موجود در شیر گاو هیستامین و در برخی مواقع آب بینی تولید میکند. برخی از متخصصان معتقدند که مصرف شیر گاو و محصولات لبنی با ابتلا به آسم در ارتباط است.تبیان
شنبه 16 خرداد 1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 134]
صفحات پیشنهادی
مصرف شیر گاو توسط کودک
سعی کنید کودکتان را به خوردن شیر گاو ترغیب کنید و وی را علاقه مند به نوشیدن آن کنید وقتی که میخواهید مصرف لبنیات را در رژیم غذایی کودک قرار دهید ممکن است سوالهای زیادی برایتان پیش بیاید اینکه چه جور شیری را برای کودک انتخاب کنید اصلا از کی شیر را در رژیم غذایی او قرار دهید وفیلم/ موافقان و مخالفان گزاره برگ ایرانی چه میگویند؟
فیلم موافقان و مخالفان گزاره برگ ایرانی چه میگویند دوربین شبکه اطلاع رسانی دانا در جدیدترین تریبون آزاد خود به موضوع بررسی گزاره برگ ملی پرداخته است به گزارش خبرگزاری فارس موافقان و مخالفان گزاره برگ ایرانی در مقابل دوربین چندرسانه ای دانا نظرات خود را در خصوص روند مذاکرارئیس هیئت مدیره کانون انجمنهای صنفی گاوداران ایران در گفتوگو با فارس: اعتراض دوباره دامداران به ارزان فروشی
رئیس هیئت مدیره کانون انجمنهای صنفی گاوداران ایران در گفتوگو با فارس اعتراض دوباره دامداران به ارزان فروشی شیر و واردات گوشترئیس هیئت مدیره کانون انجمنهای صنفی گاوداران ایران گفت امروز دامداران برای دومین بار مقابل نهاد ریاست جمهوری نسبت به عدم اجرا شدن مصوبه دولت مبنی بر خریشیر آنقدرها هم که میگویند عالی نیست!
یک محصول صنعتی لبنی شیر آنقدرها هم که میگویند عالی نیست وجودنوشیدن شیر پاستوریزه به عنوان نمی تواند به عنوان یک محصول صنعتی لبنی مفید برای سلامت عمومی و استخوان ها شناخته شود امام على عليه السلام زبان خود را به نرمگويى و سلام كردن عادت ده تا دوستانت زياد و دشمنانتمجتمع پرورش گاوشیرده دوهزار راسی در بستک راه اندازی می شود
مجتمع پرورش گاوشیرده دوهزار راسی در بستک راه اندازی می شود سرپرست جهادکشاورزی شهرستان بستک از بهره برداری واحد گاوداری شیری با دو هزار رأس گاو شیرده در شهرستان بستک خبر داد شهرام کریم زادگان با اعلام اين خبر گفت مجوز ساخت یک مجتمع پرورش مرغ مادر و جوجه یک روزه صادر شد این مجتبازدید وزیر جهاد کشاورزی از مجتمع یکهزار رأسی گاو شیری ساردوئیه
بازدید وزیر جهاد کشاورزی از مجتمع یکهزار رأسی گاو شیری ساردوئیهوزیر جهاد کشاورزی از مجتمع یک هزار رأسی گاو شیری واقع در بخش ساردوئیه شهرستان جیرفت بازدید کرد به گزارش خبرگزاری فارس از جیرفت محمود حجتی دقایقی پیش از روند احداث مجتمع هزار رأسی گاو شیری بخش ساردوئیه شهرستان جیرفتپیشگیری از سرطان خون با شیر مادر
آیا می دانستید تغذیه کود با شیر مادر می تواند موجب پیشگیری وی از ابتلا به انواع سرطان های خطرناک بخصوص سرطان خون شود مزایای تغذیه با شیر مادر در یک بررسی جدید مورد تاکید مطالعه قرار گرفته است براساس مطالعه جدیدی که نتایج آن در ژورنال جاما پدیاتریکس منتشر شده بین تغذیه با شیافزایش قیمت شیرخشک تکذیب شد
افزایش قیمت شیرخشک تکذیب شد شناسهٔ خبر 2762001 - چهارشنبه ۶ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۳ ۳۵ سلامت > تغذیه مدیر کل فرآورده های طبیعی سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو افزایش دو برابری قیمت انواع شیرخشک را تکذیب کرد به گزارش خبرگزاری مهر دکتر امیر حسین جمشیدی اظهار داشت قسمت عمده هزینه شیرمدیر کل آزمایشگاه مرجع کنترل غذا و دارو: میزان سم موجود در سیب، پرتقال و لیمو شیرین قاچاق بیش از حد مجاز است
مدیر کل آزمایشگاه مرجع کنترل غذا و دارو میزان سم موجود در سیب پرتقال و لیمو شیرین قاچاق بیش از حد مجاز استمدیر کل آزمایشگاه مرجع کنترل غذا و دارو گفت تعدادی از نمونه های دریافتی پرتقال لیموترش و سیب قاچاق که توسط تعزیرات حکومتی توقیف شده مورد آزمایش و بررسی قرار گرفته که متاسفآخرین خبرها از قیمت شیرخشک
چهارشنبه ۶ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۵ ۵۲ مدیر کل فراورده های طبیعی سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو با رد اخباری مبنی بر افزایش دو برابری قیمت شیر خشک گفت قسمت عمده هزینه شیر خشکهای یارانهای را سازمان غذا و دارو میپردازد به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا دکتر امیرحسخاکشیر با آبلیمو برای این روزها
بهترین نوشیدنی گیاهی مخصوص فصل گرما معجون خاکشیر است که مناسب برای رفع عطش و تشنگی افراد است همچنین خاصیت درمان کنندگی نیز دارد فصل تابستان که میرسد بازار مصرف خاکشیر و شربت آبلیمو هم داغ میشود خاکشیر از زمانهای گذشته کاربرد داشته است و بهترین کاربرد آن به خاطر خاصیت ضدعفونیتاثیر شیر مادر بر محافظت از کودک در مقابل آلودگی هوا
تاثیر شیر مادر بر محافظت از کودک در مقابل آلودگی هوا شناسهٔ خبر 2762456 - پنجشنبه ۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵ ۳۱ سلامت > محیط زیست زندگی در شهر با وجود میزان بالای ترافیک وسائط نقلیه یا نزدیکی به کارخانه ها به معنای زندگی با دو منبع شدید آلودگی زیست محیطی است به گزارش خبرنگار مهر مطایا مثل شیر ورزش کن یا وقتت را هدر نده
مانند یک شیر ورزش کن چونکه اگر مانند حیوان ورزش نکنی فقط وقتت را تلف کرده ایتو فقط شیر ورزشگاه هستی پس همانند یک شیر هم ورزش کن سایر حیوانات هم میتوانند در مقابل دستگاههای ورزشی بنشینند و به ال سی دی باشگاه نگاه کنند ولی تو بخاطر یک هدف مهم به باشگاه رفتهآموزش های مهم در زمینه شیردادن به نوزاد
دفعات شیردهی و زمان آن در هر وعده چگونه و چه مقدار باید باشد این سوال اکثر تازه مادرهاست نوزاد باید هر زمان که میل دارد در شب و یا روز این فرصت وامکان را داشته باشد که مستقیما از پستان مادرش شیر بخورد بدیهی است برقراری هم اتاقی مادر و نوزاد به این خواسته کمک زیادی می کند ضمنخاطره شیرین وزیر بهداشت از امام(ره)
خاطره شیرین وزیر بهداشت از امام ره شناسهٔ خبر 2767668 - چهارشنبه ۱۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۲ ۴۱ سلامت > بهداشت دکتر هاشمی که همواره از امام راحل به عنوان یک الگوی بی بدیل و امید همه رزمندگان سال های دفاع مقدس یاد می کند به مرور خاطره ای از امام خمینی ره پرداخت به گزارش خبرگزاری مرابطه شیر مادر و سرطان خون
رابطه شیر مادر و سرطان خون شناسهٔ خبر 2767437 - چهارشنبه ۱۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۳ ۰۸ سلامت > تغذیه مزایای تغذیه با شیر مادر در یک بررسی جدید مورد تاكيد مطالعه قرار گرفته است به گزارش خبرنگار مهر براساس مطالعه جديدي كه نتايج آن در ژورنال جاما پدياتريكس منتشر شده بین تغذیه بافرماندار: زلزله شیروان خسارتی دربر نداشت
فرماندار زلزله شیروان خسارتی دربر نداشت شیروان - ایرنا - فرماندار شیروان گفت زلزله شامگاه جمعه در این شهرستان خراسان شمالی خسارتی دربر نداشته است یک زمین لرزه 3 5 ریشتری ساعت 19 و 19 دقیقه و 43 ثانیه امروز حوالی شهر شیروان را لرزاند عباسعلی صفایی جمعه شب در گفت و گو با ایرنا ا-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها